Brasserie de Verandering in Rotterdam

Langwachten op eten. Biefstuk koud, geen aanrader. Kom op zeg.

Eten goed
Helaas kan ik over de rest niet hetzelfde zeggen
We voelden ons geen gast.
Jammer

Vorig jaar hier geweest toen de vorige eigenaar er nog zat, was toen heel goed bevallen. Het viel direct op dat er nu een andere eigenaar in zit. Eten niets op aan te merken, prijzen erg duur (fles water € 6,50), personeel zeer onprofessioneel.

Met vier personen kregen wij een klein schaaltje patat, dit was fout gegaan werd er gezegd, want dit was maar voor 2 personen maar we konden bijbestellen. Dit direct gedaan. Patat niet gekregen (maar je betaald er wel voor). Personeel is meer met zichzelf bezig dan met de klanten, staan achter de bar te dansen/zijn op de computer achter de bar naar zonnebrillen aan het kijken en dergelijke. De eigenaresse is totaal niet geïnteresseerd in haar klanten, behalve die behoren tot vaste gasten/vrienden/kennissen, daar was ze wel erg druk mee. Maar bij de andere gasten is ze niet aan tafel geweest om te vragen of het eten had gesmaakt. Totaal geen verstand van horeca dus. Werkelijk niemand van het personeel zei ons gedag toen wij het restaurant verlieten. Dan kan het eten misschien goed zijn, het gaat om een totaalplaatje en dat bieden ze hier duidelijk niet.

Een behoorlijke "verandering" met betrekking tot de vorige eigenaar. Ons zien ze hier nooit meer!!

Thans een afrader om daar ooit te gaan eten.

Sinds enige maanden is er een nieuwe eigenaresse. Bij de vorige eigenaar "Ben" kon je geweldig eten, was er een goeie warme sfeer en men stond met open voor kritiek voor zover die er was. Met name de Bavette was geweldig.

Thans heeft de nieuwe eigenaresse de menukaart volledig veranderd. De bavette stond niet meer op de kaart dus dan maar de angus biefstuk. Wij wilden hem medium, tegen het rode aan, gebakken hebben. Wij kregen de biefstuk echter volledig doorbakken en het leek wel een lap leer. Toen ik 1/3 met moeite had opgegeten vertelde ik de ober dat het niet medium was. Ik kreeg als antwoord dat hem dan rood had moeten bestellen. Na nog wat gegeten te hebben liet mijn gezel de biefstuk staan. Niet te eten was zijn antwoord. Ik riep wederom de ober die het afdeed met de woorden: "De volgende keer beter". Hij kon er niets aan doen. Ik vroeg de kok te spreken, maar die weigerde te komen en ten slotte de eigenaresse. Geen van allen stonden open voor de kritiek. Dan had ik gelijk moeten reageren. Totaal geen begrip. Toen ik vertelde dat ik hier nooit meer zal eten, wat het antwoord:"Dat staat U vrij".

Het gezellig uit eten gaan zoals ik bij de Verandering gewend was, werd een diepe teleurstelling met de nieuwe eigenaresse.

Wij komen hier nooit meer en dit had ik al van velen gehoord. Had ik maar geluisterd!

Stokbrood met kruidenboter kwam na meermaals vragen pas vlak voor de maaltijd, na ruim drie kwartier, terwijl het echt niet druk was. Bediening doet vriendelijk maar lijkt weinig geïnteresseerd en totaal niet alert. Liepen keer op keer vlak langs mijn tafel zonder op te merken dat ik mijn hand opstak. Eten zag er goed uit, de saté was lekker mals. Echter de vis en de varkenshaas waren veel te gaar. De gebakken aardappeltjes zacht, veel te vet en niet lekker gekruid. Frites waren gewoon goed.

