Gebr. Hartering in Amsterdam

Perfect in everyway.
Exceptional food and service, excellent sfeer and extremely accommodating to individual preferences.
Do not miss going to this restaurant. One of the best.

Slecht restaurant, niet naar toe gaan! Men profileert zich zeer pretentieus met een semi nieuwe formule "de ruige keuken". Een journalist van het Parool schijnt daar ook nog z'n medewerking aan verleent te hebben in een kennelijke poging om deze formule tot nieuwe trend te verheffen. Het enige dat ruig was, was de rekening en de irritante herhaaldelijke pogingen van de restaurateur/ eigenaar om je dure zaken aan te smeren waar je niet om gevraagd hebt. De (dure) wijn staat al op tafel voordat de formule die ze hanteren wordt duidelijk gemaakt, je komt dan in een impasse en voelt je in wezen gevangen/ beetgenomen omdat weggaan dan lastig is en aan de andere kant er weinig andere keus is dan deelnemen aan de dure formule. Duidelijk van te voren aangegeven dat ik graag vriendelijk geprijsde wijn geschonken wil hebben, op de vraag wat ik daar onder versta geantwoord dat ik ca. € 25 per fles normaal vind. Staan er achteraf toch weer flessen op de rekening die € 40 -plus kosten. Op aangeven van meerderen van mijn gasten, we waren met een groep van vijf, dat een gerecht wel erg pregnant / verse visachtig smaakte wordt een uitvoerig betoog gehouden dat het aan de combinatie met de wijn ligt en niet aan het gerecht. Enigszins verbijsterd waren we met z'n allen door deze uitleg die de plank wel erg mis sloeg. De zaak is overduidelijk uit op het zoveel als mogelijk leegkloppen van de zakken van haar gasten, als je niet zeer alert bent zit je hier direct ruim over de € 100 per couvert. Met de nodige alertheid en assertiviteit is het me gelukt om hier weg te komen voor een prijs ad € 85 p.p., je wordt dan aan het slot bijna agressief bejegend omdat je je niet hebt laten slachtofferen.