't Waepen van Veere in Veere

Is alles een verrassingsgerecht?

Leuke locatie gezellig terras en spontane blije bediening. Wij kregen toch nog een plek op het terras aan de Marktstraat. De Runderbavette van de BBQ genoemd op t extra menubord buiten, bleek niet bekend. Voor ons ook maar beter gezien de eerdere borrelsnacks: dus allebei gekozen voor alleen een hoofdgerecht van vis van de dag (koolvishaasfilet) en de kabeljauw met asperges en limoen-gember saus.

Goed geadviseerd in een alternatief voor de uitverkochte rosé (Ginault) dus een flesje was in bezit. De ontvangen borden zagen er fraai opgemaakt en als tweeling uit op de verschillende vissoort na. De vis was goed bereid en smakelijk ook in combi met de rest op het bord. Deze rest (bruinige gladde saus plus wortelschijfjes) had in mijn geval totaal niets met de op de menukaart genoemde asperges en l-g saus te maken. De sauzen op beide borden waren vrijwel identiek. Dit opgemerkt aan de vriendelijke dame die ons bediende, zou zij dit aan de keuken vragen/zeggen.

Conclusie voor mij is dat het goed toeven is bij Het Waepen, echter dat voor de gerekende flinke prijzen dergelijke verrassingen achterwege mogen blijven en in dit geval de vis te duur wordt betaald.

We hebben een leuke avond gehad met over-heerlijk eten!

Wij hebben zaterdagavond 3/10 als eerste van het "oestermenu"mogen genieten. De keuken is er in geslaagd om oesters in diverse bereidingen apart en in combinatie met tong en heilbot tot een zeer smaakvol menu samen te stellen. We namen daarbij het aangeboden wijnpakket en onze avond kon niet meer stuk. Genieten van begin tot smullen van het toetje.

Barbera en Bram Pieter: ga verder met speciale menu's na de kreeften en de oesters.

Afgelopen week aangemeerd in Veere en in 'tWapen terecht gekomen voor het diner. Ik mag wel zeggen dat we zeer aangenaam verrast zijn. Vriendelijke ontvangst en er was nagedacht over de tafelschikking voor 5 personen. Ik vind de inrichting mooi, modern en warmte uitstralen.

Om te beginnen wat alikruken, vergezeld van heerlijk vers brood. Prima. Van de voorgerechten noem ik de Surf&Turf die positief opviel en buiten de kaart om was er een salade van Zeeuwse lams ham met asperges, een topgerecht. We genoten aansluitend van de verschillende maaltijdsalades als hoofdgerecht, beiden mooie combinaties, goede verse ingrediënten. Onze pubers genoten van de Pasta Bolognese, en ook hun borden gingen leeg! Ook de desserts waren heerlijk, de borden mooi opgemaakt. Dit alles werd in rustig tempo goed begeleid door een gemotiveerde brigade. We voelden ons gast.

We betaalden iets meer dan 200 euro voor 5 personen, allen 3 gangen, inclusief een heerlijke fles wijn. Ik begrijp dan niet dat er mensen zijn die dit aan de dure kant vinden. Wij komen graag nog eens langs als we weer in de buurt zijn.

Zondag 12 oktober wezen lunchen, het ziet er van binnen mooi uit! En het eten smaakte goed alleen vond ik de prijs wat aan de dure kant voor wat je krijgt. En de bediening ja wat moet ik daar van zeggen niet echt vriendelijk, kan veel beter! Verder zeker een proberen waard.

Wij hadden een high beer gereserveerd voor twee. Heel erg uitgebreid, drie bier met kaasstengels vooraf. Daarna kwam een bord met kaas, worst en tapenades (deze twee waren gecombineerd). Er kwam een warme ronde, het was keurig netjes opgediend. Fijne bediening, het enige wat me opviel was dat we na een poos echt weggekeken werden. Heel naar. Daarom voor de sfeer behoorlijk wat lager.

29 maart weer bij ‘t Waepen van Veere gegeten. We krijgen weer de heerlijke kaasstengels terwijl wij wachten op hetgeen komen gaat. We bestellen vanavond de uiensoep en de spinaziesoep als vooraf, de varkenshaasmedaillon als hoofdgerecht en het dessert van de chef als nagerecht.

We krijgen de soep netjes geserveerd met heerlijk vers en warm brood. Het is een halffabrikaat van Schellach, een kaasboerderij op Walcheren. Het brood wordt bij 't Waepen afgebakken en is erg lekker. Ook de boter komt van Schellach en is vol van smaak. De uiensoep is prima. Het is een beetje pittig en mooi op kleur. De ui in de soep is prima gaar. Op de soep drijft een heerlijk kaascrouton en verse lente ui.

De spinaziesoep oogt wellicht wat minder maar is ook erg smakelijk. Er wordt met wat geitenkaas gezorgd voor een heerlijke twist aan het gerecht. De hoeveelheid geitenkaas is ruim voldoende. Een soep die je normaal gesproken niet veel tegen komt maar zonder twijfel de moeite loont te proberen.

