Ouzo Pallas in Den Haag

Een goed restaurant. Wij hebben genoten van Griekse tapas volgens de formule 'all you can eat' en dat zonder een tijdslimiet.
Als binnenkomer wordt een glaasje ouzo van het huis geserveerd. De rose van het huis smaakte ook heerlijk en werd in een wijnkoeler op tafel geserveerd. Als afsluiter een heerlijke Griekse koffie.
Het was gezellig druk gedurende de gehele avond en de sfeer was gemoedelijk. Al het personeel was van Griekse komaf en dat vind ik een voordeel. Dan blijkt weer hoe gastvrij Grieken zijn.
Kort gezegd, een echte aanrader.

Bij binnenkomst een ouzo geserveerd, dat is lief. De kaart is, net als bij eigenlijk alle andere Nederlandse Grieken, een beetje een teleurstelling: de onvermijdelijke gyros/ bifteki/souflaki schotels! En misschien wel nog erger: alsof 'meze' iets minderwaardigs is, verkopen ze hier Griekse 'Tapas'. Alsjeblieft: voed toch die domme Nederlanders een beetje op: die dingen heten 'meze', niets mis mee!

Ik kies een boerensalade en een stifado. Half litertje Retsina erbij. Yum!

Het duurt niet overdreven lang voor een schotel met lamsstoofvlees met uien wordt gebracht. Erbij wat salade, friet (jammer) en een bergje koude, niet erg erbij passende rijst. Dat laatste is niet erg. Dat is in mijn herinneringen van Griekenland ook zo! De friet, daar maken ze me niet speciaal blij mee, oven aardappeltjes zou beter passen. En! Waar is het brood?

In de boerensalade zit een feta die ik wel erg romig vind, maar toch niet onaangenaam. Wel mag de dressing net een tandje zuurder en - maar dat is meer mijn smaak - iets meer rode ui.

En hoe was nu de stifado? Die transporteerde mij feilloos naar 1980, naar waar ik geruime tijd in Griekenland heb doorgebracht. Helemaal goed! Misschien was ik in een sentimentele bui, maar Ouzo Pallas heeft wel iets goed gedaan. Het is een zondagavond, het bijna lente, en ik ben heeel even 2200 kilometer verderop geweest.

Een geweldige Griekse koffie (sketos) om het af te sluiten en dan, heel voldaan!, huiswaards.

Binnenkort nog eens langs, kijken of ze dat nog eens kunnen!