Fréderique in Frederiksoord

Wij zijn hier met een groepje van 9 personen geweest voor een high tea arrangement met moederdag. Het was niet een high tea te noemen; een buffet van soep, patat, gehaktballen, hartige hapjes, los beleg. Het enige wat een beetje high tea eruit zag waren de kant en klare mini muffins. Het meest erge was dat alles zo'n beetje op was en dat er steeds nieuwe mensen bij kwamen die het zelfde arrangement hadden geboekt.. Service ook traag en niet professioneel.

Wij hebben hier gegeten op 27 mei (eerste Pinksterdag 2012). De service is dit mooi uitziende restaurant is werkelijk ronduit slecht en de bediening niet professioneel en erg traag. Nadat de bestelling was opgenomen hebben wij hier 90 minuten moeten wachten voordat het hoofdgerecht werd gebracht. Ook het voorgerecht (soep) was koud. Toen wij de verantwoordelijke eigenaar daarop aanspraken bij het verlaten van het restaurant was het antwoord dat dit bekend was. Schandalig!!

Op 03 april 2011 deden we op deze zondagmorgen even voorwerk om te kijken of frederique iets zou zijn om met onze club te gaan eten.
De krant heb ik maar even gepakt en deze gelezen en na een kwartier was de bediening nog niet geweest. Echter geen nood want ik had de krant nog niet uit. Mijn collega vondt het maar niets. Maar na twintig minuten werd onze bestelling opgenomen en weer na tien minuten kregen we koffie welke prima van kwaliteit en smaak was. Echter alles ging actie schildpad.
Conclusie: We hebben maar iets anders gezocht.

Heb er als alleenstaande vrouw gegeten en toen kreeg ik het gevoel erg bekeken te worden door het personeel, alsof je vandaag de dag als vrouw alleen niet eens jezelf mag trakteren op een etentje. Menu was heerlijk, apart, maar erg duur. Hier ga ik niet meer heen.

Donderdag 13 juli 2011 met zijn vieren wezen eten in het restaurant. Jammer dat we de enige waren die avond. Dit laat onverlet dat we een onvergetelijke avond hebben gehad. De gerechten waren van grote klasse. De gerechten waren goed op smaak en de opmaak van de borden was formidabel. Een aanrader!

Wij hebben hier meerdere keren heerlijk gegeten. Een echt culinair restaurant. Hier worden de smaak papillen echt verwend. Inderdaad minder geschikt voor kinderen, met kinderen zou ik de brasserie kiezen.

Je gaat hier dineren op hoog niveau, de prijzen zijn navenant, maar goed, neem een willekeurig ander restaurant van hetzelfde niveau en je bent hetzelfde kwijt.

Voor culinaire fijnproevers echt een aanrader.

Wat een aanwinst voor onze regio! Wij hebben hier gisteren, en famille, met 8 personen gegeten. We hebben genoten. Vanaf welkom tot afscheid. Alles klopte. De gehele ambiance, de bediening, de plaats van de grote familietafel, apart en toch niet afgescheiden, de gerechten. Mooi opgemaakte borden, passende wijnen. Bovendien; het kaasarrangement kent zijn weerga niet.

Dit moeten we koesteren en vooral....van genieten.

25-02-2011

Eten was goed. Teveel amuses. Prijs aan de hoge kant. Wachttijden tussen de gerechten te lang.

Ambiance:sfeervol.

Bediening:goed.

Eten was niets op aan te merken, gewoon perfect maar de prijzen zijn schandalig hoog voor een zaak die nog niets bewezen heeft, een flesje Gigondas €54.00.

Veel te duur.

Wij hebben gisteren met 4 volwassenen en 2 kinderen gegeten bij restauranr Frederique. Wij vonden het restaurant prachtig ingericht en erg verzorgd. De bediening was goed, alleen was het restaurant niet ingespeeld op kinderen. Wij hebben het 5 gangen menu besteld en kregen vooraf heerlijke mond verwennerijen, de kinderen kregen helemaal niets. Wij hadden een sate beteld voor de kinderen met een salade. De salade was bereid met truffel, dit vonden wij erg overdreven voor een kindersalade. De maitre had erg veel kennis van zaken, maar was even vergeten dat het om de gast gaat en niet om (hoe goed ze wel niet waren). Hij voelde dit jammer genoeg niet aan. Wat betreft de keuken: de gerechten waren heerlijk en met liefde bereid! Prijs kwaliteit verhouding: voor een menu vonden wij het erg prijzig, € 510 euro moesten wij afrekenen. Wij hopen dat dit restaurant met hoge pretenties op kook niveau, het gaat halen wat betreft gastvrijheid.

Een nog onondekt restaurant volgens mij. We hebben hier 1 keer gegeten en dat was fantastisch maar we horen hier nooit iemand over. Toch echt een aanrader! Zowel de bediening als de gerechten uit de keuken waren verrassend goed!