Restaurant De Gastronoom in Harlingen

Voortreffelijk geluncht bij Marco en zijn medewerkers. Alles klopt gewoon, Inez had goede wijnen geselecteerd bij alle 4 de gangen. Na de amuses een heerlijk voorgerecht met kalfstong, groene asperges en een stamppotje van paprika, zeer creatief. Als tussengerecht schol op de huid gebakken met een lekkere garnituur. Als hoofdgerecht wilde eend met een goede jus en wintergroenten. Het dessert was helemaal top, chocoladetaart met coulis van ananas, ijs van friese dumkes en suikerbrood. Alles goed op elkaar afgestemd. We komen graag snel weer terug. Aanbevolen om ook eens te gaan lunchen en je te laten verrassen.

Goed restaurant waar je kunt eten op hoog niveau met een goede prijs kwaliteit verhouding. De gerechten zijn weer es wat anders en ze zien er nog heel mooi uit ook! Kortom een leuk adres om goed eten te combineren met een gezellig avondje uit.

Wij hebben afgelopen weekend met een vriendenclub van 9 personen bij restaurant De Gastronoom te Harlingen gegeten. Wij vonden het erg goed, creatief en smakelijk.

Het viel ons op dat de bediening erg professioneel was, top!

De keuken was ook echt top! Meer dan een Michelin ster waard.

Wij zijn echte fijnproevers, en onze tongen en zintuigen werden meer dan gestreeld door de mooie creaties van de Chef Marco.

Wij komen zeker terug, ook op jullie nieuwe lokatie in Harlingen.

Namens de vrienden club Tour of Friends.

Afgelopen vrijdag voor het eerst bij De Gastronoom gegeten. De gerechten waren echt super, maar de bediening erg slecht, klungelig. Daar moet De Gastronoom dus nog aan werken.

Dit is niet uit eten gaan, dit is een smaaksensatie.

Al die verschillende smaken in je mond. Fantastisch!

We hebben er 1 keer gegeten en nooit weer. Teveel gepriegel terwijl de ingredienten niet echt veel voorstelden... Inkoopwaarde heb je voor nog geen 5 euro op je bord terwijl je er het 8 voudige voor betaald.... Puur omdat het door de zogenaamd gouden vingers van Poldervaart is bereid...

Jammer.

Het viel ons heel erg tegen. We namen het 6 gangen verrassingsmenu met wijnarrangement. Wij vonden de amuses niet bijzonder en het geknutsel met gerechten (de achterhaalde schuimpjes e.d.) hoeft voor ons niet. We willen graag zien wat we eten en als we iets speciaals willen gaan we wel naar El Bulli in Barcelona. De rode wijnen vonden we ook niet erg spectaculair.

Nu 3 keer gegeten (meestal 5 gangen verrassingsmenu). 2 van de 3 x aten we onze vingers er bijna bij op (en werden we keer op keer verrast door de smaakcombinaties). De laatste keer viel het ons allebei een beetje tegen (vandaar geen 9 of 10 voor de smaak maar een 8).

Wellicht is dat het nadeel van een verrassingsmenu (soms vind je het lekker, soms past het totaal niet bij je smaak). Vooral de smaak van de komkommersoep hangt nu nog (in negatieve vorm) in m'n mond.

Desondanks gaan we het zeker nog eens proberen (dus nog steeds een aanrader). Alleen mag het van mij allemaal wel wat minder stijf (en het eten wellicht een tandje minder pretentieus ;-)

Met mijn vrouw vrijdag 14 aug. 2009 voor het eerst bij de Gastronoom geweest. In één woord fantastisch, wij komen hier beslist nog eens terug.

Hulde aan de witte en zwarte brigade voor de zéér geslaagde avond.

Speciaal voor naar Harlingen gegaan, maar de verwachtingen kwamen helemaal uit! Prachtig verrassingsmenu (7 gangen), heerlijke wijnen in het wijnarrangement en een bediening zoals die hoort te zijn; meedenken, goed adviseren en aanwezig op het juiste moment.

Wij komen zeker terug, en we zien ook uit naar jullie hotel, dus graag tot ziens!

De verhalen maken de verwachtingen waar!

Chapeau aan de keuken en bediening.

Amuses goed en origineel en het surprisemenu van 8 gangen met wijnarrangement is zeker aan te raden!

Laat je niet afschrikken door de ligging in het uiterste Noorden..absoluut de moeite waard voor een paar kilometers.

Restauranteigenaar uit Lauwersoog.

Misschien verkeerde bestelling op de verkeerde, maar met mijn gasten vonden wij alles maar matig.

prachtige lokatie, sympathieke bediening en verrassende menu's

Geweldig adres.Alleen al de amuses zijn het waard dit restaurant te bezoeken.De gerechten zijn origineel en verfijnd.Persoonlijke menuwensen in afwijking van de kaart worden probleemloos vervuld.Voortdurend word je van brood voorzien.Attente bediening.Op weg naar de 1ste Michelin ster!

fantastisch gegeten,veel amuses,maar allen zeer verrassend.Warm aanbevolen.