De varkenshaas is van het Iberico varken, het bekende varken uit zuidwest Spanje. Het vlees is omwikkeld met Parmaham en ligt op een bedje van snijboon, kool, spekjes, sperzieboon en rode biet. Ook ligt er een zalvige aardappelcrème op het bord en een crème van biet.
We zien ook twee rondjes polenta. Een prima hoofdgerecht. We vragen er nog wel wat friet bij en krijgen wat van de huisgemaakte mayonaise. De friet is niet helemaal top, we missen een beetje bite, maar met de mayonaise toch lekker.

Het nagerecht is een klein kunstwerkje. We krijgen: Espuma van rood fruit, huisgemaakte appeltaart, panna cotta, geroosterde amandelschaafsel, aardbeien bavarois en een druppel verse munt. Heerlijk, ieder hapje is een genot. Zie ook http://restaurantrecensie.blogspot.nl/2014/03/recensie-restaurant-het-waepen-van-veere.html

Aanrader? Wederom zonder twijfel. We hebben een fijne avond gehad en lekker gegeten voor nog geen €35,- per persoon

Leuk pand, sfeer redelijk. Beetje weinig keus, erg duur. Wel goede kwaliteit.

Het hotel waar we sliepen dus gingen we er ook twee keer eten.
De recensies waren over het algemeen matig maar wij hadden zeer goede service van het personeel (aardig en attent) Eten is gewoon goed (niet subliem)maar wel iets aan de dure kant.Hoofdgerechten een 7.5.Toetje crumble krijgt van mij een 9 ! Gezellige warme sfeer! Zeer aardige gastvrouw -en gastheer.

Mooi restaurant, kaart is beperkt en aan de prijzige kant, dus dan verwacht je wel wat.

Als voorafje eenvoudig brood met boter. Geen voorgerecht, hadden meer zin in twee gangen met dessert.
Als hoofd gerecht hadden we de risotto en het speenvarken besteld. Beide waren lekker, al was het speenvarken net wat te droog in verhouding tot de hoeveelheid saus. Als dessert twee maal de crumble. Mooi opgemaakt en lekker.

Minpunten t.a.v. de hoeveelheid wijn. Rode wijn hoort toch echt in 'n groter glas dan wit. De glazen waren sowieso eerder van het formaat geschikt voor tafel water. Dit zijn de details die in 'n dergelijk restaurant tegen dit prijs niveau eigenlijk niet horen. Erg jammer.

Afgelopen zaterdag een lunch genuttigd. We moesten lang wachten. Toen de bestelling kwam was er 1 bestelling vergeten. Na een poosje gewacht te hebben, zag een (andere) oplettende ober dat er 1 ontbrak. Deze loste het snel op.
Het broodje was droog ( old amsterdam). De tosties waren smakelijk. Kop tomatensoep was aan de kleine kant en niet bijzonder. De prijs voor deze eenvoudige lunch was echt te hoog.

Gezellige, sfeervolle ambiance binnen. Vriendelijke, snelle bediening. Heerlijke sashimi van tonijn als voorgerecht, leuk gepresenteerd op een leisteen. Hoofdgerecht varkenshaas en steak, wederom mooi op bord, goed warm en heerlijke groente erbij. De koffie compleet alleen al willen wij voor terug! Mooie cafe Latte, schaaltje met zoetigheid, amandelchocolade en bonbons hmmmm, prijs 4 euro..?

Zonder te vragen of we misschien iets willen drinken vooraf worden er 4 menukaarten op tafel gemept.
Voor ons is het toch echt een avondje uit en geen snelle hap.
Voorgerechten gewoon prima, Dat je bij een hoofdgerecht apart een schaal(tje) patat moet bestellen in een restaurant heb ik nog nooit meegemaakt, 3 of 5 euro! Ons konijn zou zich afvragen of er voor hem ook een montignac periode was aangebroken, beschamend klein bakje sla. Drankjes kunnen kennelijk alleen gefaseerd gebracht worden.
Ik heb nog nooit een rekening betaald zonder fooi, maar nu wel. Maar zelfs dat lokte geen reaktie uit in de zin van "alles naar wens geweest".
Nog niet zo lang geleden kon je hier prima eten en kreeg je een weldadig gevoel, vraag dan iets meer per couvert en lever dan ouderwetse kwaliteit.
En leidt het personeel op tot gastvrouwen wat past bij een restaurant wat pretenties heeft.

Afgelopen weekend heerlijk gegeten in het vernieuwde
restaurant, bediening was heel gastvrij en attent.
We hadden verse asperges en kreeft. De smaak was voortreffelijk met mooi opgemaakte borden en een witte huiswijn die kwa prijs/kwaliteit verhouding zeer goed was.
Hier komen wij beslist terug.

Lekker broodje zalm gegeten maar de prijs lijkt nergens op.

