Van der Valk in Cuijk

Kom al jaren bij Van der Valk, eigenlijk overal in Nederland. Bepaalde pluspunten zijn ook in Cuijk zeker nog aanwezig. Vlotte en keurige bediening, alles schoon en netjes. Er is een mogelijkheid om tegelijk van de lunch - of dinerkaart te bestellen. Soepele afhandeling van de verplichte Corona maatregelen.

Maar je komt er vooral om er iets te eten. En dat viel erg tegen. We namen allebei een luxe hamburger van de lunchkaart en een toetje.

Van een restaurant dat een broodje hamburger of kip aanbiedt, mag je wat meer verwachten dan bij een Mc Donalds of Burger King. Zeker als er bijna drie keer zo veel voor gevraagd wordt. Dat "iets meer" is dus niet alléén zo'n houten spies door het broodje en de frietjes in een hip mandje. De kipburger bestond uit drie kipnuggets uit het kindermenu, één plak paprika, één blaadje sla, drie uienringen en een schilfer mango. Kostprijs misschien 2 euro. Vraagprijs bijna 15.

Koffie "met" als nagerecht, 7 euro. Voor dat geld is het glas intussen kleiner geworden en nog maar voor driekwart gevuld. De slagroom, die er vroeger royaal met een kop er op, bovenop geserveerd werd, komt nu los in een ieniemienie schaaltje. De twee bonbons die erbij geserveerd worden, mogen eigenlijk niet eens die naam hebben. Goedkoop discounterspul.Toch staan ze speciaal op de kaart vermeld. Een dame blanche, intussen 9 euro. Vier piepkleine bolletjes, beetje chocoladesaus en mini portie slagroom.

Nee, dit doen we echt niet meer. Ik begrijp dat door Corona en de lockdowns de prijzen wat omhoog zijn gegaan. Dat zou ik ook best willen betalen. Maar met elk een drankje er bij moesten we 55 euro afrekenen. En we kwamen nog thuis met honger, ook.

Voor een zaterdagavond was het opvallend rustig in het restaurant. Ik weet nu ook waarom.

Jammer dat het hier normaal schijnt te zijn om een schnitzel uit de frituur te serveren. Daardoor droog en niet lekker. De 2e keer weer een schnitzel, heerlijk. Deze was gebakken zoals het hoort. Als ik een schnitzel uit de frituur wil, ga ik wel naar een patatzaak. Dan ben je een stuk goedkoper uit. Na het aangekaart te hebben, kregen we als antwoord dat dit normaal was. Hij wilde wel mijn lekkere schnitzel omwisselen voor een gefrituurde. Wordt er wel geluisterd?
Van der Valk onwaardig.
Het ontbijt is over het algemeen goed, maar er wordt niet opgelet of er iets op is, jammer hoor.

Soep wordt geserveerd in een wat grotere mok waar ook cappuccino in geserveerd wordt.
Brood voor bij de soep werd geserveerd nadat de soep op was.
De sandwich was wel heerlijk overigens.
De bediening is ook niet vd tijd en duurt lang voordat je je bestelling geserveerd krijgt.

Deze v d Valk kan zich qua restaurant niet meten met de andere vd Valkjes. Vlees was droog en met een opmerking daarover werd niets gedaan.
(Hotelkamer overigens prima)

Weer ondervonden dat je niet bij 'n de Valk restaurant moet dineren tussen 18.00 en 21.00u. Het is dan te druk en dat kan de keukenbrigade zeker niet aan. Voorgerecht is er zeer snel, meer dan 'n half uur later komt de bediening vertellen dat we wat langer moeten wachten omdat het te druk is (wel ter compensatie wat gratis te drinken). 5 minuten erna komt toch het eten, gebracht door stagiaires (schaal met bijgerechten laten ze achter op 'n lege tafel achter ons). Bijgerechten koud. Boterjus voor bij de asperges spoorloos. Frites uitgedroogd. Steak taai en niet op smaak.

De vele excuses van onze vrouwelijke bediening ten spijt, dit was geen reclame.

Wij hebben met drie man gegeten bij Valk. Maar het is ons niet goed bevallen. Bij de salade voor twee personen zaten verkeerde broodjes en deze waren oud (de serveerster gaf dat toe).
Bij een persoon was de varkenshaas gekookt ! De gebakken aardappelen waren zwart gebakken brr. Voor ons geen Valk Cuijk meer.

