Ons Behaeghen in Strijbeek

Het restaurant is erg mooi. Er heerst een rustige huiselijke sfeer, wat het restaurant ook graag wil uitstralen. De stoelen zijn heerlijk zodat lang natafelen er ontspannen is. De wijnen zijn zeer heerlijk bij de gerechten. De gerechten waren heerlijk. Kom zeker terug!!

Wij waren er met Pasen en vonden het geweldig. Heerlijk gegeten, het was een smaaksensatie. Een dikke vette 10.

In 1 woord super, echt alles, van diner, tot sfeer, tot bediening. Ik weet geen enkel punt te noemen wat beter zou moeten. Het was een geweldige ervaring.

Al meerdere malen gegeten bij Ons Behaeghen en iedere keer weer is het een feestje. Het eten is van een hoog niveau maar toch toegankelijk en simpelweg super lekker. Het restaurant is prachtig en ontzettend sfeervol. Zeker met mooi weer is het terras een aanrader. Prijs/kwaliteit verhouding is heel goed, zeker de verrassingsmenu's zijn erg leuk en met speciale wensen wordt goed rekening gehouden. Gastvrouw Jolanda weet hoe ze voor de gasten moet zorgen terwijl Henry de heerlijkste gerechten maakt. Wij zullen hier zeker blijven komen.

Eet regelmatig in Ons Behaegen en ben over het algemeen tevreden tot zeer tevreden over de kwaliteit van de gerechten.
Jammer dat de bediening maar steeds ver achterblijft bij wat men verwachten mag bij een restaurant met toch stevige prijzen. Wel zeer vriendelijk maar erg amateuristisch.
Wijnkaart erg matig, huiswijn goed te drinken.
Lang wachten, wellicht bij drukte iets meer personeel in keuken ?

Wij zijn hier gisteren met zijn vieren gaan eten maar voor ons is het niet voor herhaling vatbaar. De locatie was erg mooi alleen een hele slechte service. Het duurde ruim anderhalf uur voordat we ons voorgerecht kregen, er waren dingen vergeten op bord, bediening was traag. Door de slechte service was het voor ons een eenmalige ervaring. Vooral toen we ze drie hun excuses kwamen maken maar alsnog een verkeerde rekening gaven.

The first thing we noticed about the restaurant was the noise. Everyone was seated in a small room at the back and it was so noisy. My partner and I were sitting in the centre of the room and we could barely hear one another. The service was very slow. It took about 20 minutes just to get a menu. The food was good but a bit too over-garnished. I did not need 2 small Brussels sprouts, 4 types of herbs, kiwi slices and goodness knows what else on the plate, although my pheasant serving was very small, so I suppose it helped it look larger. Some potatoes would have been good but out came a bowl of fries with mayonnaise which is fine if you are in McDonalds but not a good match for an upmarket style of dinner. The wine selection was good. The toilets were clean. The prices were reasonable (although the entree servings were small). Overall I was not impressed with this restaurant. The acoustics in the dining room mean you can barely hear anything apart from the loud hubbub of noise from other diners, and if you want something you have to wait a long time for a waiter to come.

Een absolute nul. Voor de tweede keer daar geprobeerd te eten. Wat een slecht restaurant.
Extreem lange wachttijden terwijl het restaurant niet vol zat. Voorgerechten die niet bijzonder smaakten. Een bediening die niet het verschil tussen vlees en visbestek kende en ook nog nooit van servetten gehoord had.
De hoofdgerechten waren of koud of aangebrand. Op onze klacht werd ons medegedeeld dat de grootouder van de kok overleden was. Niet ons probleem dacht ik.
De volledige nota werd slecht gedeeltelijk voldaan. Hier gaan wij nooit meer naar toe.

