Schimmelpenninck Huys in Groningen

Ik was er gisteren met een vriendin voor de high tea. Wij werden ook in de kille hal geplaatst, kregen een soepje (wel lekker) vooraf in een koffiekopje geserveerd. Een horeca-soepkom moest volstaan voor de gebruikte theezakjes dus niets van charme aan servies. Een dikke rode stenen theekop met een raar bordje en een chopstick om mee te roeren. Dus niets aan een "gezellig" thee servies, wat je zou verwachten van zo'n romantische omgeving.
De scone was klein en plat, de room leek op mayonaise en was wat waterig, hiernaast een piepklein stukje quiche. De daarna geserveerde etagère viel redelijk mee, de sandwiches waren redelijk lekker. De snoeperijen mierzoet (ondanks mijn vraag vooraf of het puur van smaak zou mogen). Het theewater heb ik laten verversen voor opnieuw heet water, dit nadat we op eigen initiatief naar een warmere plek gingen verhuizen.
Al met al, ik kom hier nooit meer voor een high tea.

Tja,we kregen een waardebon voor twee personen voor onze trouwdag voor de high tea cadeau en zijn afgelopen zondag geweest. Eerlijk gezegd is het ons tegen gevallen. Het tafeltje in de serre dat we toegewezen kregen, stond op de tocht en was te klein voor wat er allemaal op moest staan. Gelukkig was er nog de vensterbank... Een kaarsje op tafel moesten we zelf voor zorgen, daar werd niet aan gedacht. De kist met theezakjes zou ik zelf even bijvullen voor ik hem op de tafel van de gasten neer zou zetten. Er was nog 1 zakje rooibosthee.

De mosterdsoep werd geserveerd in een koffiekopje. De smaak was goed, dat dan weer wel. Tussentijds is er niets afgeruimd, dus de glazen van de smoothies, de Prosecco glazen en de koffiekoppen van de soep zijn de hele tijd op tafel blijven staan. Het bakje met de gebruikte theezakjes en plastic verpakkingen hiervan puilde bijna over, maar ook dit werd niet even opgeruimd.

Na de soep hebben we vijfentwintig minuten moeten wachten op de etagère met hapjes. Toen ik hier een opmerking over maakte (volkomen terecht, mijns inziens) werd het afgedaan met de opmerking dat de etagères allemaal in gebruik waren en dat alles ter plaatse vers werd bereid en dus een lange voorbereiding nodig was. Het was vrij rustig toen wij er waren en de scones waren gewoon koud, dus niet net gemaakt...

Inmiddels waren we al meer dan een uur verder en het warm water in het kannetje was inmiddels lauw. Hebben we zelf nog om nieuw water moeten vragen, want ook daar werd niet aan gedacht. Tussentijds is er niemand even geweest om even te vragen of alles naar wens was.

Al met al is het ons tegengevallen en we zullen het niet in onze vriendenkring aanbevelen. Jammer dat we nu tegen onze vrienden die ons dit cadeau hebben gegeven dat het ons tegengevallen is...

Groet, Sinus Menses

Dit stuurde ik naar hun toen ze me via de mail om onze ervaring vroegen. Tot mijn verbazing hier geen antwoord op gekregen. Hieruit blijkt m.i. totale minachting voor de klant... Ze zien ons hier nooit weer!

Vandaag geluncht op een zonnig terras. Bediening totaal niet geïnteresseerd. Vers broodje oude kaas leek meer op een oud broodje jonge kaas. Diep treurig.

Op 16 februari hebben wij (mijn vrouw, twee zoons en mijzelf) hier gedineerd.

