't Hegske in Maastricht

Lekker gegeten, al waren de ganzenlever en kalfszwezeriken iets te veel gebakken. Lekkere wijn. Heel vriendelijke bediening door de "mevrouw des huizes". Gezellige sfeer, al vind ik het interieur iets té overladen. Niet gestoord door andere tafels.

Een aanrader voor een gezellig, romantisch dineetje met z'n tweeën!

Op 30 mei j.l. bezocht. Geen verse jus d'orange, geen asperges, nauwelijks crab in de crabsalade. Kikkerbil redelijk, bijgaand garnituur bestond uit klein bakje met lauwe groenten naast dito gekookte aardappele, volstrekt smakeloos. De wijn had een zurige smaak passend bij een goedkope landwijn. 90 minuten wachten op het hoofdgerecht. Wat de prijs betreft: voor dit bedrag kan ik in de meeste grand cafes tweemaal en veel smakelijker eten.

Bij deze wil ik graag van de gelegenheid gebruik maken, om éénieder die Bourgondisch genieten hoog in het vaandel heeft staan, restaurant ´T Hegske aan te bevelen. Alles is er top. Bij de eerste kennismaking hebben wij gelijk weer gereserveerd. Bovendien is het waar dat mensen elders uit Nederland speciaal naar Maastricht komen met als reisdoel dit restaurant. Op de avond dat wij gereserveerd hadden, zaten er twee gasten, die speciaal uit Nijmegen gekomen waren. Wij verheugen ons op het volgende bezoek.

Ieder Jaar komen we hier terug, en altijd weer verbaast het ons hoe die lieve mensen weer actief zijn, en ons weer verwennen, want dat kunnen ze, weer fantastisch gegeten en mooie wijnen gedronken.

De chef, zoon des huizes weet alles tot in de perfectie te verzorgen.

Wat kan die man koken, ma in de bediening, die de leiding voor heeft is een op en top gast vrouw, Ik vind het Hegske een absolute aanrader, zo midden in het centrum. Mooi gerestyled het interieur. Hartelijk dank hier nu weer van uit Loosderecht.

Gert & Petra.

Dit is echt een aanrader als je bedenkt dat wij op het laatste moment met 17 man wilden komen eten en dat daar zo over wordt meegedacht om dat te kunnen realiseren, dan sta je open voor de klanten.

Het eten was top, alle 17 gerechten waren warm en zeer smaakvol. De kreeft heerlijk, de herten biefstuk top, de bediening.
Kort samengevat, een geweldige avond.
Heerlijk bedankt voor alles, namens 17 man.

Woensdag slecht gegeten bij dit restaurant er wordt hier niet gekookt maar opgewarmd.

Voorgerecht veel maar niets gekookt alleen op elkaar gestapeld.

Tussen gerecht diepvries rivierkreeft en dan ook nog opgewarmd.(taai he)

Groente dat was wel vers maar een beetje pasta en een heel heel slecht stukje vlees. (diepvries misschien?)

Kaasplankje geen uitleg wat voor kaas en dit was ook niet bijzonder van smaken, wel van de gastvrouw een gratis glaasje port.

Restaurant 't Hegske, daar hebben wij zo'n 10 jaar geleden tijdens Kerst voor het eerst gedineerd. Toen was de kwaliteit uitstekend en vorige week waren mijn vrouw en ik weer eens terug voor een paar daagjes culinair Maastricht. Kwaliteit en de gastvrijheid nog steeds hetzelfde en zeker een aanrader om dit restaurant te bezoeken.

Wij komen in het begin van het nieuwe jaar 2010 zeker weer terug!

Tot ziens,

Reggy & Neel König.

Een zeer smaakvol rest.Goede bediening.Prijs kwal/uistekend

Niet onder de indruk. We zaten achterin de zaak en dat is niet te vergelijken wat betreft de ambiance.
Eten niet geweldig. Bij onze gecaramelliseerde eend bleek de suiker nog niet gesmolten. Voor ons één keer en niet meer!

wat ons betreft was alles prima ben in veel restaurants uit eten geweest ook sterren dit is een van de beste

slechte bediening. Geen verse produkten. Hun beweren van wel maar dat is niet zo. Geen aardige gastvrouw!!

Leuk, sfeervol restaurant. Eten was heerlijk. Minpunt was ondanks mijn reservering van 2 dagen daarvoor, wij pas 5 kwartier later! aan tafel konden. Zelfs een excuus (ook een drankje aanbieden zou niet misstaan hebben)kon er niet vanaf. Komt dit misschien omdat het (te) goed gaat met dit restaurant?

Leuk restaurant.
Locatie is leuk, sfeervolle inrichting. Aardige bediening. Heerlijk gegeten. Jammer dat bij binnenkomst een brandende sigaret bij de garderobe in een asbak lag (van personeelslid??.).
Jammer ook dat er geen rookvrije ruimte is, wij zaten in de buurt van een groot gezelschap waar heel veel werd gerookt! Dat is beslist niet prettig. Goede afzuiginstallatie zou al helpen.