Restaurant 't Misverstant in Den Bosch

Tot mijn verbazing las ik een aantal mindere resencies, maar ik heb werkelijk een verrukkelijk vier-gangenmenu op! Alleen het toetje vond ik niet uitzonderlijk, maar de drie gangen ontstegen het gewone veruit. Heerlijk kreeftensapje, een werkelijk fantastische heilbot, een uitstekend stukje kalfsvlees, dit alles gelardeerd met uitstekende wijnen. Dames en heren, vergeet alle mindere recensies en probeer het gewoon! De ambiance en gezelligheid bevielen mij zeer. Neem de tijd en je portemonnaie mee, want kwaliteit heeft nu eenmaal zijn prijs. Als je 'gewoon' wilt kun je beter een straat verder kijken.

De restaurantweek is een mooie gelegenheid om restaurants uit te proberen, helaas denk ik dat ik 't Misverstant niet (veel) vaker ga bezoeken. Dit komt door bijna alles, met uitzondering van het eten, want ik wil zeker zeggen dat ik heerlijk gegeten heb.
* De ontvangst ontbrak. Dit is lastig in dit restaurant , want je moet een lange gang door.
* Tot 3 keer toe in 10 minuten hebben ze gevraagd of we een aperitief wilden.
* Ondanks de mooie aankleding van het restaurant, vond ik het erg rumoerig en kon mijn vrouw bijna niet verstaan.
* Ik vind het jammer als de prijs van een tussengerecht buiten proporties is gezien de mooie prijs tijdens een restaurantweek. Het lijkt dan dat ze je via die manier alsnog een poot proberen uit te trekken. Let wel, ik heb het tussengerecht niet gezien, maar het zou kunnen zijn dat dit bijna een extra hoofdgerecht was.
* Persoonlijk vond ik de bijpassende wijnen minder geslaagd. De witte wijn bij het voorgerecht was te zuur en de rode wijn bij het hoofdgerecht net te kruidig. De dessertwijn hebben we daarom maar overgeslagen, al stond deze vervolgens wel op de rekening. Uiteraard werd deze er meteen weer afgehaald.
* Bij vertrek stonden we ook al weer met onze jas aan in de gang, alvorens de gastvrouw ons uit liet.
* Eenmaal buiten, staat de plaatsvervangend sommelier/ ober naast de voordeur een sigaretje te roken. Mijns inziens doe je dit op een plek waar de gasten je niet kunnen zien.

Nogmaals, ik heb heerlijk gegeten. Het waren de extra puntjes die 't Misverstant niet tot mijn restaurant hebben gemaakt.

Wat een heerlijke avond had moeten worden, eindigde in een mineur stemming. Weliswaar prachtig opgemaakte borden, maar véél te lange wachttijden. Om 19.00 kwamen we binnen, om 23.00 gingen we voortijdig weg zonder het dessert af te wachten: wij trokken het niet meer, en mijn ouders van dik in de tachtig zeker niet. Er zat bijvoorbeeld zeker 3 kwartier tussen tussengerecht en hoofdgerecht en dat laatste werd bij 3 van ons bijna koud opgediend. Na een klacht bij de gastheer kwam deze niet meer bij ons langs, gunde ons geen blik meer. En denk maar niet dat het dessert van de rekening werd afgetrokken. We voelden ons slecht behandeld, hier gaan we nooit meer naar toe.

Met z'n tweetjes hier lekker ontspannen gegeten in de brasserie. Heerlijk gegeten, porties van het menu wat aan de kleine kant. Mijn man had a la carte gerechten en was ook zeer enthousiast. Vriendelijke bediening en we komen zeker nog terug!

In t Kleine Misverstant gegeten. Eten was heerlijk, niets op aan te merken, alleen de bediening was niet goed. De serveerster liep in haar eentje (met af en toe hulp van een man (eigenaar?) en kon 't allemaal niet goed bijhouden. We kregen de kaart pas een half uur nadat we binnen waren en het mandje met brood pas 25 minuten daarna. Binnen 5 minuten stond toen ineens het voorgerecht op tafel. Ook de drankjes duurden erg lang. Ook zouden ze wat duidelijker mogen zijn met de prijzen. Toen ik buiten op de kaart keek, leek het erop dat je een 3 gangen menu kon krijgen voor 33 euro, daar stonden diverse voor- hoofd en nagerechten bij. Eenmaal de kaart, bleek dat alleen het dagmenu 33 euro kostte en de gerechten op de kaart een stuk duurder waren.

Mooie ambiance, vriendelijk personeel. De kaart is veelbelovend. De keuken doet mee in de trend van veel' uit elkaar gehaalde' smaken. Een veelheid aan kleine bijzondere gerechten, mooi van opmaak en bijzonder van smaak. Maar je moet er wel van houden. Voor mij persoonlijk is het allemaal iets teveel van het goede. Te veel liflafjes, excuses le mot. Maar zonder twijfel een goed adres!