Het hoofdgerecht was niet goed. Het duurde erg lang voordat het er was. Het vlees was rauw ipv medium. De groentes lagen in een plas water en de sla was niet aangemaakt. Ik zal er niet snel meer heengaan.

We stopten hier voor een snelle maaltijd op weg naar Duitsland. Mooi terras met voldoende schaduwplekken bij warm weer. Vriendelijk personeel. Konden zonder problemen een gerecht van de lunchkaart bestellen wat ons aansprak terwijl het al over zevenen was. Prima maaltijd zonder al teveel poespas. De regionale wijn was goed! Prima koffie en een aangename rekening na. Volop gratis parkeergelegenheid. Niet binnen geweest, dus kan daar niet over oordelen.

Wat een drama!! Eerste kerstdag 2014 met man en kind kerstbuffet gedaan. Dit was vreselijk, er stonden zoveel tafels in die ruimte gepropt dat de mensen achter ons ook steeds op moesten staan wanneer wij dat deden. Voorgerecht werd uitgeserveerd, zalmtaartje, mijn man had hem opgemaakt mijn dochter en ik kregen een kaal bord, deco en kappertjes zeker op. Het buffet was ronduit schandalig, als ik kipnuggets en fricandellen wil eten ga ik wel naar de frituur. Drank was inbegrepen maar er kwam niemand waar je kon bestellen, zelf pakken mocht natuurlijk niet. Het was gewoon n vreetschuur en dat voor 55 euro pp. Nooit meer!!

Afgelopen vrijdag 23jan 2015 dachten we, we doen lekker a la carte... dom dom dom. Soep was heerlijk, alleen had ik er een zwembad onder, het was er ijskoud binnen, de serveerster zei dat het niet warmer kon :-( Ons hoofdgerecht een mixed grill... medium besteld rauw gekregen. Mijn man kreeg een nieuw stukje mijn dochter en ik hadden al genoeg. Op de sausjes zat al een kleur van uitdroging en de bijlagen waren lauw. Wij zijn erg van de toetjes maar die hebben we overgeslagen, de serveerster had het sowieso te druk met een grote groep luidruchtige engelse gasten. Ze verontschuldigde zich ook steeds dat ze ons vergat (15min gewacht op n drankje). Voor ons geen van der valk cuijk meer!

Ps. nieuwe vloerbedekking zou ook wat smakelijker uitzien!

Wij hebben een midweek in dit hotel doorgebracht inclusief ontbijt en drie maal avondeten. Het ontbijtmenu was ronduit voortreffelijk met heerlijk vers brood en alles wat je maar verzinnen kunt aan beleg. Bij het avondeten hebben we steeds een afwisselend voor-, hoofd- en nagerecht gegeten. En dat was gewoon goed eten hoor! Geen Michelin-kwaliteit maar wie verwacht dat als je bij van der Valk gaat eten?
Gewoon eerlijk en lekker eten, van ruim voldoende kwaliteit en hoeveelheid. Met zeer vriendelijk personeel. Qua sfeer is de ruimte wel heel erg groot, maar ja dat weet je als je naar van der Valk gaat.
Al met al kun je gerust aanschuiven in dit restaurant, al denken anderen daar blijkbaar heel anders over. Maar ja, smaken verschillen zeggen ze dan.

Niet naar toe gaan!!
Wat een liefdeloos smerig eten! Welke kok durft dit te serveren en nog geld voor te vragen.
Seniorenmenu van kalfslever. De lever was gewoon totaal rauw! Smerig én gevaarlijk om te eten. Zeetong was wel zo taai doorbakken. Zonde van zo'n heerlijk visje. Bijgeleverd garnituur had duidelijk ruime tijd ergens lauwtjes staan wachten, slappe lauwe frieten en dito aardappel. De lever werd van tafel gehaald. Heel gezellig dus, de één moet dus wel beginnen anders is het eten (weer) koud. Het tweede bijgeleverd garnituur ook gewoon weer zo'n laf ruim tevoren klaarstaand zootje.
Van der Valk, schaam je diep om dit te verkopen. Bediening vriendelijk, maar dat maakt het slechte eten niet goed.

