Davanti in Valkenburg

Sfeervol restaurant met verrassend heerlijk eten. Ook de wijn en de koffie was heerlijk. De bediening was goed en je kon aan de toelichting en het advies van de gastvrouw merken dat ze zeer kundig en klantgericht is.

Na het lezen van enkele aanbevelingen van een bekende meesterkok over Davanti hebben we een Social Deal verzilverd bij dit leuke restaurant. Die groepsvouchers koop ik normaliter niet meer wegens slechte ervaringen maar dit leek me een leuke kans om kennis te maken met Davanti.
Helaas heeft Davanti die kans laten schieten...eigenlijk klopte alles aan dit restaurant, behalve het eten. Te gekunsteld, te kleine porties, te ver gezocht (popcorn als garnering ??)
Leuk maar ik denk dat het bij één bezoek blijft helaas.

Helaas heeft de chef meer aandacht besteedt aan de presentatie dan aan de smaak van het eten. Heel jammer. Dit is persoonlijk, maar ik heb het nu ook wel gehad met al dat fijngemalen (baby) voedsel. Ik heb mijn eigen tandjes nog, dus vindt het wel zo prettig ergens nog in te kunnen bijten. Verder prima bediening en prettig vertoefd op het terras.

Helaas geen ervaring om in dit restaurant te gaan eten. Via social deal een voucher gekocht en door omstandigheden is deze verlopen. Dit is uiteraard mijn risico bij het bestellen van een voucher met een limiet, dit is mij bekend. Ik heb toch even gebeld naar Davanti en heb mijn verhaal uitgelegd in de hoop dat ze wellicht tegemoet zouden komen met een korting of iets dergelijks maar ik kreeg NUL op het rekest! Helaas, verlopen is verlopen! We kunnen NIETS voor u doen....
Gemiste kans op een goede oplossing!! Al was het de helft van de waarde van de voucher geweest... dan waren we gegaan en hadden ze wellicht nieuwe klanten erbij. Nú zijn ze er bij voorbaat al twee kwijt!

Met een social-deal voucher gaan dineren in Davanti. De begroeting was zeer hartelijk, de aankleding van de zaak bij binnenkomst is erg sfeervol. En aan de jongens en meisjes van de bediening heeft het zeker niet gelegen. Ze hebben hun uiterste best gedaan. Tot zover de pluspunten ! Als de eigenaar al heeft geprobeerd om met een social-deal aanbieding zijn zaak in de slappe wintermaanden in toeristisch Valkenburg goed gevuld te krijgen, dan is hij daar zeker in geslaagd. Als het zijn bedoeling was om zijn zaak dan ook écht "op de kaart" te zetten, dan ben ik bang dat dit minder succesvol was. We kregen een aangeschoven terrastafel zónder tafelbedekking, zodat de beschadigingen op het blad en langs de randen opvallend en zelfs storend zichtbaar waren. Foei ! Met uitzondering van het Limburgs parelhoen waren de overige gerechten stuk voor stuk flauw, zelfde smaak - alles proefde hetzelfde- en niet echt 'mooi' opgediend. Ons bezoek aan Davanti was dan ook een echte tegenvaller, héél jammer en een gemiste kans voor de eigenaar. Maar misschien hadden we wel nét de verkeerde avond uitgekozen......de zondag na Valentijnsdag !

Hebben hier via socialdeal gegeten en moeten zeggen dat we aangenaam verrast werden. We hebben een heel fijne avond gehad, heel leuke gerechten en een zeer attente gastheer. We gaan beslist hier binnenkort weer eten!

Heerlijk gegeten een echte aanrader, coquilles en zeebaars super. We komen zeer zeker terug de sfeer was ook geweldig.

Wij hebben heerlijk gegeten bij Davanti op het terras. De bediening is niet geheel professioneel, maar zeer vriendelijk en dat vind ik toch erg prettig.
Het eten is eenvoudig, maar goed bereid. Lekkere huiswijn!

Ook van de rekening waren wij gecharmeerd, wij komen terug als we weer in Valkenburg zijn!

