De Witte Zwaan in De Bilt

Algemene indruk: klein restaurant, goede sfeer, (te) veel en kundig personeel. 5 a 6 gangen is de standaard, waarbij bij start nog een extra gang besteld kan worden.

Amuses tussendoor. Chefkok is creatief met smaken zowel vormgeving. Porties zijn kleiner dan bij menig sterrenrestaurant. Prijzen iets lager dan dat, maar fors >125 euro p.p.
Elke gang is een kunstwerk op zich, echter bij ons na 7 gangen is er nog steeds lekkere trek. Met de vergoeding die ertegenover staat, is dat niet in balans. Dat weerhoud ons ervan om terug te keren.

Voor de chefkok / eigenaar is het nog zoeken naar de balans tussen porties, kosten, aantal FTE, ambitie tot sterrenrestauarant in wording. En acceptatie dat het nu nog niet zover is. Het klopt nog niet. Verder is het erg flauw dat een nationale dinerbon niet ingewisseld kan worden, alleen doordeweeks. Terwijl ze wel mee doen. En bij betaling wordt deze geweigerd.

Tip voor de gast: ga of naar een echt sterrenrestaurant of ga lekker uit eten bij een regulier goed restaurant waarbij normale porties worden geserveerd voor een betaalbare prijs.

Beste gast, graag willen wij u over het volgende informeren. Wij (team de Witte Zwaan) zijn sinds begin 2017 met een nieuw concept begonnen, onder dezelfde restaurantnaam. Dat wil zeggen dat onderstaande recensies helaas niet door Eet.nu verwijderd kunnen worden en wij met een lege pagina weer kunnen beginnen, maar wij (in overleg met Eet.nu) op deze manier graag willen melden dat onderstaande recensies niet meer geldig zijn voor ons huidige concept. Meer informatie over ons vernieuwde concept vindt u op onze pagina. We hopen u graag eens te mogen verwelkomen in ons restaurant!
Hartelijke groet, Timo Agterberg & Danique Haaksman - team de Witte Zwaan

Hebben bij de Witte Zwaan gegeten met de AH actie. Kregen een vast menu, dus geen eigen keuze. Mochten wel zeggen wat we perse niet wilden eten. Vooraf keuze uit rauwe makreel en rauwe makreel, heb maar een tomatensoepje besteld en dat kon gelukkig. Niks bijzonders. Hoofdgerecht rundvlees in zwarte knoflooksaus. Opmaak borden zag er niet appetijtelijk uit, grote plas jus met daarin vlees met wat kleurloze aankleding. Mijn vlees was ook niet echt mals. Toetje was heel smakelijk. Bediening was nogal traag.
Voor mij eerste en laatste keer Witte Zwaan.

Vandaag heerlijk gegeten bij De Witte Zwaan, zeker een aanrader. Bij binnenkomst direct verwezen naar de tafel, aan tafel vind u al de eerste hapjes. Leuke 'verassings gerechtjes', dit geeft meteen al een goede eerste indruk.

Makreel en spek allebei fantastisch. Helaas vonden wij het hoofdgerecht iets te pezig, dit mag iets malser, nagerecht wederom heerlijk!

Service een echte 9 waard, leuk personeel en eigenaar besteedt ook aandacht aan de gast, zeker blijven doen dit! Al met al een super ervaring.

Nog 1 opmerking: de messen mogen bij dit hoofdgerecht scherper.

We hebben gisteravond heerlijk gegeten. Het eten was perfect, evenals de wijn bij het eten. Heerlijk het voorgerecht met zalm.
Nog een kleine tip: prachtige koffiemachine en goed merk koffie, nu nog even leren hoe je een lekkere koffie maakt en het is helemaal top.

Hier het 2e weekend van april met zijn tweetjes wezen eten, online gereserveerd. Zonder problemen en kreeg een bevestiging per mail/sms. Bij aankomst was alles goed geregeld, leuke tafel met bordje erop met je naam. Een afwisselende kaart, met ernaast nog wat seizoensgerechten zowel voor en hoofdgerechten. Een mooie ambiance en rustige sfeer in het restaurant, mooie semi trendy inrichting. Maar dit dan toch in een zeer ruime setting. Een lekkere en goede wijn bij het eten, vriedelijk en verzorgd personeel. Helaas betaal je wel wat meer, maar het eten is wel van goede kwaliteit. Een aanrader voor een leuke gelegenheid!!!

Een absolute aanrader! Hier wordt met passie gekookt. Heerlijke gerechten met dagverse ingredienten. De bediening is attent en bijzonder vriendelijk. Opmaak van de borden is ronduit mooi en men heeft veel wijnen die per glas te bestellen zijn.

Dit is zo'n beetje het enige restaurant waarbij de kwaliteit constant blijft. En deze is goed. Hier wordt nog de echte Franse uiensoep geserveerd. Ook de verhouding prijs/kwaliteit is in mijn optiek dik in orde.

Beetje saaie aankleding maar perfecte carpaccio, mals vlees, zeer attente en vriendelijke bediening, niet goedkoop; maar zijn geld dubbel en dwars waard!

Eten erg lekker!

Bediening erg goed en duidelijk. Heb je vragen, geen probleem.

Enige wat jammer is is de uitstraling. Qua sfeer kan het allemaal nog wat meer. Eten is het belangrijkste en dat is perfect!

Erg goed eten, leuke bediening.
Een restaurant met een zeer goede sfeer.

Erg gezellig restaurant. Je krijgt het idee dat je thuis bij iemand eet. Er is ook lekker veel ruimte tussen de tafels. Je zit niet op elkaars lip.

Het eten is er buitengewoon lekker en ook de manier van opdiening is geweldig.

Hier wordt nog heerlijk en met aandacht gekookt.
Leuke bediening!