We hadden met dit restaurant reeds kennis gemaakt op Tilburg culinair 2011 en we hadden ons voorgenomen om hier eens te gaan eten. We vonden de zomervakantie vakantie een mooie gelegenheid omdat er ook een fijn terras bij zit. Het was uitstekend weer dus de fiets was de beste optie. Het is een mooie tocht door het Brabantse land met veel natuurschoon.
Netjes op tijd kwamen we aan bij het restaurant dat tussen de landerijen ligt. We nemen even een kijkje binnen in het royale restaurant dat knus is ingericht met een vleugje romantiek. Opvallend zijn de lampen van geweien en het grote opgezette dierenhoofd aan de wand. Verder is het meubilair zeer gemêleerd op een zodanige manier dat het past.
Het mooie terras lonkte en we kregen een plaatsje onder de parasol. De begroeiing van de tuin is hoog en dat is deels gedaan om de moes- kruidentuin te camoufleren. Er staan verspreid aardig wat dakplatanen die deels voor schaduw zorgen op het terras. In de tuin staan twee levensgrote nagemaakte koeien en achter in de tuin staat een gebouw dat als feest ruimte dienst doet.
We namen een witte wijn als aperitief en was keuze uit twee, zelf de Sauvignon blanc die aardig was. We kregen de kaart een lunch en een diner kaart. Na overleg gingen we voor het zesgangenmenu met voor mijzelf het wijnarrangement en voor partner die niet zoveel wijn wilde drinken een fles water. Partner wilde deze middag liever geen vlees en dit was geen probleem. We hadden tijd genoeg en het was vakantie.
Het borrelgarnituur wordt uitgeserveerd, bleekselderij stengels met een truffelmayonaise. Hierna een bordje met twee amuses. Op een lepel een bitterbal gevuld met ossobuco die lekker vol van smaak was. In een klein schaaltje een terrine van kabeljauw en tuinkruiden en een blokje panacotta van zalm met een druppel mayonaise, lekker mild van smaak.
Het brood kwam in een zilverkleurig trommeltje, royaal gevuld met verschillende warme broodjes. Erbij roomboter, kruidenboter, olijfolie en zout.
De eerste begeleider werd uitvoerig door de sommelier toegelicht. Een Portugese witte wijn 2010 van het huis Kopke uit de Douro streek gemaakt van Arinto en Gouveio druiven. Subtiele neus en elegante afdronk. Op een langwerpig bordje bereidingen van kreeft met twee cilinders aardappelsalade met truffel, gekookt kwartelei, rolletjes zoetzure komkommer, druppels crème van waterkers, salade en krokante driehoekjes. De kreeft bestond uit twee stukken van de staart en twee stukken van de schaar, deze waren mooi op smaak en combineerde prima met de delicate wijn. De aardappelsalade had een rijke truffelsmaak en deze was voor de wijn wat te heftig. Op het bord was verder voldoende mogelijkheid om de combineren en af te wisselen. Een royaal geproportioneerde eerste ronde die erg lekker was.
De Portugese wijn werd doorgeschonken en het eerste tussengerecht was een krachtige visbouillon gevuld met Hollandse garnalen en schijfjes lenteui. Mooie smaken die goed met de wijn combineren.
Een nieuwe begeleider word gepresenteerd, een Spaanse Chardonnay 2011 van het huis Gran Feudo uit de Navarra. De wijn heeft zes maanden op hout gerijpt en tijdens het rijpen is het bezinksel wekelijks door de wijn geroerd. Een mooie uitbundige neus met in de mond bescheiden hout tonen. Het gerecht wordt op een blad vormig bord met dito groen onderbord uitgeserveerd. Op de huid gebakken zeebaars met twee blokken aardappel gratin, krokantje van lotuswortel en een saus op basis van tomaat. De vis is mooi gegaard en goed op smaak de saus is heerlijk. Zo lekker zelfs dat we naar de ingrediënten hebben gevraagd. Tomatensap wordt ingedikt met rozemarijn en Pernod en op smaak gebracht met gezouten boter. De wijn was een goede begeleider.

Uit Californië komt de Pinot Noir 2010 van Cycles Gladiator, rijp rood fruit met pittige houttoets en zachte afdronk. Erbij op een bedje van kruidenrisotto een krokant gebakken kalfszwezerik waarop wat emping en ernaast een saus op basis van grenadine. Een niet te complex gerecht met mooie smaken. De risotto is mild en de saus maakt wederom indruk. De wijn is een uitstekende begeleider die het gerecht helemaal af maakt.

