't Vaticaan in Sneek

Heerlijk gegeten, fantatsische gerechten mogen proeven en genoten van de sfeer.

Patat niet te eten zo droog en bestelling niet compleet salade al net zo troosteloos.

Hadden weken geleden gereserveerd voor buiten.
Toen we aankwamen met invalide schoonmoeder hadden ze alleen binnen nog plek.
Aangezien het daar veel te warm was, hebben we daar vanaf gezien..
Totaal geen behulpzaam personeel en werden zeer onbeschoft behandeld!
Toen maar bij de buren gegeten, die zeer behulpzaam en aardig waren.
Wat een stelletje botterikken!!

Pracht lokatie. De bediening stond uitgebreid te kletsen met elkaar of vaste klanten. Maar vergat de bestelling voor de wijn. De "baas" ging het regelen. Helaas hij zette enkel z'n jongste bediende te kakken, maar bracht ons niet de wijn... Zo ga je niet met personeel en gasten om. Geen fijn sfeertje

Het eten is goed, maar de bediening is beneden peil. Staan constant voor de deur te roken in plaats van te helpen. Toen ik aangaf dat ik het wat lang vond duren, na twee uur hadden we slechts een voorgerecht ontvangen, werd mij brutaal gezegd dat ik hier toch prima zat en dat tijd ook maar een perceptie was. Tijdens het bestellen van het nagerecht werd ik zelfs afgesnauwd omdat ik vroeg of het mogelijk was om deze snel te ontvangen.

Afgelopen dinsdag hier voor de tweede keer wezen eten, en weer opnieuw verrast. Eten is heerlijk en de spare ribs kan je zo het bot eruit trekken, zoals het hoort. Eten is wat prijziger dan andere restaurants maar je krijgt hier wel echt waar voor je geld met een hele ruime keuze aan gerechten.

Tot snel!

Wij heben in het restaurant altijd graag gegeten - oesters, sashimi en heel goede wijnkaart. Ook de bediening en tips van jongen man zijn super. In winter binnen was het gezellig en het eten gewoon. Maar de charme de bediening en goede wijn waren ons het een beetje te hoge prijs wart.
Nu is het restaurant geschiedenis voor ons - wij spreken heel graag maar allein een beetje Nederlands. Duits wel. De eigenar heeft daar een probleem mee? En wij konten niet over zijne grappen lachen. Nog vroeger wij jaust plaats noemen, heeft de goede man ons “doei” gezagt.
Soory voor de taal fouten.

Het eten was heerlijk, maar de bediening was een beetje rommelig. Ook stond de muziek net wat te luid.

Heerlijk gegeten tijdens opening Sneekweek met 2 gezinnen. Goede bediening. Aanrader!

Goede uitleg van de kaart, er is veel keuze daardoor was het voor ons moeilijk te kiezen. Goede wijn gedronken en heerlijk gegeten. Speciale bediening zelfs onze achtergebleven spullen werden ons na 500m nog na gebracht.
Om weer naar terug te gaan.

Sommige heren van het bedienend personeel zijn meer als verkoper actief dan als gastheer. Bestelde wijn bleek ineens niet meer voorradig, maar kon vervangen worden door een vergelijkbare duurdere wijn. Na enige aarzeling onzerzijds kregen we als compensatie het tafelwater gratis. Ik ben bij andere restaurants wel meer coulance gewend! Eten is redelijk goed. Een prima adres voor vaste klanten waar de eigenaar met verve omheen draait. Na vier bezoeken binnen 1 1/2 jaar zal ik duidelijk niet tot de vaste klanten gaan behoren.

Super service, gezellig praatje ondanks drukte en overheerlijk vlees, oesters… dit was 2e x maar beide erg goed!

