Caro Kookt in Amsterdam

Fijne plek om neer te strijken met een groep collegae. wij werden na een bedrijfsuitje door Caro welkom geheten met een warm knapperig brood uit de oven, aioli en karaffen water op tafel. De keuken rook heerlijk naar rozemarijn. Het menu was: Ravioli van Caro zelf gemaakt, gevuld op mijn verzoek met Noord-zee krab geserveerd met Saffraan boter. Het hoofdgerecht was vooral Risotto, op verzoek van mijn jarige collegae. Ze mocht Caro helpen, dus dat was een mini workshop. Erbij Groene asperges en een selectie van groene gegrilde groenten. Als vlees hadden we een mooi stuk glimmende honing lamsbout. De Pavlova, geserveerd als een grote taart was te lekker om niet op te snijden. Super espresso en lattes! Thanx Caro, Perfect host en experience.