Eindeloos wachten op drinken, matige kwaliteit eten, kleine toetjes in rare schaaltjes. Het was niet druk, we hadden gereserveerd met 12 man en er waren 2 dames in de bediening.

5 volwassenen, 2 kinderen.
Het verrassingsmenu gekozen. Voor de prijs lekker gegeten.
Prettige wijn en een heerlijk dessert. Hoewel de bediening wat foutjes maakte, waren ze zeer vriendelijk. Dat kom je nog maar weinig tegen.

Fijne maaltijd genoten.

Na ruim een jaar weer eens in Valkenburg, dus lekker lunchen bij Davanti, dat dachten we tenminste.
We nemen het verrassingsmenu, denk je alles is dan vers en van kwaliteit, niets bleek minder waar, de salade met garnalen en scampi, was van een ongekend slechte kwaliteit, garnalen kwamen niet alleen uit de diepvries, maar hadden daar minstens al een jaar in gelegen. als hoofdgerecht maiskip met polenta en enkele asperges 3 witte en 2 groene, daarna een nagerecht met boterkoekjes, hoe verzin je het, daarbij wat vers fruit en een bolletje ijs (spoom?)
Al sinds jaren niet meer zo'n slechte kwaliteit van eten gehad.
Op onze vraag of er een nieuwe eigenaar was werd ontkennend geantwoord, alleen was de keuken aangepast! nu dat was te merken, evenals de bediening, studenten kunnen prima zijn, maar geef ze wel wat scholing.

Afgelopen donderdag bij Davanti gegeten. Lekker avondje met z'n tweetjes relaxt uit eten: NOT. Nadat we binnen waren gelaten door de gastvrouw en eten wilde bestellen kregen we te horen dat de keuken binnen een half uur (20.30) dicht ging. Dat had ze beter meteen kunnen vertellen nu zaten we lekker en hadden we al drinken besteld. Waar het op neer kwam is dat we niet gebruik konden maken van het 3 gangen menu maar alleen een hoofdgerecht konden nemen. Erg jammer. Zo vergat de gastvrouw het brood dat ik besteld had. Na 20 min met een leeg glas gezeten te hebben heb ik haar maar geroepen, we waren toen nog de enige die binnen zaten dus zou je toch zeggen dat we alle aandacht kregen, NEE dus. Het hoofdgerecht zelf was lekker. Na het hoofdgerecht vroeg ze of we nog koffie of thee wilde, oke geen nagerecht mogelijk dus. Tijdens het eten was de gastvrouw ook telkens aan het opruimen, erg irritant als je het mij vraagt. Na het afrekenen zei ze: Excuses voor het ongemak?!?!?!? We hadden graag bij binnenkomst gehoord dat de keuken nog maar een half uur open was en dat de mogelijkheden daardoor erg beperkt waren. Als je het mij vraagt had de gastvrouw het niet helemaal begrepen, als ik zie wat Davanti uit wil stralen dan lijkt het me handig om ook even geschikt personeel na denken, iemand die het niveau dat uit wil stralen begrijpt.Ik ben persoonlijk op dit niveau ander personeel gewend. Al met al jammer van ons geplande avondje heerlijk tafelen........

24-7-2011

Gezellig restaurant, leuke bediening, lekker gegeten.

Minpuntjes: te weinig groenten(1 wortel) en koolhydraten (2 fritten van puree). Een glas wijn werd erg zuinig ingeschonken!

Kraanwater was niet te krijgen. Jammer!

De keuken wordt de hemel ingeprezen, zoals onder andere in een artikel in de Volkskrant. Wij er naar toe.

Besteld het verrassingmenu. Grote teleurstelling, met name hoofdgerecht. Dame van de bediening probeerde het nog goed te maken met het dessert. Dat was erg simpel.

Voor ons een behoorlijke val naar beneden. Wat een afgang!

Jammer van het geld. Domme pech? Ons zie je niet meer.

Nadien bellen hielp niet, de hoorn werd op het toestel gelegd.

Palula/Tom Tomesen.