Vandaag gegeten bij Brasserie de Verandering met de groupon onbeperkt spareribs of saté. Het eten was lekker. Helaas zijn we zeer slecht geïnformeerd over de werking van de groupon. Op de bon stond dat er bij de onbeperkte spareribs of saté, frites en salade wordt geserveerd. Dit is alleen bij ronde 1. De rest van de frites zijn in rekening gebracht zonder dit vooraf aan ons te melden. De manager wilde ons op geen enkele manier tegemoet komen. Dit was jammer, want hoewel het eten lekker was, komen wij hier nooit meer! Het is erg misleidend voor de klant.

Wij gingen daar een broodje eten, seranno ham. Het ene gedeelte van het stokbroodje had inderdaad 1 plakje, de andere helft lag er droog bovenop en kon niet meer worden belegd.
Natuurlijk kan je ter plekke klagen en je zal dan ongetwijfeld nog 1 plakje beleg krijgen, maar het geeft m.i. een goede indicatie van de betrokkenheid van het keukenpersoneel. En dan nog 6,00euro betalen...

Mijn man zou even lekker 2 bekers ijs halen, is tenslotte mooi weer en dan eet je graag een ijsje. Ben zij laatst nog tot 8 uur open en bij mooi weer 9 tot 10 uur, zeker. Nou, weet niet wat mooi weer bij hem is, denk eerder gemak naar hem zelf toe, zo hou je geen klanten.
Verleden week had hij ook al geen slagroom meer (vergeten te bestellen), dat kan gewoon niet als je een zaak hebt. Maar ja hij heeft dus nu 2 klanten minder. Het ga je goed Ben, vriendelijke groeten.
We waren vasten klant, nu niet meer Elly Bentvelzen.

Het afgelopen weekend weer heerlijk gegeten bij de Brasserie. We zijn wel vaker geweest maar sinds de verbouwing van de afgelopen maand is het nog gezelliger geworden. Het is ruim opgezet waardoor je niet bovenop een ander tafeltje zit en de verlichting geeft een knus gevoel. De bediening is vriendelijk en vlug, ze gaven ons het gevoel dat we zeer welkom waren.

En het eten smaakte goed! We waren met zijn vieren en hadden allemaal verschillende gerechten gekozen. Door de drukte duurde het iets langer voor we ons hoofdgerecht kregen maar de hoeveelheid en de smaak maakte dit zeker goed.

Zeker een aanrader!

Een doorsnee donderdagavond. Het eten was wat het was: De "groentesoep" was bouillon met wat groenten; Het "kalfsvlees" was een flinke homp goed en mals vlees, maar de bijbehorende "madeira-saus" was een klein beetje dunne jus met een heel licht madeira-smaakje eraan. Geen "saus" dus ook; Doorsnee spercieboontjes en op de rand van het bord drie hoopjes gedroogde kruiden uit een potje (nota bene in juni, hét seizoen voor massa's verse kruiden) Echt zonde om zo'n mooi stuk vlees op deze wijze te bejegenen; De gebakken aardappeltjes waren sponzig en klam, maar de frietjes waren zoals frietjes horen te zijn. Ik had geen fiducie meer in een nagerecht.

Ik heb voorgeschoteld gekregen wat ik vanaf de menulijst besteld had, maar wat de kwaliteit van het opgediende, de prijs-kwaliteitverhouding, en de 'creativiteit in de keuken' betreft, heeft dit restaurant niet iets kunnen serveren om trots of enthousiast over te zijn.

Een echte aanrader, leuke sfeer en lekker eten, zeer vriendelijk personeel!

Grote parkeerplaats achter het restaurant. Vriendelijke bediening en goed eten. En heerlijk italiaans ijs.
Ze hebben naast het restaurant ook nog een Italiaanse ijssalon.

De 1e keer was 2 jr. geleden. Na een leuke dag weg besloten wij in onze wijk de dag af te sluiten met een etentje in de Verandering. Na aperitief en het maken van de keuze werd er (pas) bij het opnemen gezegd dat de kok en de eigenaar ziek waren.. het zou wat langer kunnen duren. Uiteindelijk hebben we 1 1/2 uur moeten wachten!!
Toen kwam het eten, aangebrand vlees kortom, niets was in orde. Kregen 25% korting (had het gratis gedaan maar dit terzijde). Nu lees ik recentere reviews en zie dat de bereiding nog steeds te wensen over laat. Jammer, ziet er leuk uit. Maar investeren in een echt goede kok zal een beter rendement opleveren. Wij gaan in ieder geval hier nooit meer eten...

