Brasserie de Brouwerij in Vleuten

De Brouwerij met nieuw interieur en nieuwe kaart. De Vleutense plank. Veel en erg lekker. Vriendelijke en enthousiaste bediening. Gezellige sfeer. Voor herhaling vatbaar.

Heerlijk gegeten. Ze hebben een nieuw concept waarbij je meerdere kleine gerechten kan bestellen. Ook ideaal voor mensen die normaal geen voor- en hoofdgerecht op kunnen. De biefstuk was lekker mals en de vegan hamburger smaakte ook erg goed. Service is zeer vriendelijk. Je krijgt de tijd tussen gerechten om ontspannen te eten en praten. Echt een aanrader.

Onlangs met familie gegeten bij De Brouwerij. Was een positieve ervaring, lekker gegeten en een vriendelijke en correcte bediening! Enige opmerking: vervang de navulbare flessen kraanwater voor goed merk mineraalwater (uit gesloten fles). Kraanwater in rekening brengen is niet ok. Verder prima naar onze zin gehad.

Zeer leuke avond gehad bij De Brouwerij. Gastvrij, aardige en attente bediening. De borden waren met zorg klaargemaakt en we hebben heerlijk gegeten. Kortom een aanrader voor een avondje uit!

Gisteravond gebeld of ze ook een ontbijt serveerden? Het restaurant gaat nl om 8.30 uur open, dus gaan wij er van uit dat ze ontbijt zouden hebben, maar op de website was dat niet terug te vinden.
De meneer die ik aan de telefoon zei, dat ze wel iets lekkers voor ons konden regelen en hij vroeg hoe laat we er zouden zijn. Ongeveer 9.00 uur afgesproken.
Op de kaart stond wel "ontbijt"
De serveerster zei dat het ook op de website staat, maar heb thuis nog een keer gekeken en het staat echt nergens vermeld.
"Ontbijt" kan je het niet noemen. Er stond croissant of toast met kaas, ham, ei, jam.
En yoghurt met muesli en/of fruit.
Wij bestelden, toast met kaas, ham en ei.
Dat was niet de bedoeling, het bleek of, of en of te zijn. Ik heb toen voor een croissant en kaas gekozen en mijn man voor toast met een ei. Kosten €3,50
Bij de croissant zaten 2 kant en klare goedkope plakjes kaas en dat was het.
Dit kan je toch echt geen ontbijt noemen. Vraag dan wat meer en serveer een goed ontbijt.
Dat wat die meneer die avond ervoor beloofde klopte echt niets van. We hebben het tegen de serveerster gezegd en zij zou het doorgeven. Dat was het, er werd verder totaal niet op gereageerd. Later hoorde ik van mijn man, dat er gevraagd was aan hem of we gisteravond gesproken hadden met Wietze? Mijn man wist dat niet, want ik had gebeld en of deze meer Wietze heet , dat weet ik niet? Waarom dat nog gevraagd was, geen idee?
Wij hebben er eerder geluncht en gedineerd en dat was perfect. Maar dit nee, we vonden het een blamage.

Met vrienden een eerste kennismaking en hoewel één van ons écht een lastige eter is, waren we alle drie super enthousiast. Ik lees van anderen iets over prijzig, maar komop; de prijs/kwaliteit is zeker in orde. Een hoofdgerecht voor € 17,50 en met zoveel finesse gepresenteerd, dat laat juist zien dat er mensen ah werk zijn die weten wat ze willen met dit vernieuwde concept. Voorgerecht van langoustine met buikspek was misschien niet helemaal m’n persoonlijke smaak, maar het hoofdgerecht van speenvarken (big) en zeker het dessert met “buttercake” of zoiets, was subliem. Wijnarrangementje erbij maakte het af en bediening super vriendelijk. Als ik iets aan opbouwende kritiek mag geven: vertel iets over de wijn en waarom bij deze gerechten, niet alleen de druifsoort. Al met al super genoten en wij komen zeker terug. Dankjulliewel!

Lekker gegeten. Goede kwaliteit. We moesten wel steeds lang wachten terwijl het niet vol zat.