Leuk restaurant maar ik vind het geen "jeunes restaurateurs". Dat komt door o.a kleine details als een plastic peper en zoutmolen, papieren servetten maar ook door "fouten" in het verrassingsmenu. Geen schelp en schaaldieren is volgen mij ook geen coqielles st jacques. Ook vind ik het niet handig om lamsvlees in het surprise menu te doen. Dit is zo uitgesproken en veel mensen zijn er dan ook niet dol op. Bediening, gastvrijheid en locactie zijn overigens prima.

Heerlijk gegeten bij Davanti!

Bediening was prima en het eten goed.

Geen haast, lekker zitten. Al met al een prima avond.

Lunch bij Davanti was weer top, perfecte bedienig en spijs wijn combinatie.

Toppie.

Gegeten op 14 febr., het valentijnsmenu. Het was onze eerste keer bij Davanti en we waren aangenaam verrast. We werden echt verwend, van amuse tot de koffie. Helemaal top. We gaan hier zeker terug.

Fantastisch! Genieten op niveau in een ontspannen ambiance. We hebben het markt-menu genomen, waar we verrast werden met eenvoudige ingrediënten die omgetoverd waren tot een culinaire hoogstand. De Mrij-sucade was top!

Bediening was keurig, niet alles volgens het boekje, maar geen storende fouten. De glimlach was in ieder geval oprecht.

Volgende keer als we in het zuiden zijn komen we zeker weer!

Zaterdag 29.1 verrassingsmenu met 4 personen bij Davanti genuttigd. Bediening was goed. Omgeving is gezellig. Menu was echter teleurstellend. Geen goede prijs kwaliteit verhouding. Menu was matig, niet apart. Niet voor herhaling vatbaar.

Dit weekend hebben we bij Davanti gegeten, het was heerlijk!

We hadden een 4-gangen verrassingsmenu genomen en we vonden de prijs/kwaliteit verhouding goed. Alles was lekker en de bediening was zeer attent. Aldus een aanrader om te gaan eten als je van culinaire verwennerij houdt!

Deze week gegeten bij Davanti en het was gewoon top!

De bediening was alleraardigst.

Bedankt voor een heerlijke avond!

Ik heb hier 2 keer gegeten, kwaliteit van het eten is redelijk doch overprijsd. De tweede keer hadden we een verrassingsmenu. Bij het dessert werd gevraagd naar onze voorkeur: kaas of zoet. We kozen voor kaas, en zagen op de rekening dat hiervoor 5 euro pp extra in rekening was gebracht. Toen we hier een opmerking over maakten werden we min of meer als zeurpieten behandeld. We moesten niet moeilijk doen over die 5 euro pp. Op de kaart stond bij nazicht minitieus en nauwelijks leesbaar dat kaas extra in rekening werd gebracht. Wij zouden de eerste gasten zijn die hierover hebben geklaagd. Vanwaar dit uitgebreide verhaal? Het gaat niet om die 5 euro, maar de nog nooit meegemaakte arrogantie waarmee je wordt behandeld als je een opmerking hebt. Klant hoort koning te zijn. Ik hoop dat de instelling van de uitbaters verandert, anders vrees ik voor hun dat veel klanten weg zullen blijven...

Geweldige avond gehad met z'n tweeen! Het eten was heerlijk (en voldoende!). Wij hadden het 5-gangenverrassingsmenu en ik vond de prijs-kwaliteitverhouding erg goed. Met name voor mij als vegetarier vond ik de gerechten zéér verrassend. Mijn vriend was vooral erg te spreken over de kazen als dessert (wat een keus!). Verder erg goede/kundige bediening, lekkere wijn en een leuke sfeer.

Als we weer in Valkenburg zijn komen we terug!

Hier zaterdagavond 14-08-10 gegeten. Lekker maar niet echt bijzonder voor het te betalen bedrag. Bovendien veel te weinig!

Ze doen dus niets met de kritieken zoals ook een vorige recensent schreef. Je krijgt steeds brood met olijfolie want als we dat niet hadden gehad waren we opgestaan met een lege maag! Nogmaals te porties mogen wel iets groter zijn.

Bediening is overigens wel prima. Echter een 2e keer hier eten zal er niet van komen en dat zal de restaurateur zich toch aan moeten trekken anders zal deze eetgelegenheid het niet volhouden.