Afgelopen zondag weer eens gegeten in deze brasserie. Zoals altijd is de sfeer goed en de bediening uitstekend. De medewerkers maken altijd wel tijd voor een praatje. Het restaurant serveert altijd goed en mals vlees dat duidelijk afkomstig is van een goede slager. De prijs/kwaliteitsverhouding vind ik prima. Daarnaast verdient de onderneming een pluim vanwege de investeringen in het restaurant en de daarnaast gelegen ijsalon en niet te vergeten de bijzondere activiteiten die hij organiseert ten behoeve van de buurt en het winkelcentrum Hesseplaats.

Wij hebben dit restaurant toevallig 2x bezocht met een Groupon. Een van de beste ervaringen die wij met een Groupon hebben gehad. Hier mochten we gewoon van de menukaart een voor-, hoofd- en nagerecht kiezen.
Het eten is prima en de bediening is vriendelijk en correct en hebben ook tijd voor een praatje. Je voelt je er direct op je gemak. Parkeren is ook gemakkelijk en gratis. Ze gaan ons hier zeker nog eens terug zien.

Vandaag samen met mijn man gegeten bij de Verandering. Wij hadden een voucher gekocht via groupon.
De bediening is vriendelijk en vlot.
Als voorgerecht hadden wij beiden de carpaccio , hier zat weinig smaak aan , 1,5 pijnboom pit en weinig kaas . De carpaccio zelf was eveneens smaakloos, was ingevroren geweest. Als hoofdgerecht hadden we een tournedos. Er werd niet gevraagd hoe deze gebakken moest worden , dus kreeg ik hem welldone maar was wel mals en goed eetbaar , mijn man had de gamba's welke dreven in de olie. De groente die op het bord geserveerd werd waren ook niet eetbaar. De bij geserveerde aardappeltjes waren oké , maar de frites was in te oude olie gebakken , er zaten zwarte restjes van het frituurvet op. Het nagerecht was prima .

De prijs kwaliteit verhouding is wat mij betreft verre van in balans.
De ambiance van de zaak doet wel goed aan. Veel gratis parkeergelegenheid.

Gegeten met de Groupon voor 4 personen aanbieding.
Wat een tegenvaller! We hebben 3 kwartier moeten wachten op het voorgerecht! De carpaccio was nog bevroren en werd niet vervangen! Kabouterbrood was lekker. Hoofdgerechten waren oke, maar wel heel weinig saus (o.a. varkenshaas met champignonsaus), eigenlijk droog zitten eten! Aardappeltjes zagen er niet uit, vies bruin. Sate was half warm. Kaart is niet zo uitgebreid en dan bestel je iets wat ook nog niet voorradig is (biefstuk)! Nagerechten waren oke.
Helaas: niet voor herhaling vatbaar.

Pas geleden bij Brasserie de Verandering gegeten en dat was erg gezellig! De bediening was vriendelijk en we werden snel en goed geholpen.

Het eten was goed, je krijgt grote porties maar ik vond de aardappeltjes niet helemaal lekker.

Verder wel een aanrader voor andere die voor relatief weinig geld gezellig en lekker willen eten!

Heb er een paar x gegeten om te kijken wat voor tent het is.
Eten is wisselend, ligt er echt aan wie er in de keuken staat.
Staat de eigenaar in de keuken is het eten nog het beste dus weet niet wat de kok in de keuken doet, daar moet de eigenaar zelf staan. De bediening is ook beetje wisselend, de uitstraling van de zaak is warm en gezellig. Prijs kwaliteit verhaal klopt maar de kwaliteit mag wel hoger, lekkerdere steaks, betere kwaliteit vis dat zou de prijs omhoog voeren maar betere recensies opleveren.