Ik heb hier gisteren met mijn vriend gegeten en het eten was ronduit vies. Ik ben echt niet zo heel kieskeurig, maar zo smerig heb ik nog nooit in een restaurant gegeten, terwijl ik toch regelmatig uiteten ga.

Ik had het winterkeuzemenu met zalmcarpaccio, Amerikaans biefstuk met een spiegelei en de appeltaart met vanille ijs. De zalmcarpaccio was nog redelijk lekker, maar de biefstuk was droog, zag er ook echt niet lekker uit en er lag een spiegelei op dat voor het grootste gedeelte net plastic was. De frietjes waren koud en taai. De appeltaart was gemaakt van bladerdeeg en dat deeg was smakeloos, taai en dik en de appels waren zuur. Dus ook de appeltaart was te vies om op te eten. Het ijs en de slagroom waren wel oké.

Nou begrijp ik dat je van een redelijk goedkoop menu niet veel mag verwachten, maar dit ging mij echt te ver. Normaal gesproken geniet ik nog even na als ik een hapje ben gaan eten, maar nu voelde ik me gewoon smerig omdat het eten zo slecht was.

De bediening was vriendelijk, maar op het eten moesten we ook te lang wachten. Jammer en dus ook zeker geen aanrader! Hoewel ik in een ander van der Valk restaurant een tijd terug heerlijk heb gegeten, kies ik in de toekomst zeker voor een ander restaurant als ik onderweg ben..

Vandaag hier gegeten. Voor de 2e keer. Niet mijn favoriet, maar wel van mijn tafelgenoot. Goed glas wijn, ze zijn niet flauw met de hoeveelheid. Voorgerecht (vis plate) was wel genoeg voor 3 personen! Smaak was heel goed. Stokbrood met 2 soorten boter dat we ongevraagd vooraf kregen was erg vers. Heerlijk.
Hoofdgerecht was entrecote, rood. Dat was niet best. Lauw en het vet was ontzettend taai en draderig. Dus niet goed gebakken. Vlees was goed van smaak. Friet was een beetje slap. Gebakken aardappels vermoedelijk uit de frituur. Jammer.
Ik zal echt gewoon nooit fan worden van Van Der Valk. De vloerbedekking is overigens erg lelijk (gewoon niet mijn smaak, niet vies of zo) en wij konden niet naar buiten kijken omdat het gordijn bij onze tafel dicht was.
Zakelijk prima en zo te zien moet Van Der Valk het daar voornamelijk van hebben. Maakt de sfeer er niet gezelliger op, zakenmensen die alleen aan tafel met hun smartphone zitten (wat moet je anders, dat snap ik ook wel).

P.s. Service is erg goed, zeer voorkomend, zoals het hoort. Er lagen echter 3 verlepte stukken veldsla op mijn entrecote waarvan een zelfs gele bladeren had! Dit KAN je als kok niet de keuken uit laten gaan! En wat zegt de ober toen ik het liet zien? "Ja, ik had het gezien". Geen excuses, ik kon mijn oren niet geloven. Dit was wel echt heel erg.

Dit moeten we even kwijt. Nog nooit zo'n slecht eten voorgeschoteld gekregen. Het voorgerecht van ons keuze kerstdiner waren 2 koekbakjes met een kwakje ragout (kalfsvlees niet kunnen ontdekken...). De hoofdgerechten waren smakeloos en heel erg slecht bereid. Waarschijnlijk nog van de dag ervoor. We hebben de manager aan tafel geroepen en na verontschuldigingen kwam hij ons weliswaar tegemoet maar zoiets verwacht je niet. Niet te wijten aan de bediening maar zoals de manager zelf ook toegaf: met grote stappen snel thuis. Voor ons nooit meer Van de Valk Cuijk.

we hebben 2 achtereenvolgende dagen gegeten volgens voorjaarsarrangement;ontbijtbuffet was prima;de diners zijn goed,maar niet bijzonder;ik had vooraf 2 dagen de mexicaanse salade;de 1e dag prima volgens de beschrijving,de 2e dag(Moederdag,dus topdrukte)zat er geen guacamolesaus op(belangrijkste voor mij,daarom gerecht gekozen)geen rode ui,maar witte,geen olijven,geen tomaatjes,alleen sla,ui,maiskorrels en kidneyboontjes;
dus teruggestuurd en later gekregen met wat tomaatjes,witte kaas,maar nooit de guacamolesaus of de olijven;'t is dus idd. wisselend en de bediening heeft na 't 1e drankje ook nooit meer gevraagd of we nog iets wilden drinken;daar laten ze dus potentiele winst liggen

