Perron Zee in IJmuiden

Het runnen van een restaurant is een vak, een roeping en topsport. Dat alles heb ik niet gevoeld bij Perron aan Zee. Chaotisch, langzaam en bij vlagen gewoonweg onvriendelijk. (Wat niet geldt voor alle medewerkers). De tafel werd niet uitgehaald maar we moesten zelf alles aangeven. De jonge man die, afwisselend met andere collega's, serveerde en af kwam ruimen heeft het woord dankjewel nimmer in de mond genomen. Al het voorgaande is vervelend maar wat me nog het meest stoort is de kwaliteit. Of liever het ontbreken er van. Tapas? Laat me niet lachen. Het overgrote deel is ingekocht bij de groothandel en dan heeft men nog gekozen voor de goedkoopste varianten. Het is een schande. Hier werkt geen kok maar een magnetron bediener. Perron heeft maling aan haar gasten en maalt niet om kwaliteit en daar zijn ze zich van bewust. Dat kan niet anders.

Slechte zaak: tapas zijn geen echte Spaanse hapjes, ze zijn duur en smakeloos. Duurde heel lang tussen 2 rondes (bijna een uur wachten) en het eten was koud. Schande!

Wij hadden een tafel met 15 personen gereserveerd op 1ste kerstdag. We kwamen rond half zeven binnen en moesten tot kwart voor negen wachten op de amuse.....De gang naar het volgende gerecht duurde ook drie kwartier. Bij het opnemen kozen de meesten voor een hertenbiefstuk en men vroeg of deze licht, medium of doorbakken moest zijn. Bij het rondbrengen werd dit gedaan door andere personeelsleden die waarschijnlijk alleen met kerst invielen. Gevolg dat vrijwel iedereen ging klagen, omdat men niet de eigen keuze kreeg. Uiteindelijk waren we blij dat we weg konden zonder een scene. Dus het kerstdiner was een mislukking. Nooit weer.

Als ik aan tapas denk, denk ik aan mooie kleine Spaanse hapjes die in vlot tempo naar believen worden uitgeserveerd. Maar dit zijn hapjes "op z'n IJmuidens". Veel frituur en knoflooksaus. Er was absoluut niets Spaans aan en ook niet veel smaak. Een van ons had slibtongetjes besteld. Maar ook daaraan zat geen smaak; helft laten staan. De "Chardonnay" had niets om het lijf; matige supermarkt kwaliteit. Ook viel op dat de (zwarte) tafels erg stoffig waren (je kon precies zien waar het doekje wel en niet was geweest). Een smoezelig plafond en een beetje "cheape" inrichting, maar dat is smaak.
Je mag per persoon twee hapjes per keer bestellen. Dat is prima, mits de hapjes (zoals dat bij tapas gebruikelijk is) snel uitgeserveerd worden. Het zijn per slot maar hapjes en geen "gangen". Maar na het 1e hapje moesten we ruim een half uur wachten op het tweede hapje. En daarna weer minstens zolang op het volgende hapje. Het duurde zó verschrikkelijk lang dat je geen zin meer had om verder te eten (dus te wachten). Na twee uur binnen te zijn geweest hadden we net 3x "een hapje" gekregen en waren we er - ook omdat het ons totaal niet smaakte - klaar mee. We hebben zonder dessert en zonder koffie de avond afgesloten. Hadden niet meer het geduld en de puf om nóg langer te wachten. Al met al naar ons idee een zeer onbevredigende avond; per persoon 6 zeer matige, te vette en nauwelijks op tapas lijkende hapjes gegeten voor € 25,50 pp! En daar ook nog twee uur over gedaan. Slecht. Wij gaan hier NOOIT meer heen.

Eten was heerlijk. Tapasmenu is wel qua prijs aan de hoge kant.

Nu voor de tweede keer geweest. Het is geweldig, zo ontspannen gezeten en gegeten TOP

Heb heel veel goede diners mogen nuttigen. Heerlijk op het gebied van every thing, goed gevarieerd. Helaas heb ik de laatste periode niet zo goed voor bereid om toch weer eens gezellig te gaan, wijntje en hapje, maar een ding wil ik zeggen: geweldig !

Heerlijk tapas gegeten. Ik heb 16 verschillende gerechtjes gehad, allemaal verschillende smaken en van prima kwaliteit. Jammer dat ik niet meer op kon.

Heerlijk tapas gegeten. Voor goede prijs verhouding. Van alles op de kaart vis vlees etc. Heerlijke wijnen, karaf water is gratis. Leuk gezellige ambiance, vriendelijk personeel. Groot terras buiten. Dessert beslist niet overslaan. Onvergetelijke avond gehad.