A.C.B. Brouwer

Als verrassing voor mijn vriendin bij dit restaurant gegeten. Had van te voren even gebeld of ze de tafel wilden versieren.
Toen wij daar aankwamen wisten we meteen wat onze tafel was. Volledig versierd met hartjes en kaarsjes, zowel op als rondom onze tafel. Dat begon goed.

Het personeel was vriendelijk, behulpzaam, in voor een praatje en een grapje. De diverse gangen werden vakkundig uitgeserveerd en we hoefden niet lang te wachten als ons drinken op was, ze vroegen vrij snel maar niet opdringerig of we nog wat wilden drinken.

Als menu een verrassingsmenu. Het voorgerecht was carpaccio op een bedje van sla etc. Heerlijk. Carpaccio goed op smaak, niet te koud, niet te warm. De diverse soorten sla smaakten fris en ook de (waarschijnlijk eigengemaakte) dressing paste precies in het plaatje.

Het hoofdmenu was varkenshaas en biefstuk. Beiden met heerlijke sauzen en garnituur. De gebakken aardappeltjes waren perfect gebakken. De bief was mooi rosé. De varkenshaas was zacht en sappig. Niets op aan te merken.

Tot slot kregen we één bord met diverse soorten ijs versiert met slierten chocola waar we romantisch met z'n beiden van konden eten.

Kortom een geweldige ervaring en ik ga hier zeker vaker eten. Een aanrader voor iedereen.