Alexandra

Vandaag met vriendinnen een Turkse kookworkshop gevold.
We zijn gestart met een lekker theetje en een kennismaking met de eigenaar. Daarna een rondleiding gehad en uitleg gekregen over het Ottomaanse Rijk.
Toen begonnen met de kookworkshop. We hebben van een soort filodeeg fetarolletjes gemaakt en gefrituurd in olie. Daarna lekker opgepeuzeld. Vervolgens stond het maken van kebab op het menu. Aaangezien ik geen lamsgehakt lust, mocht ik een kipspies. Ze deden daar heel schappelijk over, echt top! Wel geleerd om een kebab te maken aan een spies, dit was nog best moeilijk! Al lijkt dat niet zo. Wel jammer dat dit het enige was van het maken van het hoofdgerecht. Had wel meer willen maken daarbij. Daarna het hoofdgerecht op: kipspies of kebab met rijst en een beetje garnering. De kip smaakte erg lekker!! Rijst was prima, garnering was meer voor de opmaak. Prima gerecht!
Na het hoofdgerecht een toetje gemaakt. We hebben koekjes gemaakt, maar was voor mij iets te zoet. Maar goed, ieder zijn smaak natuurlijk.
Al met al een hele gezellige dag gehad! De eigenaar, koks, en gastvrouw waren erg vriendelijk, geinteresseerd en gastvrij! Ik ga zeker nog eens terug met m'n vriendinnen, maar dan op een zaterdag, want dan schijnt er live-muziek te zijn en wordt er gedanst!