Pasta Vino in Amsterdam

Lekker eten en goed sfeer.
Uitzicht op het Ij, prachtig.

Heerlijk gegeten, alles vers en lekker, verschillende gerechten geprobeerd, echt Italiaans van smaak. We komen er zeker terug, een echte aanrader!

Lekker eerlijk en 'echt' eten in een Italiaans familiebedrijf (onder wakend oog van Mama).

Met z'n tweeën wat uitgebreider of met je gezin een lekker voorgerecht en een pizza, voor elk wat wils op de kaart en afwisseling op het schoolbord.
Deze keer tonijn-carpaccio, salade met mozzarella, steak met porcini en zeebaars uit de oven, verse gegrilde groenten erbij, jummie!!
Goede huiswijn maar ook op de wijnkaart lekkere wijnen voor schappelijke prijzen.

Echte gastheren in de bediening, vriendelijk, gezellig, (her)kennen hun klanten, maar niet opdringerig.....gisteravond misten we ze, de heren zijn 'in revisie' maar gelukkig aan de beterende hand vertelde de ook vriendelijke zoon die normaal in de keuken staat.

Na het eten een goede espresso (met citroentaartje 1met 2vorkjes want eigenlijk al voldaan, geen probleem) een limoncello van het huis met een babbeltje als laatste gasten.
Nog even inkopen in het winkeltje (lekkere olijfolie en goeie buffelmozzarella), en weer tevreden naar huis.

Onlangs hebben wij van Pasta Vino een maaltijd Canneloni genuttigd, dat was een behoorlijke tegenvaller. De vulling was slechts anderhalve centimeter dik en bestond uit deeg, kaas en zout, de spinazie was men oa blijkbaar vergeten. Daarop is er contact opgenomen met het personeel en volgens de chef was dit normaal. Dat is wat ons betreft geen aanrader voor anderen.

Lekker Italiaans eten, informeel en toch echt uit eten. Als je van Italië houdt, zal je ook van Pasta Vino houden.

Van ons gezelschap van 5 aten 2 personen de excellente pizza, 1 de tagliatelli met zalm en 2 de gegrilde vis, geserveerd met groenten in olijfolie gebakken en gebakken aardappelen met een hollandse portie mayo en tomatenketchup. Lekkere vooraf -toast met olijfolie, kruiden en verse tomaatbrokjes, prima ijs, tiramasu en chocotaart als dessert.

Italiaans eten met een hart voor koken en de juiste ingredienten, losse, humorvolle maar goede bediening geeft je het gevoel dat je er gast bent.

Ook ik had een ontzettende deja-vu! Dit is inderdaad een goed italiaans restaurant met een goede kaart, bediening en muziek. Ik ben er geweest als bedrijfsetentje en het is ons allen goed bevallen, het terras kent een mooi uitzicht, weer es wat anders dan bij menig andere restaurants. Ik zal er zeker nog een keer heen gaan. Complimenti a voi!

Italiaans zo als het hoort, je komt te gast bij een Napoletano familie die je warm ontvangt en vanuit hun gastvrije hart met liefde het eten maakt, authentiek en goed bereid, ik had dus echt een Italië deja vu, de visschotel is bereid net zoals ze dat locaal doen in het oude land, het vlees van de grille is absoluut goed klaargemaakt met lekkere groenten zoals het in Italië wordt klaargemaakt en de Caneloni is ronduit ambachtelijk te noemen, daarbij een lekkere witte wijn van Sicilië.

Kortom voor hun die Italië goed kennen en er vaak zijn geweest is het thuiskomen in deze plaats, de bediening is informeel en erg prettig.

Bravo

Ik zal er nog vaker heengaan.