Leuke entourage en terras sprak aan om even een drankje en klein hapje te doen, en daarom hier gaan zitten. We werden vriendelijk bediend. Kijkend op de kaart waren de prijzen hoger dan gemiddeld en gaf dit de verwachting dat hier kwaliteit geserveerd zou worden. Aziatisch voorgerecht met buikspek besteld. Het serveren hiervan duurde wat lang, maar ach het weer was goed, dus geen probleem. Echter toen het geserveerd werd, bleek het wel een heel bescheiden gerecht te zijn voor € 9,50. De garnering bleef beperkt tot enkele blaadjes, stukjes rode peper en gember en een sausje. De buikspek was in stukjes gesneden, maar helaas veel te doorbakken met als gevolg harde, taaie, aangebrande stukken. Geen lekkere crunch dus. Dit is niet hoe je met buikspek dient om te gaan. Al met al teleurstellend, dit ook aangegeven bij de ober die aangaf dat hij bij dit gerecht al wel vaker een dergelijke reactie had gehoord. Verder geen excuses oid, jammer.

De naam 'Het Vaticaan' gaf mij altijd de indruk: "Dat het om een Italiaans getint restaurant ging." In tegenstelling tot bovenstaande, hanteert men een internationaal georiënteerde kaart die zowel klassiek/Frans/Europese gerechten als ook Aziatische gerechten bevat: Van oa. Thaise gamba's tot en met (tot mijn grote verbazing) zelfs Japanse sashimi. Misschien dat dit verrassingselement ook wel tot de humor-elementen behoort van deze zaak, want verrassend vind ik het zeker. Deze humor is oa. terug te vinden in het taalgebruik op de kaart: Dutch, fat ass-steak, kneiterhard aangezet, dikke beuker ed. Ook de inrichting met oa. een heilige Maria-beeld met een stola om, die meestal dames van lichtere zeden dragen, kan ik als humor wel waarderen.

De eigenaar is weliswaar nadrukkelijk aanwezig en loopt er genoegzaam rond met een glas wijn. Erg storend vind ik dat niet. De man is duidelijk trots op zijn zaak en duidelijk een kenner. Voorafgaand presenteert hij ook een aantal gerechten die niet op de kaart staan zoals: "Erg mooie stukken rood vlees en mooie zeetong." Daarnaast uitstekend advies tav. wijn-spijscombinaties. Zowel de eigenaar als de bediening zijn verder lekker losjes en informeel wat wel past binnen de sfeer van het geheel.

De smaak en de bereiding van de hoofdgerechten is zondermeer goed te noemen. De gaarheid van het vlees is goed en men heeft de moed om iets 'echt stevig' op smaak te brengen. Als liefhebber van de Japanse keuken uit nieuwsgierigheid eens de sashimi als voorgerecht genomen. Hoewel de vis zeer zeker vers is, schort het toch een beetje aan de snijwijze van de vis. Verder voelt het toch wel raar aan dat een restaurant met deze ambitieuze kaart geen warme groentes bij het hoofdgerecht serveert.

Gezien het huidige lage gemiddelde (5,8 in mei 2018) misschien een zaak die je (gezien zijn eigen karakter) moet kunnen waarderen of bij je moet passen. Maar wat mij betreft zeer zeker een zaak die absoluut de moeite waard is!

Popi jopi eigenaar. Een bak geld lichter aan het einde van de avond, En het eten voor dat geld is heel matig! Niet weer. Gr.

Spontaan op een maandagavond naar binnen gestapt, en geen moment spijt gehad, ondanks de bar slechte recensies op dit platvorm.
Gezellige tent, heel vol met allerlei vaticaan-achtige aankleding, maar met zorg gedaan want het oogt zeker niet rommelig.
Aan de kaart is direct te zien dat het wordt bestierd door liefhebbers, zeker geen standaard gerechten maar mooie verse, originele en gewaagde producten die hier gebruikt worden door een bijzonder vriendelijke chef kok ( die na het diner ook nog even met een stoomreiniger op de knieën onder de werkbanken doorging, hygiëne dus ook dik in orde!)
De bediening is los, en inderdaad behoorlijk gespitst op vaste gasten, dit had voor mij wat strakker en accurater gemogen, maar zeker niet storend.
Wil je snel een eenvoudige hap eten, hou je niet van fine dining, of ben je op zoek naar een portie kibbeling; sla dan deze zaak over, de eigenaar waar veel over wordt geschreven wil iets moois op tafel zetten, als je hem die kans geeft zal het een bijzonder geschikte vent zijn.....

Wij komen zeker terug!

We hebben heerlijk gegeten. Niets op aan te merken.

