Matties in Delft

Alles perfect klaargemaakt en zeer charmant en correct bedient!!! Intieme sfeer!!!

We hadden een restaurantcadeaucard en zodoende heb ik dit restaurant in Delft uitgekozen. De site met foto's en de menukaart zag er veelbelovend uit. Ik had dus ook best hoge verwachtingen van dit restaurant. Ik had van te voren gereserveerd en dat was ook nodig want het restaurant zat die avond vol. Een netjes restaurant en toen we binnenkwamen zat het nog niet vol en konden we zelf een tweepersoonstafeltje zoeken. Dat was prima maar het tafeltje was wel klein en er kwam wel regelmatig iemand langs gelopen. Maar het was moeilijk om een beter tafeltje te kiezen. Eigenlijk hadden alle tafeltjes wel iets. En dat maakte een onrustige indruk. Er was een jonge ober en er was, waarschijnlijk, de eigenaar. En het leek alsof het niet echt boterde tussen die twee. De jonge ober had onze bestelling prima opgenomen en vlak daarna kwam de eigenaar nog eens vragen wat we besteld hadden. Dat is vreemd. En gelukkig wisten we het nog want de kaart was inmiddels ook weg. Ik had vooraf escargots, waarvan de heerlijke geur me niet lang daarna al tegemoet kwam en mijn vrouw had garnalencocktail. Als hoofdgerecht had ik zwezerik en mijn vrouw zalm met dillesaus. Maar we kregen eerst nog een lekkere amuse. En daarna kwam dus het voorgerecht en die smaakten allebei voortreffelijk. Beter als wanneer we ze zelf thuis maken. En zo hoort het natuurlijk ook. Daarna kregen we nog een mangoijsbolletje als tussendoor verfrissing. Ook leuk en lekker. De eigenaar werkte geroutineerd en kwam wat geforceerd vriendelijk over. De jonge ober hadden we niets op aan te merken. Die bleef heel vriendelijk en attent, maar hij moest wel regelmatig verantwoording afleggen aan de eigenaar. En dat viel gewoon op en was niet bevorderlijk voor de sfeer. Ik zou heel onzeker worden van zo'n baas. En het was nog geheel ten onrechte ook. Althans, zo kwam het op ons over. Maar we weten uiteraard niet wat eraan vooraf gegaan is. In ieder geval is het raadzaam om onderlinge strubbelingen niet aan de klanten te laten merken. Het hoofdgerecht was zalm en die smaakte uitstekend. Ik had dus zwezerik. Ik ben geen expert op het gebied van zwezerik. Je ziet het zelden op de kaart en ik had het nooit eerder gekozen totdat ik het een paar jaar geleden eens bij toeval op mijn bord kreeg. En toen vond ik het heel verrassend lekker. Dus daarom koos ik het nu weer, ondanks de best hoge prijs. Maar het viel me tegen. Ik vond het vet overkomen en er zat ook niet zo'n lekkere smaak aan, als dat ik in mijn herinnering had. Dus ik weet nou niet of het kwam omdat het niet zo goed klaar gemaakt was, of omdat ik het misschien toch niet zo lekker vind. Maar ik weet niet of ik nu een volgende keer weer zwezerik zal kiezen. En dat is jammer. Want ik had er wel hoge verwachtingen van. Ten slotte nog een kopje koffie genomen en een rekening inclusief wijn van tegen de honderd euro. We hebben weliswaar over het algemeen heerlijk gegeten, maar ik vond het toch wat aan de hoge kant. Dat en de geforceerde sfeer maakt toch dat we hier waarschijnlijk toch niet terug zullen komen. Ondanks dat er ook zeker tevreden klanten zijn die wel vaker daar gaan eten. Naast ons zat een man die karnemelk bij zijn eten dronk. En dat was volgens mij speciaal voor hem gekocht, en dat pleit dan weer wel voor dit restaurant.