Restaurant Proeven in Gouda

Erg lekker gegeten, de sfeer was gezellig en de bediening ruim voldoende! We hebben ons buikje rond gegeten met alle lekkere gerechten. Het was een leuke avond en we hebben erg genoten van de live muziek.

Zeker voor herhaling vatbaar en voor iedereen aan te raden!

Met vier personen Proeven eens geprobeerd, dat was gelijk wel de laatste keer. De pretenties van dit restaurant kunnen niet worden waargemaakt, veel van de gerechten zijn gewoon niet lekker. (Ik zou de reactie van Gordon Ramsey wel eens willen zien...men gebruikt best interessante basisproducten maar wat ze er mee doen?)
Het eten ziet er overigens wel mooi uit, alleen smaakt het niet goed, sommige waren ronduit oneetbaar. De gamba smaakte nergens naar, de vis was droog, de risotto was pap en de kok is bljkbaar nogal een liefhebber van zuur.
We hadden drie gangen besteld, maar hebben de laatste gang zelfs geannuleerd, we hadden er genoeg van.

Gisteravond met 4 personen hier voor het eerst gegeten. Alle 4 namen we de proeverij en 2 personen namen ook het wijnarrangement. De sfeer was goed en gemoedelijk, een knus, gezellig en sfeervol restaurant. De bediening was perfect, had kennis van zaken en gaf een goede uitleg mbt zowel de kaart als de wijnen. En dan het eten....: perfect uitgebalanceerde smaken, grote diversiteit aan gerechtjes en precies op de juiste momenten de volgende gang. We hadden het 4 gangen proeverij menu en dan ben je echt een hele avond uit. Van 19.00u tot 23.00u hebben we heerlijk gegeten en gedronken. Van voorgerecht tot nagerecht enorm genoten!

Alles klopte: entourage, sfeer, bediening, gerechten!

Alle 4 waren we erg onder de indruk en we hebben echt al in diverse restaurants gegeten. Er is maar 1 conclusie mogelijk: een gastronomisch orgasme!

We hebben heerlijk gegeten, bediening was in orde en erg hing een gezellige sfeer.

Groot minpunt was de grote van de porties. We hebben er brood bij besteld maar dat was nog niet genoeg.

En we vonden het jammer dat de gerechtjes op een bord lagen. Voordat de ze op je eigen bord lagen was de creatie van de kok een hoopje eten geworden.

We komen hier zeker 1 keer per maand en hebben dus volop ervaring.
Het raden van de amuse is inmiddels onze specialiteit geworden.(hier kun je een dinerbon twv. 85 euro voor winnen)

We nemen altijd een proeverij met wijnarrangement.
De bediening is altijd perfect evenals het eten!
Het is overigens ook zeer gezellig met grotere gezelschappen.
Ook de vegetarische proeverij is perfect en zeer gevarieerd.

Het enige minpuntje is misschien, dat als je bijna wekelijks gaat, de proeverij soms weinig variatie geeft ten opzichte van de keer ervoor, maar het blijft erg lekker. (zeker ook de desserts!)

Vorige week met mijn man bij Restaurant Proeven in Gouda gegeten.
Op eerste gezicht had het restaurant een goede ambiance.
We mochten achterin aan een tafel voor twee plaats nemen. Helaas was dit een tafel vlakbij het toilet. Dit zorgde ervoor dat we af en toe last hadden van een vieze geur.

Wij kozen voor een drie-gangen proeverij met een wijnarrangement.
De gastheer die ons bediende deed goed zijn best maar was naar onze mening te aanwezig aan tafel.
Eigenlijk hoopte ik op een rustige avond met mijn man.
De gastheer vertelde wel netjes over de wijn, maar we twijfelen of zijn uitleg bij de wijnen volledig juist was.
Mijn man is namelijk een echte wijnkenner en kon de uitleg van de gastheer niet altijd terugvinden in de geschonken wijn.

Het eten was in principe prima.
Naar onze mening was alleen het vlees bij het hoofdgerecht iets te rauw, maar dat is een kwestie van smaak.
Verder hadden de groenten iets verder doorgekookt mogen worden en had de aardappelpuree iets meer smaak mogen hebben. Het voor- en nagerecht was echter prima!

Op zich een redelijk geslaagde avond maar zeker niet dusdanig spectaculair om nog eens terug te komen.
Prijs/kwaliteit misschien iets uit verhouding.

Mooi ingericht restaurant. Vooral achterin kun je rustig eten. Voorin staan de tafels met iets grotere gezelschappen erg dicht op elkaar, waardoor je last hebt van geluidsoverlast en je harder moet gaan praten.

Heel erg leuk en mooi concept! Prima uitgebalanceerd eten. Er wordt een goede uitleg over de gerechten gegeven en ook wordt er netjes aangegeven welke volgorde van eten van de gerechtjes het beste is. Wijnadviezen waren ook goed.

Bediening is wisselend. De jongeman hielp bijzonder goed, maar er liep ook een dame rond die erg pinnig was. Het werd ook nog veel erger toen wij aangeven dat een kleine opscheplepel misschien handig zou kunnen zijn. Dat was te duur en paste niet in het concept. Vervolgens werd er aangegeven dat ze de discussie niet meer wilde voeren en als het ons niet aanstond dat we dan maar niet meer moesten komen. Hoezo gastvrij? Ga toch regelmatig uit eten, maar heb dit nog nooit zo meegemaakt. Jammer, want voor de rest waren we enthousiast. Maar zoeken de volgende keer toch maar een ander restaurant op. Of de betrokken dame moet er niet meer werken, dan kom ik graag terug.

Leuke gezellige tent met erg enthousiaste bediening.

Wachten duurde lang, maar dat is ook het enige minpuntje. Zeker voor herhaling vatbaar.

Een leuk restaurant met een goed concept; PROEVEN!

Ik sluit mij helemaal bij aan!

Heel lekker, perfecte keuken, aangenaam kader, vlotte bediening, aangename sfeer. We komen zeker nog terug!
Allez-y et bon appetit!

Tip: Probeer de vongole ;-)

Heerlijk, erg gezellig, deskundig personeel en originele receptjes.
Kom absoluut weer terug.

Erg gezellige sfeer, eerste keer escargot viel absoluut niet tegen.
Wijn / gerecht verhouding was subliem.
variatie en smaak top.

Wat ikzelf heel belangrijk vind is de kwaliteit van het totaal inclusief dat alles schoon is en goed op temperatuur.

Beter gegeten als in menig ander restaurant waaronder een Michellin 1 ster.

Wat een geweldig restaurant! Wij hebben het proeverij menu incl, de wijn genomen. Goede smaak, mooie variatie en ruim voldoende. Ook de vegetarische gerechten waren uitstekend. Leuk dat er een prijsvraag aan de amuse zit.
Prima enthousiaste en deskundige bediening, het duurde even voor het eerste gerecht kwam maar daar werd ook keurig excuses voor aangeboden

Ik heb gister heerlijk gegeten en gedronken met mijn vriend in rest. 'Proeven'. Heerlijke rosé, sherry (!)en kleine gerechten op. Proeven is op maandag gewoon open! Wij zaten aan een erg gezellig tafeltje. De bediening was top!

Goed en gevarieerd eten , goede vlotte bediening, al met een leuke tent

Nieuw restaurant ipv het Kabinet. Verrassend lekker gegeten.Keuze uit verschillende gangen, met kleine proeverijen. Leuk concept! Erg lekker allemaal, zeer goede rode wijn van de maand.
Kok en bediening verstaan hun vak.
Echte aanrader!!!!