Helaas was de bediening wat luidruchtig. Het bestelde brood kregen wij pas na een half uur! En dat ook nog nadat we er weer om vroegen.
Het antwoord was: dat komt vast, het staat op de rekening...

Niet echt klantvriendelijk dus en ook voelde ik mij, door dit antwoord, niet serieus genomen.

Wij hadden spareribs en deze waren perfect! Ruime portie en heerlijk gekruid. Zelf had ik een stoofpotje met witte kleffe rijst. Dit was letterlijk want meer dan een klein schaaltje vlees en een klein bakje kleffe rijst kreeg je niet, er had bijv. wel wat kroepoek, pinda's of atjar bij gemogen voor 21,50...

De eigenaar staat het grootste gedeelte voor zijn zaak te roken en heeft het heel druk met zichzelf en met de gasten die HIJ leuk vind. We hadden ook net de pech te zien dat een bedienend jongmeisje even haar neus poetste en snoot gelijk daarna het bestek pakte voor de tafel verderop... Deze zijn dus nu ook verkouden denk ik.

Hier eten is wel leuk maar het gevoel van welkom is er niet.

Tja een trieste avond. De hoofdprijs betalen voor slecht eten. Droge witte rijst met super scherpe visblokjes. Het was zo belachelijk scherp dat het het hele eten verpeste. Dit aangegeven bij de bediening. De kok zou het wat milder maken voor me. Toen we de maaltijd terug kregen was de vis volgezogen met water en totaal smaakloos. Dit wederom aangeven en gezegd dat we wilden afrekenen. De kok kwam vervolgens de klacht aanhoren maar was zo arrogant dat hij mij halverwege het uitleggen van mijn klacht compleet negeerde en probeerde met mijn vrouw verder in gesprek te gaan!!

Kortom de hoofdprijs betalen voor slecht en kaal eten.

Het Vaticaan Sneek. Jeemig... Slechte service. Onvriendelijke eigenaar. Er hangt een spreuk aan de muur die zegt: "Dik zijn is niet zo erg als dik doen." Nou, de uitbater mag dit wel eens naleven!
Geef je aan dat je met zijn vieren bent en wilt lunchen. Word je wel gevraagd wat hij je alvast te drinken mag inschenken, maar de lunchkaart? Ho maar... Je wordt verder compleet genegeerd! En maar luidruchtig "vriendelijk" doen tegen Engelssprekende gasten.
Eerder was hij ook al eens erg onvriendelijk deze uitbater. Wilden we ook gaan lunchen maar hadden we niet heel veel tijd omdat we daarna met de kinderen naar de bios wilden. Nee, dat lukte niet want hij moest de keuken nog opstarten... Hmmm, tuurlijk. Verdere reactie van meneer: "En als u snel wilt, verderop zit de Febo..."
Vandaag dachten we laten we deze tent een herkansing geven. Maar die kans is volledig verprutst. Hier komen wij in ieder geval NOOIT weer!!

Licht verwarrend vind ik het Vaticaan. Het lijkt problemen te hebben met wat het eigenlijk wil zijn. Een tapasrestaurant, een kroeg met eetfunctie of een restaurant in de hogere regionen. Er ligt wit linnen op tafel, de prijsstelling is redelijk hoog maar de eigenaar loopt rond alsof hij een kroeg bestiert. Biertje in de hand doet hij overal luid en duidelijk zijn verhaal. Dan de rest van de bediening, absoluut vriendelijk maar wel wat slordig. Bij het bestellen van een glas wijn word ik prima geïnformeerd welke keuzes er zijn maar word het bestelde water vergeten. Bij het vragen of ik nog een nagerecht wens geef ik duidelijk aan nog 20 minuten parkeertijd over te hebben. Geen probleem zegt de serveerster om vervolgens de kaart pas na 15 minuten te brengen. Ondertussen raast de eigenaar maar door, over dat er met kerst alleen maar gasten komen die niets uitgeven en dat er dus geen donder valt te verdienen op die dagen. Ik wilt dit eigenlijk niet echt weten.
Het eten is van redelijk niveau. Mijn rendang vond ik persoonlijk iets te zout (volgens mij gebruik van sambal in plaats van verse pepers) en iets te nat maar over het algemeen was dit wel goed in te nemen. Kwaliteit van het vlees was goed. Hoogtepunt van de avond was de cheesecake. Mooie smaak en prachtige structuur, mooi opgediend in een diep bord, alleen erg jammer dat de kwaliteit van het ijs, fabrieksijs, niet oversteeg, rest van de garnituren waren wel prima in orde. De sfeer in het Vaticaan is er eentje van, veel aan de muur hangen dan vervelen de gasten zich niet. Vol en kitsch maar op die manier wel warm en inderdaad ik verveelde me niet.