Bijgaand een puntsgewijze evaluatie:
- de wachttijd tot de amuse was erg lang, het duurde ongeveer ruim 70 minuten voordat deze werd geserveerd.
- ook voor de overige gangen was de wachttijd veel te lang (terwijl er slechts vier tafels in de eetzaal bezet waren).
- het voorgerecht was prima.
- het hoofdgerecht viel zwaar tegen, te weinig groente, slechts enkele frieten per bord en een paar zeer kleine stukjes koolvis. Ook zat er veel vet aan het vlees. Een zeer slechte prijs/prestatieverhouding.
- de bediening straalde niet echt uit van “ik heb er zin in” en “ik ga het mijn gasten naar de zin maken”. Mijn vrouw en ik wilden allebei graag eendeborstfilet, maar kregen te horen dat dit niet voorradig was. Het aanbieden of meedenken van een alternatief door de ober bleef achterwege.
- verder viel met name mijn zoon op (hij heeft veel horeca ervaring in diverse top restaurants) dat de routing niet logisch was, de glazen slecht gepouleerd waren en de bediening/receptie weinig uitstraling toonden.

Kortom: wat ons een betreft is het geheel dat u biedt het bij lange niet waard en is de prijs/prestatieverhouding, gelet bovenstaande punten, ronduit slecht. Wij waren nog van plan in het voorjaar met enkele familieleden te gaan high-teaen bij u, maar u zult begrijpen dat wij dit plan inmiddels hebben laten varen. Doe u er voordeel mee!

1e Paasdag met kinderen en kleinkinderen genoten van een overheerlijke high tea. We werden zeer vriendelijk ontvangen met een prosecco. Vervolgens een heerlijk kopje bouillon met een gepocheerd kwarteleitje, waarna verschillende kleine quiches werden geserveerd. Vervolgens kwamen de etagères op tafel met een verscheidenheid aan heerlijke hartige en zoete hapjes, dit alles van natuurlijke ingrediënten, zeer smaakvol.

Toen mijn zoon meldde dat ik geen kaas lust, werden onmiddellijk wat meer hapjes zonder kaas geserveerd. Na dit alles nog heerlijk nagenoten in de zonnige binnentuin. De bediening was prima, zeer attent. En dit niet alleen voor de gasten, maar ook een ernstig gewonde duif die op het terras was beland, werd met zorg omringd en zorgde men ervoor dat de dierenambulance het beestje op kwam halen.

Al met al een zeer geslaagde middag, voor herhaling vatbaar.

We hebben een heerlijke avond gehad in het prachtige restaurant van Hotel Schimmelpenninckhuys! We lieten ons verrassen door de chef en dat was fantastisch! Goede uitleg door de bediening en een mooi wijnarrangement die goed bij de gerechten paste. Wij komen zeker terug!

De entourage van het Schimmelpenninckhuys is geweldig. Je zit er echt chique, en dat tegen tegen heel gangbare prijzen. We hebben ook goed gegeten. Niet opmerkelijk, maar gewoon goed.

Over de bediening zijn we niet te spreken. Als slagroomliefhebber koos ik voor het nagerecht met vers fruit, ijs en slagroom. De slagroom ontbrak. 'Nee', zei de man die het serveerde, 'dat hoort er niet bij.' Mijn man wilde nog zeggen: 'Kunt u dan nog een schaaltje brengen?' Maar dat ging niet, want hij was al weg. Toen hij terugkwam probeerde ik het nogmaals (omdat ik heel zeker van mijn zaak was), maar hij riep kortweg: 'Nee!' en weg was hij weer. Bij het afrekenen lag er een kaart naast de kassa, en wees ik het aan. 'O ja, maar ik had ook nog niet op de kaart gekeken.' En weg was hij weer, voor de derde keer. Geen woord van excuus. Helemaal niks.

Niet bepaald gastvrij en attent, om niet te zeggen regelrecht bot. Wij komen geen tweede keer.

Het moest een leuk verjaardagsuitje worden voor mijn moeder: een workshop bonbons maken bij dit hotel met aansluitend een lunch in het restaurant. We hadden na de workshop wel zin in een lekkere lunch; we hadden die ochtend thuis al vroeg ontbeten en op een paar bonbons na niks meer gehad. Om 13:30 zaten we aan tafel en werd de bestelling opgenomen: 4 salades. 14:15 waren de salades nog steeds niet geserveerd. Een dame en heer die veel later arriveerden dan wij hadden intussen hun salade geserveerd gekregen en hadden deze al op. Toen mijn moeder vroeg of ze al in aantocht waren, liep de serveerster haar straal voorbij en mompelde over haar schouder dat ze eraan kwamen. Uiteindelijk hebben we een uur op onze salades moeten wachten, geen excuses of uitleg gekregen. Het geld dat we kwijt waren voor dit uitje hadden we liever ergens anders besteed. Zo ga je toch niet met je gasten om?

