Annop Catsman

2x bij dit filiaal gegeten, maar beide keren zeer goed bevallen. Tent zit op zeer mooie locatie, helaas was het niet in de zomer dus heb het vlot of ponton terras niet open meegemaakt.

Het is een leuk en gezellig compact restaurantje waar binnen de wijnflessen langs de muren staan. Het is leuk dat het personeel ook echt wat over het (bijzondere) eten en de wijnen kan vertellen. Ik kreeg bijvoorbeeld een achtergrondverhaal over de mahi mahi filet en is het persoonlijk getint. Ook leuk was een oester aanbieding die ik de 2e keer kreeg, welke niet op de kaart stond. De manier waarop ze dan toch even komen vertellen wat ze nog meer hebben deed me dan weer overstag gaan.

Ik vond wel dat sommige dingen die je bij een standaard hollands familierestaurant op de kaart zou zien, hier ook best op hadden kunnen staan. weet het nu niet meer zo goed, maar ik meen dat ik een net iets bredere keuzen in drankjes (niet de wijnen) en de supplementen wel fijn had gevonden. van het soort dingen dat je bij een andere tent aan het water in hillegersberg kan bestellen.

De kwaliteit van het eten was gewoon goed, precies zoals het moest. maar toch had ik het idee dat ik het eerder elders beter heb geproefd. Noem het een soort X-factor, ik zou niet kunnen pinpointen wat, maar wel dat ik het elders gewoon nog net lekkerder heb gevonden. Bovendien is de tent niet goedkoop en heb ik zelf het idee dat je vooral voor de locatie en de service betaalt. Daarom een 7, een goede voldoende dus, voor de prijs/kwaliteit.

ideale tent om je date of vriendin/vrouw mee naar toe te nemen, een verjaardag te vieren, een zakelijke borrel te houden of gewoon zelf een keer langs te gaan als je iets bijzonders wil en sowieso een goede restaurantervaring wil genieten waarbij je je een koning waant door de professionaliteit, kunde en sociale opstelling van het personeel.

Al zeker meer dan 20× in mn leven gegeten bij Rio Santa (sinds 9 jaar geleden), t zit dicht bij de Goese markt dus makkelijk te vinden en lekker in het centrum, zodat je erna meteen door kan naar de cafe's en het bruisende uitgaansgedeelte.

Ik vind de kwaliteit van het eten goed en erg consistent, en vooral de spareribs, waarbij het vlees supermals is en makkelijk van het bot loslaat. Alles is met bestek te eten zonder dat er grote stukken aan het bot blijven zitten. De marinade die er over gaat is geweldig en voor mij is vaak op verzoek een extra pittige gemaakt, dat was ook geen probleem.

Bij grote en populaire, bekende restaurantketens heb ik soms om een mediumrare gevraagd en een well-done gekregen of droog vlees dat ik met saus moest wegwerken. Bij Rio Santa vraag je een rare, medium of well done, en dan krijg je ook precies dat, en ze zaten er bij mij nog nooit naast! Precisiewerk dus van de kok.

Voor het patat supplement alleen al zou je ook al bijna beter naar Rio santa dan de snackbars in goes moeten. De frieten zijn veel dikker, maar het zijn ook weer geen potato wedges. En ze zijn ondanks hun grootte gewoon erg knapperig, dus het smaakt nog echt naar friet in plaats van n kleffe aardappelhap. Ook weer iets wat rio santa goed doet en menig restaurant fout heeft (of je moet van kleffe zachte friet houden)

wat betreft het drinken, ik ben geen enorme drinker maar ze hebben in principe alles wel wat je in elk standaard restaurant verwacht. Soms hebben ze dan een mexicaanse variant ergens van. De koffie is verse bonenkoffie uiteraard en smaakt mij als fervent koffiedrinker ook zeer goed.

Het énige wat ik aan Rio Santa qua eten jammer vindt, is dat de churro's van het dessertmenu niet versg gemaakt worden, maar dat is te begrijpen aangezien je daar n heel apart apparaat voor nodig hebt en het feit dat ze churro's hebben uberhaupt is natuurlijk weer een groot pluspunt, want nergens in goes sowieso kun je verse churro's of churro's uberhaupt eten. (1× per jaar stond op de kermis een verse churros kraam en die is afgefikt dus die is er niet meer)

de prijzen zijn goed en eerlijk. Je kunt voor twee tientjes klaar zijn, maar je kan ook all-in gaan en jezelf helemaal voleten met heerlijkheden op de kaart. Vaak ben je dan nog niet eens 35 euro kwijt inclusief je drankjes, als je tenminste geen speciale alcoholische neemt (ik drink die sowieso niet, behalve speciaalkoffies), en wat je ook bestelt je zult nooit nog honger hebben nadien omdat alle hoofdgerechten in rijkelijke hoeveelheden komen en je anders kan versnaperen aan de bak friet of rijst.

De sfeer is goed, stevige bruine houten meubilair en veel om naar te kijken binnen. Het ademt zeker knusheid uit en je hebt genoeg privacy mbt de tafelopstelling, dus niet het gevoel dat je de hele tijd naar andere gasten zit te kijken zoals bij menig sushi-tent waar je kantine-stijl dicht op elkaar gepropt zit met vreemden.

Als de tent helemaal vol zit dan moe tje soms wat meer je best doen om de bediening er bij te trekken, wat is waarom ik een 8 geef voor de service, maar goed het is druk en vol dus te begrijpen dat het anders wat langer duurt. Bij andere grote tenten heb ik wel eens, zelfs vorige week nog bij een bekende franchise, samen met iemand een kwartier zitten wachten. We waren de enige nieuwe klanten, het was totaal niet druk, en niemand kwam ons helpen terwijl op 2 meter afstand 3 mensen achter de bar glazen aan t poetsen waren. Wat voor personeel ben je dan he, we hebben na 8 minuten zelf maar aan de bel getrokken om te bestellen.