De wijn voor bij het hoofdgerecht is de Argentijnse malbec 2010 van het huid Kaiken, donker paarse kleur met tonen van blauwe bessen en in de mond krachtig en rijk. Op het bord getrancheerde lamsfilet op een bedje van gesneden groene boontjes en afgewerkt met wat aardappel chips met ernaast een heerlijke dragonsaus. Als garnituur krokante aardappel balletjes en een gepofte cherrytomaat. Cuisson van het lam is prima en de saus maakt er weer iets speciaals van. De wijn is in het begin wat te pittig maar naar enkele slokjes gaat het een stuk beter in combinatie met het lam en lekkere saus.

De dessertwijn was gemaakt van laat gelukte Sauvignon blanc 2008 van het huis Errazuriz uit Chili. Een licht gele wijn met aroma van rijpe ananas en honingdauw in de mond niet te zoet met hele mooie zuurgraad, erg lekker. Op het langgerekte bord met vier verschillende kleine gerechten. Een quenelle slagroom, glaasje mango, een pannenkoekje met hierop bolletje frambozen sorbetijs met ernaast druppels aardbeiensaus en een aardbeien taartje. Mooie pure smaken waarvan de mango en het sorbetijs uitstekend aansluiten bij bij de heerlijke wijn.
Als afsluiter nog een erg lekkere krachtige espresso zonder zoetigheden. Deze konden eventueel wel bijbesteld worden.

Bediening werd verzorgd door verschillende jonge dames en deze waren bijna geruisloos aanwezig. Onze gastvrouw (sommelier) die presenteerde de wijnen op een uitvoerige wijze. Ze wist er aardig wat van en had ook vaak leuke weetjes over de wijnbouwer of etiketten van de wijn. De uitleg van de gerechten was goed en als je wat extra informatie wilde werd het geregeld. Een prima kracht en jammer te horen dat ze niet van blijvende waarde is voor het restaurant.

Prijs kwaliteit is goed tot zeer goed, het valt op dat er een stimulans is om voor het uitgebreide menu te gaan daar het prijsverschil tussen drie en zes gangen slechts 17 euro is. De keuken is degelijk klassiek met veel aandacht voor smaak, de sausen zijn duidelijk de specialiteit van de chef en hierin zat voor mij de vernieuwing. Het was een aangename afsluiting van onze zomervakantie.

Het is even wennen maar er zijn mensen die echt luisteren naar je wensen om een bruiloft tot een succes te maken. De keuken van chef Herry is voortreffelijk. Het gastheerschap van Jolanda en haar team is warm en persoonlijk en het decor van het koetshuis maakt een feest helemaal af. Een aanrader! Karin & Fulco

Wij komen hier regelmatig met div relaties en telkens weer een feest, zowel ontvangst service en mooi eten tegen lage prijzen. Je bent hier echt nog gast zeker een aanrader. Ook kan je hier op eigen terrein mooi met je camper overnachten, met stroomaansluiting smorgens maken ze je wakker of je een ontbijt wil hebben tegen een mooie prijs. Top mensen, een voorbeeld voor de andere colega's ga zo door!

Echt met recht een super restaurant, en terecht dat ze de prijs hebben gewonnen als beste wildrestaurant van Nederland.
Goede sfeer, heel gezellige gastvrouw en zeer leuke bediening.
Dhr en mevr Brouwers weten wel wat behagen is.
We komen vaker hier en zoals altijd was het ook deze week weer geweldig.
Ga zo door!!!!!!!

De ambiance is heel prettig en het restaurant is erg smaakvol ingericht. Alle gerechten waren voortreffelijk, mooie en verrassende combinaties. Jammer dat er voor een extra schaaltje mayo €0,75 op de rekening wordt gezet.
De bediening was heel vriendelijk, maar onervaren en daardoor onzeker. De fles wijn werd bv. in een keer in 4 glazen leeggeschonken. Allemaal niet zo erg, maar waar was haar coach, of de gastvrouw???

Wij zijn voor de eerste keer afgelopen zaterdag bij jullie wezen eten. Bediening, eten en de uitgebreide kaart was goed.