Gisteren, de 13 de februari 2015, aten we bij het Schimmelpennickhuis. Het was een grote teleurstelling. Laat ik beginnen bij wat wij wel positief waarderen. Het personeel is vriendelijk, denkt mee en gaat niet in de verdediging als er kritiek komt.

Het eten daarentegen was ronduit slecht. Ik had als voorgerecht gerookte zalm met een salade van bietjes. De ster van dit gerecht, de zalm, was smakeloos en de rooksmaak was in geen velden of wegen te proeven of te ruiken. Op mijn vraag of het wel gerookt was en geen cevice behandeling had gekregen, werd mij gemeld dat het een koude rooktechniek betrof. Nu: koud of warm, de zalm moet ook dan een rooksmaak hebben en enigszins gegaard zijn. Wat ik op mijn bord kreeg was een bijna rauwe smakeloze zalm die ik niet opgegeten heb.

Daarna kwam de tournedos van een speciaal soort rund. Het vlees was prima, maar het totaal van het gerecht was slecht doordacht en slecht uitgevoerd. Allemaal losse elementen die m.b.v. een saus wellicht nog verbonden konden worden met elkaar, echter de saus was niet te vinden op onze borden. De dunne boontjes waren niet gaar gekookt. We houden beslist van boontjes met een beet, maar deze boontjes waren echt niet gaar. De streep bietjespuree op mijn bord was dun en doordat het waarschijnlijk te lang warm gehouden was, zat er een vlies op en was ook smakeloos.

We hebben van bovenstaand voorgerecht en het hoofdgerecht zeker niet kunnen genieten terwijl wij met hoge verwachtingen het restaurant hadden geboekt. Van de zaak kregen we een espresso aangeboden met een 'goddelijke' cocosmacroon. De chef die deze macroon gemaakt heeft krijgt van ons een 10, dat weer wel. De rest was helaas beneden de maat en de prijs was het eten niet waard.

Gisteren gegeten in uw restaurant. Kachel was stuk dus heel koud. Ter compensatie niets aangeboden. Eten was lekker maar zeer miniem. Andere gasten kregen kachel, maar wij bleven in de kou staan. Zo ga je niet met klanten om. Achteraf was ik liever gelijk weggegaan, maar we kregen dit aangeboden door onze zoon.

Fantastisch gegeten met kerst. Uiterst verzorgd, smaakvol en geweldige bediening! Wij komen terug!!

Wij hebben hier met 5 man tijdens de restaurantweken gegeten. Het was écht niet lekker. Geen van allen is echt kritisch, maar dit keer vond niemand het lekker. Wat betreft het vlees, er zaten meer vetranden aan dan vlees. Verder proefde je dat er totaal geen werk van was gemaakt, dat alles zo uit een potje/blikje kwam. Als je op deze manier wil meedoen met de restaurantweken, moet je niet gaan beknibbelen op je ingrediënten. Al met al moesten we nog €40 pp betalen ook, voor iets wat het absoluut niet waard was.

Via Groupon een Tournedos-arrangement gekocht. 25,00 euro voor een amuse, tournedos met friet en salade. Ik heb werkelijk heerlijk gegeten! Het overtrof alle verwachtingen. Amuse: top, tournedos: formidabel, ruim voldoende patat en salade. Daarnaast vond ik de bediening erg plezierig. Geen scholier, maar gewoon iemand die er verstand van heeft! Enige minpunt vond ik dat er geen champignonsaus was bij de tournedos, maar dat is natuurlijk persoonlijk.

Uiterst vriendelijke bediening. Fantastische rustige binnentuin om heerlijk te eten midden in de binnenstad. Eten is prima. Idem prijs voor lunch. Onderhoud (veel hout) van het hotel/restaurant is nodig.