Wessels in Leiden

Wij hebben met goede vrienden een fijne avond gehad hier, ondanks het eten. Want dat was beslist niet zoals wij verwacht hadden. De prijs-kwaliteit verhouding was ver te zoeken. Het begon al slecht met het voorgerecht 'gans': een blaadje sla met stukjes droge gans op een hoopje erop. Verder niets, werd zó opgediend! De rest van het eten was vergelijkbaar: fantasieloos, vette randen of te veel doorgebakken. Jammer hoor! We hebben hier ooit goed gegeten, daarom kwamen we ook weer. Overigens over de bediening niets dan lof: erg vriendelijk!

Zaterdag 30-07-2011, waren we uitgenodigd door vrienden.

Ik kan zeggen ook namens mijn vrienden dat we fantastisch hebben gegeten!

De mosselen waren heerlijk (tussengerecht), heb zelfs het recept gekregen, het hele menu was heerlijk, een 10!

Slechte ervaring. Klungelige bediening. Ganzenvlees werd te koud, zo uit de koelkast opgediend. De hele avond buikpijn gehad. Voorgerecht met zalm en kaas was veel te vet. Toilet op eerste etage waar je als invalide niet kan komen. Niemand van de bediening die dit als probleem zag.

Slechte avond gehad. Kom er niet meer.

Wij hebben niet lekker gegeten en vonden de ontvangst uiterst klungelig. Op de vraag of ik een witte wijn Chardonnay kon krijgen was het antwoord: 'dat weet ik niet'. Welk soort de huiswijn was, was ook onbekend. Patat was koud van binnen en slap. Rundvlees te rauw en te weinig saus. Ook de eend was te ongaar met te weinig saus. De sla was niet aangemaakt. Conclusie: zwaar onvoldoende en niet voor herhaling vatbaar.

Prima restaurant. Fijne bediening; netjes maar niet te stijf, bij vlagen zelfs grappig. De inrichting is, als je eenmaal binnen zit, gezelliger dan dat de foto's welke ik op internet zag doen voorkomen. Leuke gerechten. Ook vegagerechten. De smaak van het eten was prima. De aangeboden amuse en de zoete hapjes bij de koffie (na) waren van het huis en stonden dus niet op de rekening. Het restaurant opereert in het net wat hogere segment, terwijl de prijzen in verhouding erg meevallen. Mijn tafelgenoten waren allemaal onverdeeld positief (en allen hoog opgeleid, dus wel wat gewend EN kritisch mbt eten). Wij komen hier zeker nog eens terug!

Leuke, gezellige en intieme sfeer met een goede en vriendelijke bediening. Met verstand van wijn.

Mijn vrouw had vooraf een trio van gevogelte en ikzelf had heerlijke gegratineerde gillardeau oesters met een goede bijpassende witte wijn. Daarbij kregen we een heerlijk warm broodje en een verrassende amuse van pompoensoep.

Als hoofdgerecht hadden we samen côte de boeuf die aan tafel getrancheerd werd. Hij was uitstekend bereid en de wijn paste er weer perfect bij.

Na al dat lekkers heb ik een heerlijke french coffee genomen en mijn vrouw een cappuccino, want er was geen plek meer voor een dessert.

Al met al een heerlijke avond gehad en we komen weer snel terug.

Ps. Complimenten aan de kok.

Op een koude zondagavond gingen wij naar Wessels.

Wij begonnen met een heerlijk glas wijn uitgezocht.

Door gastheer Danny. Wij namen plaats aan onze tafel.

En werden verrast met een heerlijke amuse.

Een bitterbal van eendenborst en een geconfijte.

Patrijsboutje. Vervolgens een trio met pietenfilet, drie soorten.

Paprika in gelij en een coquille. Heerlijke.

Bijpassende wijn erbij geserveerd.

Daarna kabeljauw met een witte wijn risotto.

Begeleid met een rucolasalade. Voortreffelijk.

Kleine pauze om ons op te maken voor het hoofdgerecht...