Wij zullen zeker nog terug om van het heerlijke eten te genieten.

Wij hebben afgelopen zondag van een heerlijk walking dinner mogen genieten in het koetshuis ( wat er trouwens prachtig uit ziet ) van ons behaeghen. Het was helemaal super, en de bediening was zo lief en vriendelijk. We waren meer dan tevreden en alle andere gasten ook naar wij vernomen hadden van de familie. TOP, ga zo door, jullie komen er wel.

Voor de eerste keer hier met 6 personen gaan eten.

De akoestiek was slecht, je kunt elkaar amper verstaan tijdens een gesprek. Het spijt me om te zeggen, maar het bedienend personeel moet nog heel veel leren. Bij binnenkomst werden onze jassen niet aangenomen. We bestelden een 2de drankje voor het diner begon, en slechts 1 persoon werd bijgeschonken.

We bestelden nog wat brood bij het voorgerecht, maar dit moest nog worden afgebakken. Het voorgerecht was goed, zonder nog wat extra brood dus en tartaar zonder brood is geen succes natuurlijk. Voordat alle personen hun hoofdgerecht hadden, was het bij sommige gasten al koud. Het was op deze avond wel erg druk, er was nog een trouwfeest, maar daar mogen de gasten van het restaurant niet onder lijden. Niet voor herhaling vatbaar, dus......

Wij hebben afgelopen vrijdag voor de tweede keer gegeten bij ons Behaeghen en het was wederom top! Een echt avondje uit samen.
Wij kozen voor het 5-gangenverrassingsmenu. Mijn man is een grote eter en het was meer dan voldoende. Verse ingredienten, verrassende combinaties en de bediening die het allemaal perfect uit wisten te leggen. Wij gaan zeer snel weer terug naar dit sfeervolle en goede restaurant om ons te laten Behaeghen!

Verbeterpunt de akoestiek, het is een geroezemoes als er behoorlijk wat gasten binnen zijn.

Prijs voor het verrassingsmenu is veel te hoog voor het gebodene.

We komen van het eerste moment bij dit sfeervolle restaurant. Van ons 10 jarige huwelijk tot een hapje eten met personeel. Allemaal even super lekker en fijne ontvangst en bediening.

Wij blijven zeker komen.

Ben daar op aanraden van een kennis wezen eten. Het was werkelijk top, zeer goede ontvangst ( begint eigenlijk al bij het parkeren ), een voortreffelijke huiswijn en een verrassingsmenu om te zoenen. Hele fijne bediening zowel door de ober als de gastvrouw. Ik stootte een glas port om, de boel werd opgeruimd en kreeg gelijk een nieuw glas port van de zaak. Kortom, het is daar niet even eten, maar gewoon een avondje uit.

Gisteren hier voor de 3de keer gegeten, en we hebben wederom een topavond gehad.

Het menu was weer voortreffelijk en zoals iedere keer, was de bediening zo gezellig en gastvrij.

We hebben zelden zo'n mooi restaurant gezien.

In de omgeving van Tilburg of Breda is echt zoiets niet te vinden.

De prijs is goed, de kwaliteit is top, de service is helemaal geweldig, kortom top top top.

Zonder te overdrijven, wij vinden het hier super.

We hebben hier in totaal 3 maal gegeten. 1 maal in de restaurantweek: voortreffelijk. 1 maal à la carte: voortreffelijk. 1 maal het verrassingsmenu: zeer teleurstellend. We komen ook niet meer terug om ze nog een kans te geven. Wij hebben bij ons laatste etentje onze klachten geuit en daar werd niet adequaat op gereageerd. Op mijn vraag of de klachten ook aan de kok waren doorgegeven werd "ja" gezegd. De kok verscheen die avond wel in het restaurant maar vond het niet nodig om onze klachten aan te horen. We hadden zelfs tegen de serveerster gezegd dat we al vaker hier hadden gegeten en toen erg te spreken waren over de gerechten. Zelfs de frites die werden geserveerd bij het verrassingsmenu waren niet te eten.

Ons Behaeghen heeft ons behaagd!

Kijken uit naar zo'n volgend "behaaglijk" moment.