Maat kadetje en dan 12.95 euro vragen

We hebben een 3-gangendiner besteld. De kwaliteit was zeer goed, maar de hoeveelheden waren gering in verhouding tot de prijs.
We hadden de entrecote medium/rare besteld, maar dat was iets te ingewikkeld.
Bediening was vriendelijk.

Onvriendelijke bediening, zeer chaotische taferelen op het terras, te hoge prijzen, hier werken geen professionals!

En praat nooit over je gasten als andere gasten dit ook kunnen horen, zij betalen jullie salaris!

Helaas, paar keer geweest, maar geen volgende keer meer...

In de mei vakantie een dagje naar Veere geweest. Na een fietsroute van Kamperland naar Veere moest de kleine natuurlijk naar de w.c. Dus ff wat drinken en eten bij het Waepen van Veere. Sjieke tent en de prijzen zijn ook wel aan de hoge kant. Bediening redelijk goed en een beetje rommelig. En de tafel moest nog afgeruimd worden terwijl er niemand aan zat. Heb zelf de zalm gegeten en die was verukkelijk! Mijn andere tafelgenoot had een uitsmijter en die was ook lekker maar niet om naar huis toe te schrijven. De wafels die de kinderen hadden waren wel erg lekker.

Eindelijk zijn we eens hier geraakt! We hadden hier lang naar uitgekeken en het heeft onze verwachtingen helemaal ingelost. In een mooi kader werden we hartelijk ontvangen en stond ons gereserveerd tafeltje netjes klaar. De kaart is eerder beperkt maar er is toch voldoende keuze. Zowel het voorgerecht als het hoofdgerecht waren absolute pareltjes. Super vers - mooi en met uiterste charme verzorgde borden ( het leken wel kunstwerken ) en met een warm gevoel opgediend. Ik kan hier weinig negatieve elementen vernoemen. Het was er ook lekker druk en iedereen leek mij zeer tevreden. Het was absoluut af! Van 19u30' tot 22u20' voor lekkere amuse - voor -en hoofdgerecht en dessert en koffie! Ook de wachttijden waren zeer aanvaardbaar! We waren wel met vrienden dus dan gaat de tijd altijd een beetje sneller. Wij zijn zeer tevreden van ons bezoek en ook de prijs-kwaliteit was ok. Een aanrader toch!

Hier hebben wij Zeeuwse platte oesters besteld welke ik nog niet eerder zo lekker heb gegeten. Als hoofdgerecht de dagvangst; heerlijk stuk verse gegrilde tonijn. Nette en vriendelijke bediening.

Veel ruimte tussen de tafels.

Voor ons is dit restaurant een aanbeveling waard.

Lekker eten, maar prijzig, al zou je dat niet zeggen als je het terras bekijkt, bestaande uit simpele rieten stoeltjes (zonder kussentjes). We hebben alleen een hoofdgerecht besteld en dat was maar goed ook, want als we een driegangenmenu hadden genomen, waren we er om 24.00 uur nog niet weg geweest. Op het hoofdgerecht hebben we namelijk al bijna 2 uur (1 uur en 45 minuten) moeten wachten. We waren er om 18.00 uur en om 19.45 uur was daar eindelijk ons hoofdgerecht. Ondertussen waren we uitgehongerd. Er werd ons ook niet een voorafje aangeboden in de vorm van een stokbroodje met kruidenboter of zo, dus het was echt op een houtje bijten daar. We waren niet de enigen die zo lang moesten wachten. Vele mensen klaagden tegen het personeel, maar dat had weinig effect. Sommige mensen liepen gewoon weg (sommigen nog voordat ze de kaart hadden gekregen, omdat ook dat al 10 minuten duurde, anderen zelfs nadat ze hadden besteld). Wij klaagden bij de baas en we kregen de belofte dat we na het eten een kopje koffie aangeboden zouden krijgen. Toen het eten eindelijk kwam verbaasden we ons erover dat er helemaal niets bij werd geserveerd. Op een heel klein bakje sla na dan. Het eten was lekker, maar had wat meer en wat warmer gekund.

We begrijpen niet waarom de service hier zo slecht is en de wachttijden zo lang. Het was niet echt druk. Buiten waren weliswaar alle tafeltjes bezet, maar binnen waren nog heel veel tafeltjes vrij.

Nadat we het eten op hadden hebben we meteen om de rekening gevraagd. Voor het kopje koffie hebben we bedankt. Hier komen we nooit meer!

Wij hebben hier overheerlijke gebakken zeetong gegeten.

Een hele lekkere Chardonnay erbij, super genoten!

De dames en heer die ons bedienden waren zeer attent, en heel vriendelijk. Als we weer in de buurt zijn komen we uiteraard weer langs, bedankt voor de goede zorgen!

Onvriendelijk personeel.

Wij waren hier tijdens de lunch. Er was wat salade naast een bord gevallen. Na afloop toen wij weggingen, was de opmerking van de serveerster: zo, wat heeft hier voor een varken gezeten.