We hebben voor het eerst bij de nieuwe brouwerij gegeten.
Bij de oude kwamen wij regelmatig!

Als voorgerecht had ik natuurlijk carpacio. Deze was erg lekker maar de Carpacio van de oude Brouwerij was iets smaakvoller.
Dit lag aan het sausje, de sla ipv ruccola en geraspte parmasaanse kaas ipv schaafsel.
Maar toch best wel lekker!
Mijn vriend had tartaar van Ree en dat vond hij erg lekker!

Het hoofdgerecht was heel lekker fazant en eendeborst!
Heerlijk mals vlees! Lekker pureetje erbij!

Mijn vriend had een nagerecht met stoofpeertjes en ijs.
In het ijs zat kaneel, dat lust hij niet dus had ik geluk!
De wijn was prima maar de glazen werden karig gevuld!

Op tafel stond een open fles met kraanwater waar 3 euro voor gerekend werd.
Dat vonden wij niet erg gastvrij aangezien we in Utrecht al Bronwater uit de kraan komt en wij geen bronwater besteld hadden. Bovendien stonden er boven de bar allemaal lege flessen klaar om weer gevuld te worden.

Kortom Prima eten maar de drankjes zijn best prijzig!

We waren met zijn tweeën ruim 85 euro kwijt Met twee drankjes pp en geen koffie.
Voor het eten zou ik een 8 willen geven en voor de drankjes een 5 maar je moet ze samen beoordelen! Vandaar een 7

We hebben goed gegeten en komen zeker weer eens terug !

Na een tijd van onduidelijkheid lijkt het erop dat er binnenkort weer nieuw leven in de Brouwerij komt!

De komende periode zal er hard worden gewerkt aan het nieuwe interieur.
Dit uiteraard met respect voor het schitterende pand en de functie die het lange tijd heeft vervuld.

Vanaf medio augustus 2017 bent u van harte welkom om het totaal vernieuwde concept te ervaren!

Wij zijn zaterdag 22 oktober met 6 personen gaan eten. Tafel 4 dagen vooraf persoonlijk gereserveerd. Om 19.00 uur waren wij stipt op tijd aanwezig. We werden niet ontvangen en ook niet gewezen waar wij onze jassen kwijt konden. Er werd gevraagd of wij iets wilden drinken zoals gebruikelijk. Er werd aanbevolen a.d.v. de kaart om het menu met etagieres te nemen, wat de bediening prettig vond. Wij hebben 45 minuten moeten wachten. Er werden 2 etagieres op tafel geplaatst en p.p. een zéér klein bordje waar 1 eetlepel tomaten concassee met een bolletje ter grote van een knikker mozzarella. Op de etagieres stond boven een expressokopje half gevuld met mosterdsoep daaronder een melbatoastje met wat rauweham waar wat groen en Parmezaan snippers, daaronder een minuscuul stukje rauwe zalm met daaronder een partje grapefruit.
Daarna werd er alleen maar gekeken naar onze tafel omstreeks 21.30 uur vroegen wij of er nog iets kwam want we hadden toch wel trek na dit zeer kleine voorgerecht. Er werd ons gezegt dat de keuken met de opbouw bezig was. En ja hoor daar kwam het, weer twee etagieres boven 3 stukjes sparrib kleiner dan pinklengte, daarnaast een klein schaaltje met 3 kleine stokjes droge saté met een klein schaaltje met 2 eetlepels pindasaus. Daaronder een schaaltje met rauwkost en 3 stukjes ravioli daaronder. Op de onderste etage 3 stukjes gebakken dorade ter grote van een halve haring.
Er werd een schaaltje met 3 plakjes gebakken aubergine en 3 plakjes courgette en 6 stukjes gele paprika voor 6 personen op tafel gezet. Voorts toch wel 2 schaaltjes frites ter grote van een soepkom. Kortom niets blijkt waar te zijn wat de menukaart verhuld. Er werd zelfs raar gekeken toen mag wat frites bij bestelden. Dat kwam toen iedereen klaar was, dat werd ook gezegd " is het nog wel nodig, ik zie dat iedereen klaar is, dan toch nog even snoepen" dit schoot bij een ieder in het verkeerde keelgat. De menu's zouden €30.00 p.p. zijn.
Prijs kwaliteit zeer onder de maat, gezien het royale personeelsbestand zal het winstpercentage dit noodzakelijk maken met deze schandelijke manier van eten presenteren. Eens en nooit meer, hier valt nog heel wat te leren.