Vandaag hier een varkenshaasje gegeten. Nog extra gevraagd om hem rosé te serveren. Na 50 minuten (knap, het restaurant was maar 10% gevuld) kwam het eraan. Doorbakken! Vergezeld door groenten uit een bakje die je kon pureren met de vork. Ook het bakje sla was duidelijk al uren van tevoren aangemaakt. Jammer, de porties waren prima en de variatie ook, maar nu is Van der Valk een soort van luxe bejaardenhuis keuken. Maak alles vers met meer klantgerichtheid en dan wordt het er beter op.

We eten hier regelmatig, laatste keer was afgelopen weekend. Het is hier net zoals in de vorige recensie staat een beetje wisselvallig: ene keer heel erg lekker, soms valt het een beetje tegen (volgens mij is het erg afhankelijk van wie op dat moment in de keuken staat). Ditmaal keuze gemaakt van de wildkaart (voorgerecht/eendenborst was erg lekker, hoofdgerecht/wild zwijn medaillons oké). Goede (goedkope) wijnen.
Groot restaurant met informele sfeer. We zaten deze keer in het deel waar 's ochtends het ontbijt wordt geserveerd. Heerlijke stoelen!

Over het algemeen prima, maar soms valt het tegen. Wat ook hier opvalt, is dat het bedienend personeel slecht op lege glazen let en zelden spontaan komt vragen of we nog iets willen drinken.

Hier regelmatig wezen eten. Het gaat allemaal erg vlot; je hoeft nooit lang op iets te wachten en er loopt erg veel personeel rond.

Wel is het allemaal wat wisselvallig; het eten is soms heel erg lekker, maar kan ook tegenvallen. De ene keer krijg je bij het hoofdgerecht bijv. voldoende salade, de keer daarna is er ineens een saladebuffet, en de keer dáárna krijg je bijna geen salade. Ook de kleine bakjes friet zijn een minpunt, hoewel je wel gewoon extra krijgt als het snel op is.

Een absolute aanrader zijn de koude salades als voorgerecht!

Tijdens een weekend weg met de familie hier 2 avonden achter elkaar gegeten. Nette vlotte bediening, maar geen moment het idee gehad dat we weg werden gekeken. Niet opdringerig, correct en behulpzaam. Eten is geen haute cuisine, maar absoluut van constante kwaliteit, ook als het druk is. Geen verrassingen, wel smaakvol. Zeker voor een gelegenheid die zo groot is en zo druk bezocht een zeer ruime voldoende.

Zeer uiteenlopend, de ene keer is er niets aan de hand en is het eten en de bediening prima.

De laatste keer dat ik er echter was (samen met mijn vriend), met de bedoeling een romantisch etentje te hebben (en nu is Van der Valk misschien niet de meest voor de hand liggende plek hiervoor), viel alles nogal tegen.

Ten eerste kregen we al snel het idee dat we lichtelijk weggewerkt werden. Het begon al met het voorgerecht, dat al werd opgediend toen het broodmandje nog geen minuut op tafel stond. De borden van het voorgerecht werden al onder onze neus vandaan gehaald toen ik mijn laatste hap nog aan het kauwen was en het hoofdgerecht volgde daarna al binnen 5 minuten. Nu is het ook niet prettig om te lang te moeten wachten of als gast verwaarloosd te worden. Maar als de serveerster je op nog geen 3 meter afstand in de gaten staat te houden of je wel goed door eet, denk ik dat ik toch liever iets te lang moet wachten.

Ten tweede was mijn hoofdgerecht ook niet om naar huis te schrijven. Van medium/rare biefstuk was geen spoortje meer te bekennen toen ik probeerde een lapje schoenzool te snijden. En ook de bijgerechten (de gemengde groenten waren veel te gaar en smaakten allemaal naar bloemkool) waren niet je van het.

Nu is het wel zo dat ik ook wel eens bij Van der Valk heb gedineerd en dat er niets aan de hand was, maar ik ben gewoon van mening dat het restaurant van een viersterrenhotel consequent moet zijn in kwaliteit.