Vonk en Vlam in Opheusden

In het kort....eten van buffet was niet warm, gemengde vis van de wok was verbrand, het eten aan de wok werd bijzonder amateuristisch aangemaakt. De vis werd achter de locatie waar de wok staat gepakt, visvocht belandde hierdoor op de keukenvloer. Dat was ook van toepassing voor de groenten. Kruiden uit een plastic potje werden toegevoegd, het bijbehorende sausje kwam uit een knijpfles. De grote lepel waarmee de vis uit de wok werd gehaald, lag hiervoor nog in het afvalwater rond de wok. Tot overmaat was het geheel sterk aangebrand, niet echt zoals het hoort. Aan de biertap is het zelfbediening met een klein straaltje uit de pomp, wat er in veel gevallen voor zorgde dat er weinig schuim op het bier kwam. Tegen half acht was de bak- en braadlucht sterk aanwezig, waarschijnlijk veroorzaakt door een afzuiging met onvoldoende capaciteit. Voorgerechten waren wel in orde, en kwalitatief goed. Het buffet was ruim in keuze, echter de mogelijkheid om bijvoordeeld de soesjes met een tang te pakken ontbrak. Iedereen kon daar heerlijk met zijn handen in graaien. Overig buffet-eten was niet goed op temperatuur. De sauzen bij de gril hebben een bijzonder hoog Knorr-gehalte. Over het algemeen viel het geheel tegen, er zijn locaties waar je meer kwaliteit verkrijgt voor 27,50 Euro. Na afloop en weer thuis op de bank zittend, ruiken je kleren nog steeds naar de baklucht. Jammer.....

Na twee uur in de auto te hebben gezeten hadden wij zin in koffie en appelgebak met slagroom. Er waren weinig mensen maar we moesten lang wachten, wat was er aan de hand? De kopjes waren nog niet voorradig, voor ons was het blijkbaar druk geweest. Eindelijk kwam de koffie zonder gebak, even wachten nog en ja hoor daar was dan het appelgebak, wel van binnen bevroren. Hierover een opmerking gemaakt, bij het afrekenen is dit niet berekend. Na excuus vervolgden wij onze weg.

Prima ervaringen gehad hier. Je kunt ook je eigen frisdrank, wijn etc. pakken. Ook heerlijke latte macchiato etc. De toetjes zijn heel apart, echt lekker. Verder is het eten prima.

De familie Vonk was helaas gestopt met restaurant de Goudreinet in Veenendaal waar we vaak kwamen en is dus nu gestart met Vonk en Vlam in Kesteren. Een prima keuze want ook hier komen we weer graag. Er hangt ook zo'n beetje dezelfde sfeer als in de Goudreinet, lekker ongedwongen en aardige bediening.

Kortom, een aanrader voor als je een lekker hapje wilt gaan eten en flink honger hebt!

De Live Cooking gaf mij het idee dat er op een leuke wijze eten voor je klaar gemaakt wordt, het bleef echter bij live koken. Kiezen wat je wilt, eten in de pan of op de plaat en wachten maar. Er is weinig interactie met de kok. Er kwam een grote groep binnen en allerlei vlees werd al bereid, opzich prima zodat je niet hoeft te wachten maar het idee van vers is dan ver te zoeken. Zet dan een extra kok in, 1 is wellicht wat weinig bij grote groepen. Gewokte kip zwom in de saus, dit had minder gemogen. Vis daarentegen had met de saus een prima verhouding.

Eten in de bakken wordt regelmatig bijgevuld / ververst toch waren er een aantal bakken waarop een laagje 'dreef' dat nodigt niet uit om te eten, hier wellicht nog meer controle op?

Ik vroeg om kip van de grill maar kreeg varkensvlees? Hoort een kok toch te weten?

Desserts waren we erg over te spreken, leuk gepresenteerd en lekker. Ook leuk dat de mogelijkheid bestaat eigen pannenkoekjes te bakken, iets vaker tussendoor de plaat reinigen is wel gewenst.

Restaurant ziet er verder netjes en gezellig uit, toiletten zijn beneden. Deze hadden net zo modern mogen zijn als het restaurant. Ik zit niet graag met mijn handen aan de kraan en heb liever een papier om mijn handen droog te maken dan zo'n ouderwetse droog blaas machine.

Gezellig restaurant om wat te eten met vrienden. Het eten is goed. Dessert is uitstekend. Geschikt voor kinderen.