31-07-2010

Hier zaterdag gegeten, het 6 gangen verrassingsmenu met wijnarrangement. Heerlijk, wat een subtiele smaken. Alleen maar genieten. Heerlijk buiten gegeten, lekkere stoelen. De bediening was prima. Zeker een aanrader.

Wij hebben een heerlijke avond gehad!

Wij hadden gekozen voor een 5 gangen verrassings-diner met een passend wijnarrangement. Onze complimenten voor keuken en de bediening.

Mochten wij weer naar Valkenburg terug gaan, dan eten wij zeker weer bij Davanti.

Heerlijk gegeten, we hadden Fruit de Mere, zalig gewoon.

Dan het dessert, we waren zeer verrast en hadden bijna een 2e besteld, toch maar aan de cappuccino met heerlijke bijlagen, hier dus wel een 2e ronde van genomen.

Als we weer eens in Valkenburg zijn zeker de moeite waard om nogmaals heen te gaan.

Lekker gegeten.

Alleen te weinig, met honger op gestaan.

Wijnarrangement niet geschikt bij het voorgerecht.

Jammer dat ze niks met klachten doen.

Helaas, geen tweede keer meer.

Nadat ik al een keer eerder zeer goed ontvangen was voor alleen maar een kopje thee door de gastvrouw zijn we deze keer met vrienden gaan dineren.

Wat een belevenis. Met allergieën van mij (diverse waaronder ook kruiden) is uit eten vaak een drama, hier was het volledig in goede handen. Mijn vriendin is vegetarisch, dus genoeg uitdagingen.

Het is een genot om alleen maar na te hoeven denken wat je niet wil en hoeveel gangen je wilt weten, laat de rest maar aan hun over en geniet met een hoofdletter G!

De smaak vol en diversiteit gegarandeerd. Mijn dank team voor de heerlijke zomeravond met lekkere wijn en een super gastvrij en vrolijk team, het heeft echt ons weekeind tot een feest gemaakt.

Voor mensen die nog twijfelen... gewoon doen!

Heerlijk gedineerd bij Davanti. We hadden een plek binnen bij de openslaande deuren. Genieten van buiten, maar de sfeer van binnen. Uitstekende plek om te zitten.

De bediening was zeer kundig en correct. Helaas niet erg amicaal of spontaan. Het oprakelen van de ingrediënten en wijnweetjes zonder adem te halen zou wel met wat meer liefde voor het vak mogen.

Vegetarisch was geen probleem en het eten was een leuke mix van simpele en originele ingrediënten. De wijnen sloten extreem goed aan op het eten en vulden het echt aan.

Het voorgerecht was behoorlijk zout. Helaas werd hier na melding niks mee gedaan, want ook de echte smaak van het hoofdgerecht werd gemaskeerd door een uitgeschoten portie zout. Ook dit heb ik netjes doorgegeven.

Via het toetje naar de uitmuntende koffie. Hier kun je bij mij altijd punten mee verdienen en dat is gelukt. Subliem!

De prijs is bijna te vergelijken met een ster. De kwaliteit van het geheel ligt er toch nog wel iets onder. Dat neemt niet weg dat het een zeer geslaagde avond was in een fantastische entourage.

Charel en Kim en natuurlijk jullie team, super bedankt voor de geweldige avond.

Wat doen jullie het toch goed, en het eten, hmmmm, heerlijk.

We komen snel weer.

Tot gauw, Erik en Anja.

Een geweldig restaurant, prima bediening, geweldige wijnen en natuurlijk perfect eten.

Geweldig!

Wij zijn met vrienden uit gaan eten in dit restaurant en hebben een top-avond gehad! Eerst hartelijk ontvangen door gastvrouw Kim, daarna heerlijk gegeten. Bediening was in èèn woord super, een echte culinaire verrijking voor Valkenburg a/d Geul en omstreken! John en Rosita.

Na het lezen van de recensies over Davanti zijn we hier gaan dineren. Niets anders dan lof over dit restaurant. Je waant je in een walhalla van smaken en geuren. Davanti is een echte aanrader.

