Brasserie Du Chateau in Wittem

Gezellig en lekker gegeten op loopafstand van het hotel.

Het was lekker, snel en een rustige sfeer.

Prima adres! 27-12-'17 hebben wij er gegeten en waren beiden erg tevreden over wat geboden werd. Niet alles conform mijn verwende smaak, maar dat is ook nergens het geval. Mijn vrouw had een smakelijk gebakken geulforel en ik konijnenbouten. Vooraf zij een groentesoep die erg naar haar zin was en ik een goulashsoep, die ik zelf meer naar de Weense traditie maak. De forel ging perfect van de graat en het konijnenvlees 'viel' van het bot. Erg lekker, maar het konijn dat ik lang geleden in mijn hok had moet veel kleiner zijn geweest (lees: het was niet op te krijgen).

Erbij een glas Gerardus dubbel, waarvan mijn vader stellig beweerde dat het precies dezelfde smaak had als voor de oorlog. Lekker en mooi geserveerd zonder dat er met zo'n Hollands afstrijkmes de schuimkraag was verpest.

Nee, spruitjes hoef ik niet. Die hadden wel bij het konijn gehoord. Goed op gereageerd en mooi niks van die groene balletjes die ik zelf ook niet echt lekker gemaakt krijg. De bediening was vlot, zeer correct en aangenaam. Eigenlijk had ik nog graag een dessert gehad, maar dat had ik niet op gekregen.

Met een eigen parkeerplaats langs het pand zullen we er van de zomer met onze oldtimer wellicht weer neerstrijken. Aanrader!

Zeer tevreden en er zullen zeker nog meerdere bezoeken volgen.

Een echte aanrader. Goed eten en vriendelijke bediening.

Ga hier bslist niet met een groep groter dan 12 man aldaar eten! Er kan dan echter alleen gekozen worden uit 4 hoofdgerechten die bij de eerste tafelgasten zijn opgenomen. Dit hoort niet zo te zijn. Staat ook nergens op de website! Als ik uiteten ga, wil ik toch zelf iets vrij kunnen kiezen vanaf de menukaart.

De nagerecht kaart werd ook niet opnieuw gebracht om alsnog uit te kunnen kiezen. De kwaliteit van het eten was verder goed. Beetje chaotische bestelling opname omdat de keuken anders problemen zou maken!!

Wederom heerlijk gegeten in Du Château. Vooraf had ik een heerlijke salade met geitenkaas en gebakken spekjes met een goede dressing. Als hoofdgerecht heerlijk konijn op Limburgse wijze en als afsluiter een Dame Blanche. Ook deze was prima. Verder zeer prettige attente bediening.

Wij zijn nu 2keer gaan eten bij brasserie Du Chateau, en beide keren was de bediening vriendelijk en behulpzaam.
Het eten erg lekker en duidelijk zelfgemaakt!
Bij de koffie kregen we overheerlijke zelfgemaakte mini muffins. De grillteller en spare ribs zijn een echte aanrader voor vleesliefhebbers.
Prijs kwaliteit verhouding is prima.

Zoals de eigenaar van de brasserie zelf zegt bij Du Chateau is het genieten. Dit kan ik echt bevestigen hier kun je heerlijke salades eten [mediterrane] is echt aan te bevelen. Bedienend personeel zeer vriendelijk en professioneel. Oftewel in een woord zeer goed. Voor herhaling vatbaar.

Zeer goed eten en een uitstekende bediening!