D'n Bonte Wever in Nistelrode

Beste Nicky,

Mooi om te lezen dat het jullie zo goed bevalt bij ons en al vanaf dag 1. Heerlijk om te zien dat het zo top met je gaat.

Groetjes aan Marco en tot gauw.

Ruud van der linde en chef-kok Luuk Schepens

Vanaf het begin dat Ruud dit restaurant heeft gaan wij er regelmatig uit eten. Het eten is altijd erg goed alsmede de bijbehorende wijnarrangementen. Ruud vertelt altijd met volle passie over zijn gerechten en wijnen. Sinds 4 jaar zijn wij verhuisd van Oss naar Nieuwerbrug, maar toch gaan we gemiddeld 2x per jaar bij Ruud op d'n eet, om het zo maar op zijn Brabants te zeggen. Afgelopen keer was in maart 2012 en het was weer heerlijk. Ruud en medewerkers, alle lof en tot in het najaar. Marco en Nicky

Helaas was het ribsuk van het Gildemenu vervangen door een staartstuk. Volgens de mondelinge toelichting zou dit een ribstuk moeten evenaren. Dit viel zwaar tegen. het vlees was hartstikke taai. Toen ik hier een opmerking over maakte werd er gezegd dat het inderdaad een stuk taaier vlees is dan een ribstuk. We hadden met 5 personen het Gilde menu besteld en alle 5 hadden we problemen met het wegkrijgen van het staartstuk.
De appelcompote ontbrak.
Het nagerecht was lekker.
Kortom het was het allemaal net niet.

Heerlijk genoten van het Gildemenu bij dit restaurant, mooi om te zien hoe streekproducten gebruikt kunnen worden.
Het wijnarrangement maakte het feest compleet, met een fijne sfeer. Erg genoten!

Voor herhaling vatbaar. Een vlotte en goede bediening en een uitstekende maaltijd voor een reeële prijs.

We hadden er meer van verwacht.

Gisteren heerlijk wezen eten bij D'n bonte wever. Complimenten voor de nieuwe inrichting Ruud en Luuk. Sfeer en eten zitten helemaal op 1 lijn. Ook leuk om weer eens verrast te worden met eten en wijnen buiten de kaart. Lekker gezeten, lekker gegeten en dat in Nistelrode. Was wel een beetje koud om buiten te roken maar van Ruud begreep ik dat hij bezig is met een inpandige rookruimte. Kijk er nu al naar uit.

Groeten Rene van Laarbeek.

Erg lekker gegeten in deze zaak al moet ik zeggen dat bijna 4 uur voor een 4-gangenmenu wel erg lang is. Het eten is erg goed, maar de bediening is duidelijk vrij onwetend en de gastheer is vooral bezig met zijn kennissen. Als de bediening en de gastheer een stuk beter hun best zouden doen zou het voor ons zeker een reden zijn om hier terug te keren. Nu zouden we alleen terugkomen voor de prima keuken, maar dan moeten we duidelijk wel flink de tijd hebben.