Geweldig restaurant. Zeer vriendelijke bediening. Smaakvolle ambiance. Zeer smaakvol eten. Ik had een ribeye en mijn vrouw een stoofpot. Zelden zo lekker gegeten. Een echt omfiets adres voor Sneek en zeer ver daarbuiten!! Heb nu al heimwee.

Het vlees was heerlijk, maar helaas stopte het daar. De meid die ons bediende was uiterst vriendelijk en tijdens een drankje en broodje de kaart bekeken en besloten iets van buiten de kaart te bestellen. Tornado's op een Japanse manier. Vreemd vond ik het wel dat de eigenaar langs kwam lopen om te vragen of we de kaart al hadden gezien. Daar ging mijn eerste alarm bel af, communicatie en of afspraken tussen het personeel is er niet. Het eten werd op tafel gezet door een breed glimlachende kok. Het vlees zag er heerlijk uit, wel vreemd dat ze niet gevraagd hebben hoe we het wouden hebben en jammer van dat slappe en al geel geworden takje peterselie. Even later kwam een bijzonder onsmakelijk uitziende bak friet en wat salade. Tijdens het eten maakte de eigenaar nog een meer dan ongepaste opmerking om waarschijnlijk contact te krijgen. Met mijn mond vol eten heb ik maar niets gezegd, maar het kwam bij mij over als ronduit onbeschoft. Helemaal toen hij een meter bij ons vandaan in sigaret op stak. Wat ik al vermoedde is dat de frieten net zo onsmakelijk waren als dat ze er uit zagen en de salade was mier zoet te noemen en daarmee ook niet lekker. Het personeel moest toegeven dat de friet en het zielig stukje peterselie er niet smakelijk uit zagen, maar toen ik de rekening kreeg was ik er helemaal klaar mee. Prijs kwaliteit is waardeloos net als de eigenaar/gastheer die zich nog niet eens behoorlijk weet te kleden.

Eten en drinken 5
Dit omdat het vlees zalig was, maar dat was de helft van de maaltijd. De rest was ver buiten de maat.

Sfeer 8
Het ziet er zeker gezellig uit, wel jammer van de vele honden binnen. Persoonlijk vind ik dat niet kunnen en zou ze ook weren.

Service 2
De meid die ons bediende verdiend veel meer krediet dan dat, maar..... De sfeer tussen personeel en eigenaar maar ook de communicatie en daarmee de service is ver te zoeken. Laat staan de gastvrijheid van de eigenaar.

Prijs kwaliteit 1
Dat lijkt me voor zich te spreken. De prijzen zijn aan de hoge kant, maar de kwaliteit die je ervoor krijgt is het zeker niet waard. Als de peterselie op of oud is, laat het dan gewoon weg of verzin even iets anders. En als je geen verse friet kan bakken, doe het dan ook niet.

Het vlees was perfect, de garnuteren slecht. De bediening was prima, maar de eigenaar is een onbeschofte man.

Net voor de Kerstdagen ons jaarlijkse familiediner! Twaalf personen waaronder ouders 80+ en zwager met handicap. Bij binnenkomst zag het er gezellig uit. Jassen door personeels aangenomen en naar boven gebracht. We kregen een wat krappe plek, maar dat is niet anders met een grote groep. Wel zaten we naast een grote kier die flink tochtte. Twee keer een ober gevraagd hier iets aan te doen. We kregen uiteindelijk twee theedoeken die we zelf in de kier propten en de toezegging dat degene die last had van de tocht een gratis glas wijn kreeg. Deze is nooit gekomen. We waren om 19.00 uur binnen en moesten tot 21.45 uur wachten op het hoofdgerecht. Gasten die na ons kwamen werden eerder bediend, waarschijnlijk bekenden want ze kregen alle aandacht. Aanbevolen om een fles wijn te bestellen van €19,00 die uiteindelijk afgerekend werd voor € 22,50.