Restaurant De Brouwerij is voor Vleuten niet alleen goed, maar geweldig ten aanzien van kwaliteit en bediening. Gisteravond heerlijk gegeten samen met mijn lieve echtgenote.

Trage, bazige bediening. Eten oké, frites moet apart besteld worden. Er wordt niet gevraagd of je frites bij je entrecote wil. Als je dit niet weet, krijg je de frites als je vlees op of koud is.

We wilden afgelopen zaterdag tijdens de jaarmarkt een kopje koffie drinken. De bestelling werd vrij snel opgenomen. En toen... Helemaal niks. Geen juffrouw en helemaal geen koffie te zien. Na 10 minuten(!) gewacht te hebben zijn we maar weg gegaan.

Lekkere club sandwich gegeten. Prima sfeer en bediening.

Wij hebben laatst gegeten met de kinderen. Lekker gegeten de kaart was net vernieuwd en de kinderkaart had leuk gerechten. Goede wijnen en vriendelijke bediening. Kortom een leuke plek om terug te gaan.

Heb gisteren daar gegeten. Ik vond de prijs kwaliteit verhouding ver te zoeken.
Heb soep genomen, half kommetje.
Nam toen saté, maar wilde dit niet met nasi, maar liever wat patat erbij. Was maar weinig saté en de saus was erg weinig. Ik kreeg er wel 9 stukjes patat bij en dit kost dan 16 euro schandalig. Als nagerecht heb ik maar koffie genomen, cappuccino. Het was een melk bakje, maar smaakte nergens naar. Heb om een nieuw kopje gevraagd, maar dit was maar iets beter.
Ik ga hier nooit meer heen. Heb het nu 2x geprobeerd, maar het wordt niet beter.
Margret

Kom al een tijdje in dit geweldig mooie pand. Uitstraling is fijn, personeel is correct en vriendelijk en wordt met de dag meer ervaren. Heb meerder malen heerlijk gegeten en ben ook verbaasd dat er mensen zijn die een andere mening zijn toebedaan. Het is een restaurant dat bezig is om te groeien naar een goed kwaliteitsniveau. Af en toe gaat dat met mindere momenten. Ik ben ervan overtuigd dat de Brouwerij menigeen nog flink gaat overtuigen van de mogelijkheden.

Ik kom binnenkort weer lekker een hapje doen!

De Brouwerij heeft een leuke uitstraling en biedt gezelligheid.

Na lange tijd hier niet geweest te zijn een bezoekje gebracht in december, voor een familie lunch.

Moet zeggen ik was positief na het nuttigen van een heerlijk broodje zalm. ( niet verkleurd) Alles in orde.

Was goed bevallen en bezocht het restaurant met mijn vriendin.

Te beginnen met de tomatensoep.

Géén verse soep, smaak ging, maar al die stokjes die erin zitten.
Niet prettig te verorberen. (zéér klein kommetje voor zijn geld)!

Helaas is de lunchkaart dus niet volgens verwachting.

De tekst trekt je meer dan wanneer je het op je bord gepresenteerd krijgt!

Het broodje met een zéér aantrekkelijk aangeprezen japanse lekkernij (geswanjeerd) is beneden peil.

Bij het serveren zag je op je bord inderdaad een broodje en een bedje van sla. Als je het broodje open deed verscheen er een gefrituurd attribuut, volgens de kaart zou dit een delicatesse moeten zijn, maar verre weg van dit.

Het leek wel een bamiblok en smaakte wat zurig, daarnaast weinig sla zonder dressing en een klein beetje saus, als ik goed onthouden heb wat truffelsaus!

Al met al een hele aanfluiting en zeker voor deze prijs.

Ook de wijnglazen worden voor minder dan de helft gevuld.