Met z'n vieren gaan eten met een Groupon voucher bij de verandering. Lekker voor de deur parkeren zonder kosten.
Vooraf carpaccio waar vrijwel geen smaak aan zat, jammer want het kan zo lekker zijn! Hoofdgerechten waren lekker en royaal.
Nagerechten geen klagen.
Goede voldoende, verder geen ophef.

Redelijke bak koffie, maar niet in verhouding met de prijs. Het is gewoon een te dure tent. De gratis wifi doet het nooit en als je erom vraagt dan krijg je een antwoord als "Ooh ik weet het niet".

De bediening is vriendelijk, afhankelijk door wie je geholpen wordt. De jonge vent die er loopt is een stuk vriendelijker dan die oude.
Drukte is geen excuus voor een slechte bediening

Het eten is matig, zeker gezien de prijs.
Voor vier euro minder krijg je elders hetzelfde.
Vegetarish eten is een ramp hier.

Het is omdat ik niet te ver wil lopen voor een ander zaakje, maar ben je met de auto dan zou ik mijn geld elders uit geven

Voor het eerst daar gegeten. Maar een tegenvaller. We hadden wat te drinken genomen en toen werd er gevraagd alles naar uw zin! Naar me zin met een glas cola?

Daarna Zeewolf genomen, waar weinig smaak aan zat en zo klein dat je binnen 10 minuten klaar bent met eten. We hadden onze borden al met eten en na 5 minuten kwam de patat pas.

En er was ook een hond aanwezig waar zelfs een stoel voor aangeschoven werd.

We waren met 3 personen en bij het afrekenen werd er een schaaltje met 2 pepermuntjes neergelegd. Wat een aanfluiting.

De sfeer is goed, het is een erg gezellig zaak. Bediening is netjes, hebben echt aandacht voor de gasten.

Het eten was heerlijk en meer dan genoeg. Zeker voor de prijs van de maaltijd.

Een nadeel zou de verlichting kunnen zijn, in het midden van de zaak is het wat donker.

Maar verder is het zeker een zaak die ik aan vrienden/familie zou aanraden!

Regelmatig kom ik in de verandering. Voorheen was dit bedrijf afschuwelijke qua: bediening, publiek, inrichting, ambiance.

In 'no time' heeft de nieuwe m.i. hardwerkende eigenaar en zijn staf dit alles veranderd in een zaak waar het gezellig vertoeven is. Zelfs woensdags, wanneer het wat rommelige week marktje pal voor de deur opgesteld staat, blijf het er gezellig.

Het is een zaak waar iedereen zich welkom en thuis in kan voelen. De koffie wordt geserveerd met een puntje lekkers erbij en de bediening is vriendelijk en gastvrij.

Deze zaak vind ik een enorme verbetering in het 's-avonds wat stille Rotterdam Ommoord.

Overigens heb ik daar nooit een loslopend hondje gezien. Wellicht was dat incidenteel het geval en dan nog van een van de gasten. Echter ik zie liever een los lopend hondje in een restaurant / brasserie dan dat ik zwaar geparfumeerde dames en heren ruik.

Immers dames en heren die zo onfatsoenlijk zijn zich in openbare gelegenheden zwaar te parfumeren ontnemen anderen daarmee de geur van het heerlijke eten.

Ik moet even terugdenken aan Militaire dienst.
Het was bekend dat de mensen die het hardste kafferde over het eten, de bedden, de kleding, de schoenen enz enz enz waren zelf het minste thuis gewend.

Zeer lekker gegeten en gezellige zaak .heb er integenstelling tot de reactie hierboven geen hond zien lopen.maar kan natuurlijk van iemand geweest zijn
erg lekker en gezellig gegeten top huis wijn

Is sinds kort een brasserie de verandering.
Aardige bediening,
gezellige zaak, alleen erg weinig licht zodat je het eten niet goed kon zien.
en er was een los lopende hond in de zaak Niet zo hygienisch