Minpunten:
Toilet boven, niet handig voor ouderen en gehandicapten.
De aan elkaar geschoven tafels waren van verschillende hoogtes.
Alleen salade en patat, verder geen warme groente o.i.d.
Op het bord bij het hoofdgerecht twee lange snijbonen en bij een enkele een roosje bloemkool. Bij de laatste uitgeserveerde gerechten geen snijbonen, waarschijnlijk niet meer voorradig.
Patat kon worden bijbesteld maar dit duurde veel te lang.
Alles duurde te lang. Toen we de dessertkaart ook niet kregen hebben we koffie besteld om als laatste het restaurant te verlaten. Al met al niet voor herhaling vatbaar.

22 augustus met z'n vieren bij 't Vaticaan gegeten. We komen hier wel vaker. Het eten was zoals gebruikelijk van prima kwaliteit maar de bediening viel erg tegen. Langzaam, chaotisch en soms ietwat arrogant. Drankje vooraf dat vergeten wordt, steeds weer moeten vragen om bediend te worden, eten duurde vrij lang en personeel/eigenaar die met elkaar een woordenwisseling krijgt achter de bar. Het zal wel even duren voordat we hier weer gaan eten.

Heerlijk gegeten op 3 augustus, prima bediening, mijn Ray-Ban bril laten liggen, echter geen probleem is door Dina keurig opgestuurd waarvoor mijn hartelijke dank.
Kom zeker nog eens terug, woon in Brabant.

Koos Vosters

Dag voor koninginnedag 2013 hier gegeten. Vriendelijk ontvangen, aandacht voor kind, tapasmenu voor 2 gekozen. Was erg lekker. Dessert, cheesecake en pannacotta heerlijk!! Wij komen deze week zeker nog eens!!

Zodra je het Vatikaan binnen komt wordt je overspoelt door een walm aan gezelligheid.
Sfeervol ingericht, super gezellige eigenaren Sjoerd en Mirjam én, niet geheel onbelangrijk, correct, aardig, met kennis hebbend van het aanbod qua menu, personeel. Maar ja, wij komen er al 8 jaar gemiddeld 1x in de week, dus is het bijna familie. Kortom, wat je ook besteld van de menu-kaart, het is altijd goed verzorgd én lekker.

We zijn de Sneekweek begonnen op het terras van 't Vaticaan. Heerlijk genietend van de zon, natuurlijk een bittergarnituur, wat roseetjes (kies voor de lichte variant) en kijkend naar de menigte. Het gaf ons echt een vakantiegevoel. Op naar de volgende terrassen..

Wat een lekkere leuke avond.
Het vlees was top, evenals de overheerlijke tong.
Komen hier zeker terug.
Complimenten voor de kok en gastheer.
Zeker aan te bevelen.

Meerdere keren in dit restaurant gegeten. Voorgerecht was prima. Hoofdgerecht wat wij hier vaker hadden genomen viel tegen. Vlees was goed, maar de saus met calvados niet (de calvados ontbrak). Ook de zelfgemaakte friet kon beter, want er zaten allemaal harde stukjes bij. De service is echt slecht te noemen. Je wordt bij binnenkomst vriendelijk begroet door de gastheer. Maar nadat het hoofdgerecht (na redelijk lang wachten) geserveerd is wordt je compleet genegeerd. We hebben zelf de kaart moeten ophalen voor een dessert (dit was al een hint...) en vervolgens komen ze dan nog niet om je bestelling op te nemen. Hier hebben we wat van gezegd, maar er komt dan mompelend een sorry uit wat niet erg gemeend over komt. Ook komen ze niet vragen of alles naar wens is tijdens de gangen en of wij nog wat willen drinken. De prijs kwaliteit verhouding is erg slecht. We komen hier ook niet weer.