11-06-2010

Ik ben er nu een paar keer wezen eten en binnenkort heb ik een klein feestje en ook daarvoor hebben we maar voor Ons Behaeghen gekozen.

Ik heb ook een voedselallergie en ook daar hebben ze tot nu toe uitstekend rekening mee gehouden.

Tot nu toe was het dus alles bij elkaar allemaal geweldig.
De vaste krachten zijn helemaal top, Henry en Jolanda, ga zo door.

Helaas was onze ervaring anders dan we verwacht hadden, aangezien de recensies lovend waren.

We hebben 4 maart de gelegenheid bezocht en erg druk was het niet, dus daar kan het niet aan gelegen hebben. Maar om van 19.30 tot 21.20 te moeten wachten op een voorgerecht en tot die tijd ook maar 1 drankje gekregen te hebben was bepaald niet leuk. Er werd na het ophalen van het servies gezegd: zullen we er gelijk maar het hoofdgerecht achteraan laten komen. Dit kregen we tegen 22.30.

Aangezien we hier niet enthousiast meer op reageerden mochten we het daarna ook weten, een snelle koffie werd zowat op onze tafel gelanceerd incl. de rekening, waarna we de jassen zelf mochten uitzoeken en een goeie dag kon er niet meer af. Niet erg professioneel en zeer teleurstellend aangezien we de entourage enorm gezellig vonden. Echter het totaalplaatje niet. Ook de gerechten waren zeer flauw...
Jammer!

Wij hebben er met onze zoon van 13 jaar heerlijk gegeten, amuses heerlijk, mooie kaart, gezellige ambiance, complimenten aan bediening, gastvrouw en kok.

Superavond gehad en we komen zeker terug.

Marionne/Louis en Pim Jochems, Galder.

Goede sfeer, uitstekende bediening en een genot om te eten.

Geweldig genoten, hier weet men wel wat verwennen is. Chefkok kwam ook eens naar voren, wat erg leuk was. Bijzondere gastvrouw die vol passie over hun droom uitleg geeft.

Mooie inrichting, bijzonder smaakvol. We kregen meteen een warm gevoel toen we binnen kwamen. Het eten was verrukkelijk en de wijnen heel goed. Gezellig personeel. Wij hebben een top avond gehad en komen graag nog eens terug. Een echte aanrader voor een avondje uit.

..... ze hebben het die avond meer dan waar gemaakt. Heerlijk verfijnde gerechten, zeer smakelijke wijnen, gezellige en toch ook voldoende ruime opstelling van de tafels. Je kan je volledig laten opgaan in een heerlijke avond uit eten zoals het is bedoeld en qua culinaire verwenning volledig vertrouwen op een kundige keuken en bediening.
Vanaf de volgende week gaan we in het koetshuis achter op het terrein met onze kookclub van 14 mannen koken. We hebben er veel zin in!

Oké, beetje bevooroordeeld omdat we de patron(es) al kennen. Dus met hoge verwachtingen richting Strijbeek en inderdaad, ze hebben het die avond meer dan waar gemaakt. Heerlijk verfijnde gerechten, zeer smakelijke wijnen, gezellige en toch ook voldoende ruime opstelling van de tafels. Je kan je volledig laten opgaan in een heerlijke avond uit eten zoals het is bedoeld en qua culinaire verwenning volledig vertrouwen op een kundige keuken en bediening.

Mooie zaak, erg sfeervol.

Prijs kwaliteit is hier wel erg goed. Zeker de wijnkaart.

3 verschillende amuses vooraf. Eten uitstekend, de gastvrouwen bijzonder vriendelijk.

Wij waren hier de eerste zaterdag dat het restaurant geopend was. Bij de deur werden wij meteen ontvangen door de eigenaresse. Het interieur erg huiselijk en erg gezellig. De wijnen werden op tijd bijgeschonken en het eten zag er heerlijk uit, dat was het ook. De prijs kwaliteit verhouding is hier erg goed. Op de wijnkaart staan goede wijnen voor een schappelijke prijs.

Voor de eerste zaterdag was het top. Wij komen zeker terug.