Als u het restaurant binnenloopt ziet u gelijk een volle counter voor u staan. Wij proberen dagelijks vers in te kopen uit, zowel Nederlandse afslagen als het buitenland, met name Spanje en Italië.

• U kiest uit de counter de vissoorten en filets die u lekker vindt
• U bepaald de hoeveelheden afhankelijk van het aantal personen dat van de schotel gaat eten

• U laat dit wegen. Dan ziet u gelijk hoeveel u betaalt voor de vis. Vervolgens kunt uit verschillende bijgerechten kiezen. Dit kan een portie patat zijn maar mandje brood met warme huisgemaakt dipsaus behoren ook tot de mogelijkheden. Verder zijn er salades rijst, paella etc.. aanwezig
• U kiest daarna uw drankjes indien u wenst
• Hierna is de taak aan de keuken om uw gekozen vissoorten a la minuut voor u te grillen of te bakken, waarna u met uw gezin, vrienden of kennissen er lekker van kunt genieten