Mooie locatie, gezellige sfeer. Liepen wel teveel medewerkers rond en dan nog te weinig oog voor klanten. We hebben continu zelf moeten vragen om drinken, te mogen bestellen enz. Zonde, daar zit de omzet o.a. in. Wijnkaart werd niet gegeven, bij andere tafel weer wel. Chaotisch personeel dus maar zeer vriendelijke chefkok. Lekker eten maar prijskwaliteit icm bediening niet waardig. Zelfs geen dank je wel bij de best forse fooi? Jammer.

Samen met mijn moeder hier gegeten en wij hebben genoten leuke bediening, gezellige sfeer en voortreffelijk gegeten. Wij komen zeker weer terug.

In 1 week tijd heb ik er 2 keer gegeten. De eerste keer was alles prima geregeld en was het eten voortreffelijk.

Vijf dagen later leek ik wel in een ander restaurant te zijn beland. Het vlees was taai, de bediening dramatisch en de wachttijd liep op tot ruim een uur voor het voorgerecht en daarna nog een een uur en kwartier tot het hoofdgerecht. In beide gevallen was het restaurant vol, dus daar kan het niet aan gelegen hebben.

Kortom, niet onverdeeld enthousiast, door de laatste ervaring.

Dit is ons favoriete restaurant in Sneek! Constante kwaliteit van het eten, zeer gastvrij en altijd gezellig druk. Voor ons een heerlijk avondje uit.

Heerlijk eten met een aardige en hulpvolle bediening. Goede prijs kwaliteit verhouding. Maar sommige tafeltjes zitten wat krap.

Gisteravond (22 sept 2010) op verzoek weer eens gaan eten, mijn eerste ervaring was van een aantal jaar geleden en niet goed, dus weer eens geprobeerd. Moet zeggen heb me prima vermaakt, ik had prettig gezelschap en de tafel naast ons was ook zeer gezellig (wat het wachten aangenamer maakte...)

Het duurde na binnenkomst even voor we een tafel kregen (toegewezen dan, er zaten wel vijf tafels binnen).... Het duurde nog langer voor we een kaart en de vraag voor een drankje kregen.

Bij de bestelling hadden we een paar vragen aan de dame van de bediening: "die rundercarpaccio, dat is toch niet zo'n Hanos diepvries ding? " Nee onze rundercarpaccio is chateau briand, hier platgeslagen tussen folie en echt niet van de Hanos....
Afijn. De rundercarpaccio was lekker, als je de overbodige troep aan de kant schoof. (gedroogde tomaten op een carpaccio?)
Het was een teveel aan pijnboompitten, teveel aan pesto, teveel aan sla en een teveel aan gedroogde tomaten, eigenlijk een teveel aan alles.

In deze zaak moet echt sterk gewerkt worden, op elk vlak.

Mijn favoriete restaurant in Sneek. Geweldige bediening en de gastheer Sjoerd en gastvrouw Miriam zijn buitengewoon. Kom uit het midden van het land naar Sneek.

Zondagavond (midden in de sneekweek) hier op terras gezeten.

Super gezellige sfeer, leuke vlotte bedienig.

Eigenaar kwam vragen of alles naar wens was, terwijl wij aan het genieten waren van een heerlijke rose, met een hapje!

Wij kunnen dit erg waarderen....

Onverwachts nam een dj plaats met gave muziek, niet te overdreven, wel erg lekker spontaan.

De hapjes waren erg lekker en te veel voor 2 personen, onze zoon heeft genoten van appelsap met een stokbroodje, wat overigens erg snel werd geserveerd.

Ik kan alleen maar zeggen, aanrader!

Op zich niet slecht. We eten hier wel vaker en vaak prima ondanks de (te) hoge prijs. Er straalt een zekere arrogantie ( de mensen komen toch wel) van uit.

Vrijdag 6-8 hier gegeten en bediening was weliswaar vriendelijk maar slecht en chaotisch. Halfweg de avond tafels vol vuile borden en glaswerk. Slecht uitgehaald en wij hebben voor broodplankje meer dan een uur moeten wachten en zeker 5 keer moeten vragen. Toen soep inmiddels bijna op was kwam deze alsnog. De kelner vertelde ons dat het stress was in de keuken, maar chefkok/eigenaar stond luidkeels pratend en rokend overdreven te doen op het terras.

