Traditioneel en toch trendy
Wokken is een eeuwenoude Chinese kooktraditie. Al meer dan 2000 jaar geleden kocht men op de markt verschillende groenten en vlees om te wokken. Door de korte bereidingstijd van het wokken blijven vitamines, structuur, geur en smaak optimaal bewaard.
Wokken als restaurantgebeuren is dan weer een nieuwe trend, een echt interactief gebeuren waarbij je de ingrediënten zelf selecteert en tegen de chefs zegt welke saus je wil en zo jouw persoonlijk gerecht creëert.
Wat mag je verwachten?
Vooraleer je aan de wokvuren je opwachting maakt, heb je reeds kunnen genieten van een soepje en een keuze gemaakt uit een dik dozijn warme en koude voorgerechten, waaronder dim sums en sushi.
Vervolgens passeer je langs de teppanyakikok die à la minute een heerlijk knapperig stuk vis, kip of vlees voor je klaarmaakt. Na het eigenlijke wokgebeuren, waarbij je kiest uit een twintigtal ingrediënten, kan je dan nog terecht aan het dessertenbuffet om eventuele gaatjes op te vullen.
Wokken is een eeuwenoude Chinese kooktraditie. Al meer dan 2000 jaar geleden kocht men op de markt verschillende groenten en vlees om te wokken. Door de korte bereidingstijd van het wokken blijven vitamines, structuur, geur en smaak optimaal bewaard.
Wokken als restaurantgebeuren is dan weer een nieuwe trend, een echt interactief gebeuren waarbij je de ingrediënten zelf selecteert en tegen de chefs zegt welke saus je wil en zo jouw persoonlijk gerecht creëert.
Wat mag je verwachten?
Vooraleer je aan de wokvuren je opwachting maakt, heb je reeds kunnen genieten van een soepje en een keuze gemaakt uit een dik dozijn warme en koude voorgerechten, waaronder dim sums en sushi.
Vervolgens passeer je langs de teppanyakikok die à la minute een heerlijk knapperig stuk vis, kip of vlees voor je klaarmaakt. Na het eigenlijke wokgebeuren, waarbij je kiest uit een twintigtal ingrediënten, kan je dan nog terecht aan het dessertenbuffet om eventuele gaatjes op te vullen.