Een combinatie van gevulde hazenrug en hertenfilet met wildgroente.

En truffelpuree. Fantastisch. Afgesloten met een kaasje met drie bijpassende glaasjes port. Dubbele espresso met Oban.

Een heerlijke avond genieten van alles wat wordt aangeboden.

In dit mooie restaurant op advies van keuken en bediening.

Wij gaan zeker weer terug... 10 december weer gereserveerd.

We verheugen ons erop. Bedankt Wessels voor deze mooie en culinaire avond.

Een perfecte plek om na een week hard werken neer te strijken en je te laten verwennen. Uitstekende mix: informele, persoonlijke sfeer (niet de stijfheid die je in veel restaurants in het "hogere segment" tegenkomt) en zeer verzorgd, met fantasie bereid eten. De kaart is gevarieerd en als je denkt dat je alles al kent, neem je gewoon het verrassingsmenu - dan komt het altijd goed!

Onlangs heerlijk gegeten.

Leuke niet te stijve ontvangst maar ook niet vervelend populair. Kennis van zaken op wijn gebied, zeker originele wijnen uit niet zo voor de hand liggende streken. De gerechten laten allemaal zien dat vers en kwaliteit hand in hand kunnen gaan, herkenbaar eten, zuivere smaken, niks bedolven onder saus.

Entourage is leuk, mengelmoes van hip en design, in een oud pandje aan de haven in leiden. Leuke bijkomstigheid is de parkeerkaart service, wel zo makkelijk! Het restaurant is niet goedkoop maar kwaliteit mag wel wat kosten.

De oesters waren heerlijk. Het hoofdmenu met zeebaars werd lauw geserveerd en de zeebaars was zeker niet dagvers. Zeer matig dus.. Het gambamenu was redelijk.

Het was heel erg koud die avond. De verwarming deed het niet. Men vond dat ook niet nodig want het zou vanzelf wel warm worden.

Afgezet tegen de prijs (vier glazen wijn, twee voorgerechten, twee hoofdgerechten en twee koffie, tezamen ad € 92,50) en onze eerdere ervaringen hier stelde ons eindeloze verblijf van gisteravond zeer teleur. De tafel buiten was vooraf geboekt. Het driekoppige personeel dat ons daar bediende, haalde de standaard die wij hier gewend waren niet. De gastheer van dienst had vooral de flair om een strandtent succesvol mee te runnen. De andere twee leken aardige stagiaires te zijn, niet gehinderd door inzicht in het vak. Ze konden nog geen bord recht houden, morsten en stootten, waren weinig zichtbaar en lieten evenals de gastheer zelf lege borden en glazen op tafels staan om met lege handen weer naar binnen te gaan. De logistiek verliep dramatisch, met menukaarten na drie kwartier en ingedekte couverts van twee servetten en acht stuks bestek na ruim een uur. Toen we aangaven hongerig te zijn, kregen we snel de amuse, maar om een beetje brood moesten we twee keer vragen. Ook de koffie na afloop had nog 20 minuten nodig. En dan het eten. Dat was evenmin zo goed als we vroeger van Wessels konden verwachten. Een voorgerecht was niet meer warm en een hoofdgerecht was bedolven onder rucola en lamsoren, waardoor ik niet kon zien wat ik at. Daarbij ontbraken de beloofde smaken van salie en citroen, evenals de ansjoviskoekjes en was de risotto (vanwege de meegebakken smaak) met olie overgoten... Na bijna tweeëneenhalf uur konden wij de benen weer strekken. Jammer, maar deze avond was niet voor herhaling vatbaar.

Dit viel duidelijk tegen! N.a.v. positieve recensies op de diverse restaurant sites daar ook maar eens gaan eten. Een 4-gangen verrassingsmenu met wijnarrangement. De gerechten (o.a. lam, coquilles st. Jacques, huisgerookte zalm)waren zonder uitzondering niet meer dan redelijk van smaak, maar gezien de prijs is dit geen aanbevelenswaardig restaurant. De wijnen waren zonder uitzondering goed! (wel 5,50 per gang)