Tussengerecht ging vlot maar prefab carpaccio voor € 10 is veel te duur, zelfs in de sneekweek. Hoofdgerecht was OK maar Grote moot verse tonijn was een 150 gr mootje die veel te gaar was en kaal uiteengevallen op het bord lag. Met als garnituur (lekkere) frites en salade een karig geheel voor plm € 23,00.

Uithalen na het hoofdgerecht kwam er al helemaal niet van zodat wij het toetje en koffie met maar hebben laten gaan. Ondanks dat toch € 130 kwijt voor 2 personen wat veel te veel is voor het gebodene.

Prima eten, bediening als cafetaria personeel. Bij drukte (start Sneekweek) komt iemand in een vieze koksjas mee helpen serveren! Erg onsmakelijk.

Wij hebben tijdens onze vakantie in Sneek voor de 3e keer bij 't Vaticaan gegeten. Een van de hoogtepunten van onze bezoeken aan Sneek is zeker een etentje bij het Vaticaan. De sfeer is perfect en het eten ook helemaal top. Ik had de Balinese spies van ossenhaas. Ik heb zelden zo'n perfecte steak met Oosterse smaak gegeten, ontzettend mals en perfect van smaak, super gemarineerd. Mijn vriend had de tong en die was ook super. Voldoende bijgerechten, aardappeltjes, frietjes, spinazie en salade. Eigenaar en eigenaresse doen ontzettend hun best om het je naar de zin te maken en dat is ontzettend goed gelukt. Perfecte prijs- kwaliteitsverhouding!

Een avondje uit en eten bij het Vaticaan. Hartelijke ontvangst, gezellige omgeving, attente bediening, goed wijnadvies (Portugese witte wijn, daar kom je niet zo maar op).
Heerlijk gegeten, alles goed klaar gemaakt en met duidelijke uitleg geserveerd. Dit is voor herhaling vatbaar!

Hartelijke ontvangst, netjes naar de tafel gebracht, jas werd naar de kapstok (boven) gebracht.

Toen we de kaart kregen werd er gevraagd of we alvast een broodplankje wilden. Ja dat wilden we wel. Dit hebben we helaas niet gekregen, maar stond achteraf wel op de rekening. Het eten was verder heerlijk. Niets dan lof. De fles rode wijn helaas te koud.

Wat wij verder een minpunt vonden was dat er, voor dat we ons eten kregen, er al 3 verschillende dames bij ons aan tafel waren geweest. Vandaar dat het waarschijnlijk mis ging met het broodplankje. Geen overzicht.

Super gegeten en ze hebben een leuke eigen sfeer gecreëerd.

Pauzes tussen de gangen was precies goed.

Zeker een aanrader.

Het eten is ontzettend lekker, al ben je ook een behoorlijke duit kwijt. De wat 'oudere' dames in de bediening lijken zeer ongeinspireerd en dit merk je ook in de bejegening.
De jonge garde is wel zeer klantvriendelijk, is zeer correct en verdient ook het loon wat ze krijgen.

Prima tent, al met al, snap het gemiddelde cijfer tot nu toe dan ook niet helemaal...

Eten is erg goed en de sfeer is prima, maar wij komen er niet meer en dat komt door 't personeel. De oudere vrouwen zitten wat ongeinteresseerd voor zich uit te kijken, in 't haar te draaien en wat te kletsen.

Wij irriteren ons hier mateloos aan, dit doe je niet als personeel zijnde. Voor het geld wat je hier betaalt verwacht ik meer professionaliteit van het personeel.

Wij houden van lekker eten en een goede sfeer en fijne bediening. We vonden het eten bij het Vaticaan erg goed en ook de presentatie van de gerechten was subliem.
De jongere medewerkers/sters toonden uitstekend vakmanschap. Over de wat oudere vrouwelijke bedienden waren we minder te spreken. De blonde dames sloften ongeïnteresseerd door de zaak of lachten beiden te gemaakt en hard.
De stoelen zaten ongemakkelijk en de 'Here' des Vaticaans liep te zuchten en te steunen met een handdoekje om zijn schouders.
Tevens hebben we twee uur op ons hoofdgerecht moeten wachten. Toen dat uiteindelijk kwam, maakte het veel goed, maar een aanrader vinden we dit restaurant zeker niet.

lekker eten, gezellig ingericht, goede sfeer, leuke bediening