Bas

Dus zo kan het ook!
Na eergister een barre eet ervaring bij een ander restaurant in Nijmegen te hebben gehad, gisteren een revanche van de bovenste plank. Zelfde prijzen, misschien een fractie duurder, 1 à 2 euro per gerecht, maar dubbel en dwars waard. Prettige ambiance, correcte bediening en gewoon goed eten. Juiste porties, verzorgde borden en mooie balance. Vitello zoals het hoort! Vis en vlees hoofdgerechten top! En inderdaad ree biefstuk bereid zoals het hoort! Complimenten voor de keuken, bediening zou iets meer kennis van zaken mogen hebben, wel uitermate vriendelijk en behulpzaam.
Ga zo door!

25-4-2013, helaas zeer slecht gegeten, op het hoofdmenu stond o.a. eend met hete bliksem, helaas heeft de kok de eend nogmaals vermoord door deze geheel door te bakken. Na de tweede keer de eend voorgeschoteld te hebben gekregen deze na een hap direct terug gestuurd, het commentaar van de eerste bereiding was kennelijk snel gevlogen want ook nu was er voor een zelfde bereiding gekozen. Of het nu komt omdat er niet met verse producten gewerkt wordt, ingevroren en in de magnetron ontdooit of omdat de producten de houdbaarheidsdatum zowat gepasseerd zijn ik weet het niet, een aanrader is het in ieder geval niet. Ook de mede dis genoten waren niet te spreken over wat er voor geschoteld werd, ossenhaas puntjes doorbakken en muf en een chemisch ogende tonijn wel rosé gegrild maar zeer zeker niet vers, een echt diepvries product. Helaas de rest had behoorlijke trek, hebben wel commentaar geleverd maar er werd niks mee gedaan, flauwe excuses dat bij ossenhaas puntjes door de verschillende afmetingen de ene eerder doorslaat dan de ander, slechte voorbereiding lijkt me. De rest van het gezelschap heeft dus gegeten en dan is daar niks meer aan te doen. Het enige goede was de wijn, Appostelhoeve Pinot Grigio, daar heeft gelukkig de kok geen hand in gehad. Het minimale begrip vanuit de bediening was beschamend. Verder vriendelijk maar om voor deze maaltijden geld te vragen is mij een raadsel. Nu moet ik wel zeggen dat de eend niet op de rekening voorkwam en terecht deze is zo wat onaangeroerd linea recta retour gegaan. Kortom teleurgesteld, met trek het restaurant verlaten en helaas te laat om elders nog wat fatsoenlijks te krijgen: thuis maar brood gaan eten. Kortom, zeer slecht eten en beslist geen aanrader, een borrel is er prima te drinken.