Afgelopen vrijdag op verzoek van familie en vrienden een bezoek gebracht. (dacht driemaal is scheepsrecht).

Ook hier werden we wederom teleurgesteld.

Kregen wit brood geserveerd, erg droog en geel verkleurd, kortom oud brood.

Dit te kennen gegeven en het duurde even tot er twee nieuwe sneetjes kwamen.
Ook deze verdienden niet de schoonheidsprijs.

De Prosecco werd geschonken in kleine glazen, lijken wel sherry glaasjes!?

Moet helaas bekennen, namens mijzelf en aanhang, dat de Brouwerij toch een snackbar blijft en niet vergeleken kan worden met een restaurant.

Van ons verdiend dit restaurant géén warme douche en vinden dat ze meeliften op de naam van een ander restaurant waar ze absoluut niet aan kunnen tippen.

Veel dingen zijn niet vers en bovendien te duur.

Ik heb in zéér korte tijd drie bezoeken afgelegd, maar daar zal het ook bij blijven!

Mieke.

Ik heb hier meerdere malen gegeten. De bediening is over het algemeen erg vriendelijk maar onprofessioneel. Het eten is erg lekker en altijd weer origineel.

Het restaurant is sfeervol ingericht. De laatste keer waren we met twee personen en kregen we een tafel waarbij we nog net niet op schoot zaten van andere gasten. Het was gewoon genant omdat je elkaars gesprekken letterlijk kon volgen. Vermijd de tafel dicht bij de deur, want daar zit je echt op de tocht.

Medio november op een vrijdag en begin december op een zaterdag gegeten. Bediening vond ik zeer vriendelijk en goedlachs. Kwaliteit van het eten is prima. Ook tijdens drukte is de bediening snel en attent. Kan me wel vinden in de eerdere opmerking dat de prijs relatief aan de hoge kant is. Maar voor ons is dit zeker een restaurant waar we vaker gaan komen.

Reserveren is wel gewenst, beide avonden waren erg druk.

Wat een super slecht restaurant zeg, zeer slechte bediening, vieze glazen, eten was nog minder.
Nee, voor ons niet meer. Echt geen aanrader, een dikke 1.

Ontieglijk slechte, onaardige bediening. Onprofessioneel?
Naar onze indruk hadden we te maken met de eigenaresse. Kreeg hetzelfde glas terug toen er een tweede kopje koffie werd besteld. Tja.
Toen ze de avond wel teneinde vonden, werd gewoon het licht uitgedaan op het bovenste gedeelte en stoelen op de tafels gezet. Eten was redelijk, maar liet veel te lang op zich wachten. Veel verbeterpunten. Maar omdat zij een van de enige restaurants in Vleuten zijn zal het wel aardig lopen of zo...

We hebben een fantastische avond gehad en heerlijk gegeten. Verrassingsmenu echt een aanrader. Erg vriendelijk en gastvrij; geen moeite teveel; Warm aanbevolen.

Een tegenvaller. Het voorgerecht was goed, maar het hoofdgrecht viel tegen. Toen wij vroegen of de kabeljauw iets langer gegrild kon worden, nam de bedienster het gerecht mee. Binnen een minuut stond zij weer aan tafel, volgens de kok hoorde het gerecht zo. Lijkt ons prima als je sushi besteld. Wens van de klant? Nu kregen wij de indruk dat wij moeilijk zaten te doen. Onddertussen stonden de frieten op tafel koud te worden. De tweede fles water die besteld was liet ook lange tijd op zich wachten. Te lang. Blijkbaar waren de lepes op, want de salade en frieten kon je opscheppen met drie vorken. Bediening niet echt professioneel. Jammer want het restaurant is wel gezellig. Nog een keer proberen? Nee.

Bistro achtig restaurant met ster-allures. Stevige prijs voor de voor-hoofd en nagerechten. Zelfs voor tefelwater betaal je. Bediening aardig, maar niet echt professioneel. Weinig mogelijkheden met bijgerechten. Leuk geprobeert, kan beter en goedkoper

Romantisch, knus restaurant. Mooi monumentaal pand. Goede afwisselende kaart, fijne bediening...kortom een aanrader!