Samen met mijn lief meer dan verrukkelijk gegeten. Wat een prettige locatie, ambiance en fijn personeel. Niets dan lof, we komen dan ook zeker terug.

Na veel goede verhalen over dit restaurant gelezen te hebben in verschillende culinaire tijdschriften en ook onder meer op deze website, zijn wij afgelopen donderdag met vier personen bij Davanti in Valkenburg gaan eten. Dit mooie restaurant is in het centrum van Valkenburg gelegen en beschikt voor de zomermaanden over een mooi terras. Binnen zitten is zeker ook geen straf in dit stijl- en sfeervol ingerichte restaurant.

We beginnen met een heerlijke prosecco en krijgen hierbij al enkele kleine hapjes, de inmiddels wel bekende pre-amuses. Via hun website hadden we ons al verlekkerd aan de menukaart en waren we benieuwd of de menukaart op hun website nog actueel was. Tot onze verbazing komt de gastvrouw ons melden dat er zonder menukaart gewerkt wordt en dat er de keuze is om je of te laten verrassen middels een menu, of je kunt vooraf in overleg een menu samenstellen. We zijn echter juist ook gasten die prijs stellen op een menukaart en juist ook de luxe van het uit eten gaan zien in de keuzemogelijkheid die je hebt. Er wordt ons een prima vier-gangen menu voorgesteld, waar we ons alle vier in kunnen vinden, maar liever hadden we toch een kaart in handen gehad om onze eigen keuze te maken. Het feit dat ze zonder menukaart werken, is natuurlijk een eigen keuze, maar dit zou op zijn minst duidelijk op de website vermeld moeten staan.

Tot zo ver de kritiek, want het menu wat wij voorgeschoteld krijgen is uitstekend en de service idem dito. We eten eerst een heerlijk fris taartje van kingkrab, daarna goed op smaak zijnde skreij kabeljauw met verschillende bereidingen van verschillende knollen en als hoofdgerecht heerlijke kalfsentrecote met prima garnituur en lekkere volle smaken. We drinken hierbij een voortreffelijke chardonnay van Hess uit de Napa Valley en als rode wijn een wat te koud geserveerde Toscaanse wijn. Tot slot nog kaas van de trolly en twee keer het zoete dessert.

Bediening is uitstekend en vakbekwaam en de gerechten zijn prima, dus uiteindelijk zeker met een tevreden gevoel huiswaarts gekeerd, al blijft het punt betreffende de menukaart wel staan.........

Zonder te weten waar we terecht zouden komen zijn we zomaar naar binnen gewandeld bij Davanti... en we hebben het er nog steeds over!

Het eten was echt voortreffelijk, wat een mooie combinaties! Ook de ontvangst en de bijpassende wijnen waren ver bovengemiddeld en heel verrassend. Wanneer we weer in Zuid Limburg zijn, gaan we zeker terug.

De welgemeende complimenten aan Charles en Kim.

Davanti is prima, maar nog niet helemaal excellent. Het restaurant ligt midden in Valkenburg en parkeren is een probleem. Op de website zou moeten staan dat parkeren niet bij het restaurant mogelijk is maar wel vlakbij op het Walram- of Berkelplein (GPS!). De entourage is excellent, de ontvangst allerhartelijkst en correct, de crew vriendelijk, attent, professioneel. De tafel (voor zeven) zag er fantastisch uit, maar was recht in plaats van rond (er was geen enkele ronde tafel in het restaurant). Ons Kerstdiner was super, de begeleidende wijnen werden uiterst attent geintroduceerd en waren zeer passend. De mensen van Davanti zijn ambitieus en dat is terecht. Nog een paar puntjes op de i. We werden door het personeel naar huis gereden; zeer attent en bedankt daarvoor.

Peter, 26-12-2009

We hadden een geweldige ervaring bij Davanti.

De portie's waren perfect qua hoeveelheid en zeker qua smaak.

We hadden vier gangen en het is heel lang geleden dat we ergens gegeten hebben waar we vier opeenvolgende gangen geserveerd kregen die allen onberispelijk waren. Uiteraard waren we blij verrast dat het hier wel mogelijk bleek.

