Taste 4.0 in Rotterdam

Gisterenavond op de valreep besloten hier een hapje te gaan eten en we werden aangenaam verrast. In eerste instantie door de ontzettend leuke ongedwongen staff die ons veel kon vertellen over het gebouw en het interieur (met name de zwart-wit foto's aan de muren vonden wij erg leuk!), later door het eten wat met veel zorg was bereid. Vooraf Thaise Tom Yum soep met garnalen; perfect op smaak en persoonlijk vond ik hem lekkerder dan ik hem in Thailand gegeten heb. Als tweede gerecht kregen we Carpaccio; geen fabrieks- of diepvriesvlees maar duidelijk zelf gesneden en mooi roze van kleur. Als laatste gerecht de Mexicaanse nacho’s; deze vonden wij niet echt passen in het rijtje maar desalniettemin was ook dit gerecht qua smaak en opmaak beter dan de naam doet vermoeden.. Al met al, heerlijk eten, een pluim voor de service dus wij komen terug. Ps. we hebben genoten van het naast het tafeltje liggende speakertje met mooie oude nummers, jammer dat de overkant harde ''club'' muziek aan had staan op een dinsdagavond.

Afgelopen vrijdag hier gegeten via een groupon, lekker menu op met begeleidende wijnen. Het was erg rustig maar ik begreep dat Taste4.0 nog niet zo lang bestaat, dus de aanloop moet nog wat meer opgang komen. De locatie, het westelijk handels terrein, is erg mooi en heeft een gezellige uitstraling.

Het aanpassen van het menu omdat iemand iets niet lustte was geen probleem, de chef was hierin zeer creatief. De chef had een professionele uitstraling, de andere kok daar in tegen had zijn broek wel mogen strijken en zijn koksjas wel mogen wassen, was niet wit meer zullen we maar zeggen.

Het eten was lekker, vooral het thaise pikante soepje en de mossels zijn me het best bijgebleven. :-)

Lekker gegeten en voor herhaling vatbaar!