De Leugenaar in Vlissingen

Het eten was van droevige kwaliteit, tonijn was een taai droog aangebrand stuk vis. Het leek ook wel een avond snel eten, het was gewoon schrokken. Toetje maar ergens anders genomen. Eens maar nooit meer

Mooie zaak en goed en lekker eten.

Matig is de hoogste kwalificatie die je kan geven.
Geen enkele urgentie voor een reactie op feedback dus ook geen verwachtingen voor verbetering.
Duur.
Ingeslapen door constante toeristen aanvoer, zo vermoed ik.

We hebben hier in maart met 5 personen van het maand (lezers) menu gebruik gemaakt. Bij zowel voor- als hoofdgerecht konden we kiezen uit vlees of vis. Zelf had ik als voorgerecht Zeeuws lam met Zeeuwse appelgelei, bijzonder lekker en een prima combinatie. Als hoofdgerecht nam ik zeebaars met gegrilde coquille en een langoustine, hierbij wat zeekraal. Ook dit gerecht was heerlijk, ik vond vooral de zeebaars erg lekker bereid. Bij het hoofdgerecht werd voldoende frites en sla geserveerd, als we meer wilden hebben werd dit gewoon verzorgd. Als nagerecht kregen we een champagne sabayon met vers fruit en een bolletje ijs, een waardige afsluiter.

We zaten in de serre van het restaurant, vanwaar we een geweldig uitzicht op de boulevard en de vlak langsvarende schepen hadden, dit prachtige uitzicht kregen we er gratis bij. Het restaurant ziet er voor de rest heel sfeervol en netjes uit, met langs de wanden foto's van oud Vlissingen.

14 maart naar de Leugenaar.

Vooraf krijgen we een schaaltje stokbrood met een heerlijke basilicum mayonaise. Het afbakstokbrood komt rechtstreeks uit de oven en is nog warm.

Vrij vlot volgt het voorgerecht. We hebben gegrilde tonijn met zeekraal en oosterse mayonaise en Zeeuws lam met appelgelei en balsalmico. Op eigen verzoek zonder mint yoghurt. De tonijn is goed. De smaak is prima en de cuisson is goed. Niet te ver doorbakken gelukkig. Het wordt geserveerd op een bosje zeekraal en een smakelijke saus.

Het Zeeuws lam is het kleinste voorgerecht wat ik ooit gekregen heb. Hoewel ik het dus zonder de mint mayonaise besteld heb kan ik mij niet voorstellen dat dit de grootte van het gerecht erg had beïnvloed. Het is wel perfect gebakken en dus ook erg lekker. De combinatie met de appelgelei en wat balsamico is goed. Des te meer jammer dat het gerecht niet wat groter is.

Het hoofdgerecht is het Brasvarken met zeekraal en truffeljus. Het is een prima stukje vlees wat ik geserveerd krijg. Helaas is het vlees wat mijn vrouw geserveerd krijgt wat erg rosé voor een deel. We laten dit liggen en geven het door aan de bediening bij het afhalen. Helaas krijgen we geen bericht terug.
Het vlees wordt geserveerd op opgewarmde borden met een pluk zeekraal en een smakelijke truffeljus. De truffel-smaak heb ik niet goed waargenomen. De apart geserveerde friet en salade is naar hartelust bij te bestellen. Aangezien de friet vers is en perfect gebakken maken we hier graag gebruik van.

We laten het even zakken en vragen later het nagerecht door. Een Champagne sabayon met aardbeien sorbetijs en vers fruit. Een smakelijk nagerecht en ook weer eens wat anders.

We sluiten af met een rondje koffie. Wanneer we om de rekening vragen worden we vergeten. Ook hier blijkt dat naarmate de avond vordert de brigade minder alert wordt. We zien niemand meer in de serre hoewel de tafel achter ons ook nog gasten heeft.

Uiteindelijk gaan we zelf de rekening vragen en betalen. Een vriendelijke groet blijft helaas achterwege.

Kijk voor meer info op restaurantrecensie.blogspot.nl

Zodra je gaat zitten wordt je al vriendelijk begroet. Binnen 5 minuten is er al iemand aan je tafel om je te bedienen. De wachttijd is kort, en het biertje van de tap voortreffelijk lekker. Het enige minuutje is dat je tijdens het afrekenen meerdere gezichten ziet, je kunt niet bij iedereen afrekenen. Hier kom ik zeker terug.

Oudjaarsavond en eergisteren hier voortreffelijk gegeten. Gezellige sfeer, vriendelijke bediening. We komen hier zeker terug. Een aanrader.