Zelden zo duur en zo slecht gegeten. Prijzen astronomisch (heb ik het alleen nog maar over de Brasserie en niet het aanpalende restaurant). Hoofdgerecht was bij opdienen koud, frites pas geserveerd na aandringen, net als de rekening die buitensporig lang op zich liet wachten, maar dat snap ik wel om van niets qua euro's toch nog iets te maken. Een mooie locatie verhult nimmer een slechte keuken!

Even verder zoeken. In Breda bijvoorbeeld.

Wij zijn veel gewend wat restaurants betreft, maar dit slaat alles. Wat een gebakken lucht! Ik heb nergens in de zaak een prijslijst gezien. Eerste wat je wordt aangeboden is het verrassingsmenu, waarbij ook al geen prijs wordt genoemd. Kijken ze je heel verbaasd aan als je toch even de menukaart wilt zien. Word je niet veel wijzer van: Slechts een paar mogelijkheden, combinaties van ingredienten die je niet moet willen, (zie trouwens het maandmenu op de site) met prijzen die er niet om liegen. Dus kom je vanzelf bij het verrassingsmenu uit, en dat was het: weinig en slecht. Geen smaak maar smuk.

Een zichzelf zwaar overschattend etablissement met prijzen die wat mij betreft niet kunnen als de gemiddelde leeftijd van het personeel in de keuken rond de 20 jaar ligt.

Het bezoek aan deze gelegenheid was echt een misverstand. Menukaart met ongeveer drie mogelijkheden per voor- hoofd- en nagerecht, waaruit vervolgens ook weer een selectie voor het maandmenu is gebruikt, dus alweer dezelfde gerechten. Dan kies je algauw voor het verrassingsmenu, maar dat was bedroevend: heel, heel weinig op je bord, wel geprobeerd iets kunstzinnigs te ceeeren, maar als het dan in een holle kies past.... Ook is niet de keuze aangegeven voor vis of vlees in dit verrassingsmenu. Dan is de keuze van hoogwaardig vlees in het hoofdgerecht voor de prijs die je betaalt ook niet je dat: 6 kleine plakjes eendeborst, en net iets te rauw geserveerd. Het nagerecht, hoewel ook klein en ondefinieerbaar ging nog enigszins. Al met al veel aandacht voor creatie. Maar heel weinig aandacht voor het eten zelf. Zo hebben wij geen groenten gezien en als aardappel of vervanger daarvan hebben wij ook weinig (twee minikrieltjes en een theelepel aardappelpuree) herkend. De prijs van het verrassingsmenu bleek eveneens een verrassing: €140,00 inclusief een fles water en een fles goedkope rosé (€ 25,00). Wat ons betreft: "Weinig voor veel".

Heerlijk gegeten maar niet echt vernieuwde smaken! Goede bediening en gezellige ambiance. Prijs/kwaliteit is helaas niet in verhouding.

Onze eerste culinaire ervaring na ons bezoek aan de Librije... En dan valt alles een beetje in de 'net - niet' categorie. Je gaat toch vergelijken en dat is eigenlijk niet helemaal gepast. Je ziet dingen die Jonnie ook doet alleen dan net een tikkie minder.

Verder prima personeel en eten op niveau.

Een culinaire parel in 's-Hertogenbosch. We zijn gegaan voor het maandmenu en wisten werkelijk niet wat we proefden. Heerlijk en steeds heel verrassend. Aan de sommelier hadden we een half wijn arrangement gevraagd omdat we nog moesten rijden. Heerlijke wijnen stuk voor stuk. Wij hebben nu achter gezeten, waar je de keuken in kan kijken en ziet hoe gedreven daar gewerkt wordt. Voor ziet het er echter ook heel sfeervol uit en ik begreep dat je nu zelfs op een terras aan de Binnendieze kunt eten. Dat gaan we zeker nog een keer doen.

Ongekend goed gegeten. Erg veel verrassingen in het eten en aangename bediening. Een bijzondere avond. Ik heb mezelf aan het eind van de avond getrakteerd op het kookboek van 't Misverstant en ga nu proberen wat gerechten van deze chef te maken. Echt een ontdekking.

Voor de 5e keer geweest. Weer top. Het is echt heel goed. Ik snap die negatieve opmerkingen niet. Het is echt super.

Onlangs met een groot gezelschap gegeten. Bediening was bij voortduren onvriendelijk en ongeinteresseerd. Mooi interieur, maar de herrie in de open keuken was hinderlijk. Afscherming met glas zou een betere optie zijn. Het eten was niet slecht, maar de prijs/kwaliteit-verhouding is niet gepast.

Recent 2 keer gegeten in 't Misverstand. Het diner met wijnarrangementwas prima. Persoonlijke en goede bediening in een sfeervolle ambiance.

Laatst wezen eten in 't misverstand (nieuwe locatie). Mooie zaak gelikt interieur maar dat is ook alles blunderende bediening en het eten was weinig creatief. Veel te duur voor wat ze je bieden!