Dit culinaire niveau op dit prijsniveau zou een voorbeeld moeten zijn voor heel veel "sterrententen".

De bediening heeft nog niet het niveau van de keuken, maar gastvrouw Kim maakt met haar charmes veel (alles) goed! :)

Een abslolute aanrader.

Uitgenodigd door goede vrienden van ons. Een restaurant waar we zeer zeker terug zullen komen. Erg vriendelijke ontvangst, gezellige sfeer, vriendelijke en zeer zeker deskundige bediening. We hebben heerlijk gegeten, vanaf de heerlijke amuse tot het heerlijke dessert. Oh ja, en de fantastische koffie toe.. Het was een heerlijke avond!

Sfeervol restaurant, héérlijk eten, vakkundige prettige bediening.

Absoluut een aanrader...We komen binnenkort weer smakelijk dineren in restaurant Davanti!

Goed adres.

Lekker menu.

Leuk terras.

Goede en attente bediening.

Kortom; een aanrader.

Afgelopen zaterdag hebben wij genoten van een heerlijk 3-gangenmenu op het, eveneens, heerlijk verwarmde terras. We kwamen met ons zoontje van 1, en hadden het hele terras voor ons alleen (wel zo prettig met een kindje!) omdat iedereen binnen zat.

We hebben echt heerlijk gegeten! De amuse (aspergecappuccino) was zo lekker, dat het jammer was dat het 'maar' een amuse was. De rest van het 3-gangenmenu was ook erg lekker en zeer goed uitgebalanceerd. Ik kan iedereen zeker aanraden om daar heen te gaan. Toen we af gingen rekenen, viel de rekening ons allen mee. Zeker een aanrader dus! Oh, en het kan alleen maar als een gemis gezien worden voor 'Mijn Tent is Top' dat ze jullie hebben afgewezen, alleen omdat jullie in Valkenburg wilden blijven.

Hopelijk tot ziens!

Groetjes Rianka.

We hebben uitstekend gegeten. En de wijnen zijn ook niet te versmaden. Ik vind dat jullie het super doen.

Neem mijn petje voor jullie af.

Bedankt voor de mooie avond.

Mama.

Ja sorry, maar kan er niets anders van maken het was gewoon weer super.

Charel Kim en jullie team bedankt voor de heerlijke avond.

Van Stee.

Nou, ik heb ook wel wat opmerkingen omtrent bediening en kookkunst. Was niet slecht maar om nu van top en super te spreken gaat me wat tever. Zeker ze zijn 3 weken open maar de eerste slag is een daalder waard.

Desert was zeer matig moes van mango en een quenelletje van vanilleijs verder niets er op of er aan was inderdaad niet schokkend. Maar ja alles blijf een kwestie van smaak en je gevoel. Ga je door de week of in het weekend. Maar gezien de prijzen moet je wel op kwaliteit en service blijven letten.

Heerlijk genoten in het nieuwe restaurant Davanti!

Geweldig ontvangst en direct het gevoel thuis te komen en een mooi en rustgevende ambiance. Mooi menu genoten met heerlijke en pure smaken die mij nu nog steeds bijstaan. Geweldig.

Kortom Valkenburg heeft een topper waar zij trots op mogen zijn!

We hebben heerlijk (verrassend) gegeten met exclusieve lekkere Limburgse ingrediënten. Witte huisswijn is een topper, de olijfolie is zalig en het lepeltje in het zoutvaatje schattig.

Service en kwaliteit van het eten zijn perfect. De inrichting is chique. Bijv. Bij binnenkomst de moderne haard met zitbank en fantastische tafel.

Davanti is dik oké!

Erg goede en prettige bediening met overtuigende bijdrage in de keuze van de wijnen, keuken heeft veel ervaring opgedaan bij gerenomeerde restaurants, dat in elk gerecht was terug te vinden. Ga zo door.

We hebben fantastisch gegeten: heerlijke amuse en even heerlijk hoofdgerecht. De wijn is prima. Alles in een mooi ambiance. Met gastvrije en deskundige bediening.

Alles klopt bij Davanti.