De Havenmeester in Tilburg

05-08-2015 Ze bestaan niet meer, maar ik heb wel nog een dinerbon van € 20,=. Een maand geleden werd me nog verteld dat die geldig zou blijven bij de nieuwe eigenaar BijVermeer, maar die weet van niets nu. Fijn dus Mw. de Havenmeester, weg € 20,=

Vandaag met 7 personen een heerlijke familielunch gehad. Grote porties, lekker eten !! De gastheer maakt het geheel compleet in dit gezellige, hippe, huiselijke restaurant. Een dikke aanrader.

Via Social Deal op een ijskoude winterdag dit restaurant bezocht, en binnen bleek het ook steenkoud te zijn. De klimaatbeheersing behoeft dus wat aandacht. De ruime zaak is nieuw, trendy en sfeervol en ligt aan de hippe Tilburgse Piushaven, waar een geheel nieuw uitgaanssegment is ontstaan. De vrouwelijke bediening was vriendelijk, hoewel wat over-the-top, soms zelfs karikaturaal. Met uiteraard het bijbehorende Sacha de Boer-accent. Het voorgerecht bestond uit zeer smaakvolle kikkerbillen in een kaassaus. Ook de lamskoteletten waren voortreffelijk. Het nagerecht bestond uit zelfgemaakt mango-ijs, ook prima. Al met al een prima ervaring met wat leerpuntjes.

Lang wachten op het eten. Lang wachten op dessert. Dit wordt verontschuldigt door afwezigheid van de chefkok en goedgemaakt met gratis kopje koffie.
Visplateau voor 2, leuke presentatie met goede diversiteit aan vis en schaal/schelpdieren. Echter veel niet op smaak of onjuiste gaarheid. Geen salade of andere groenten bij het gerecht.
Lamsrack ook niet op smaak.
Een maaltijdsalade met onvoldoende dressing en onvoldoende inhoud.
Kortom in zijn totaliteit een tegenvaller.