Bert

Afgelopen zondag hier gegeten. Het was alweer een tijdje geleden en sinds de laatste keer is de kaart compleet veranderd en een nieuwe chef-kok. Dit ten goede van de zaak. De kwaliteit was altijd al hoogstaand voor een "eetcafé", maar met de nieuwe kaart zou ik heb beter een bistro of misschien wel restaurant kunnen noemen.

Zelf heb ik als voorgerecht de canneloni gegeten die erg goed op smaak was en een lekkere saus erbij had. Mijn vriendin had de slakken, deze zijn met roquefort overbakken wat een erg lekkere en unieke smaak geeft.

Als hoofdgerecht had ik de varkens rib-eye. Deze was zo ontzettend zacht van smaak, dit heb ik nog nooit geproefd. Geweldig! Mijn vriendin had een tournedos besteld, rood. De tournedos was toen deze aankwam perfect rood vanbinnen en goed warm, perfect gebakken. Ook de bijgaande sausen smaakten goed bij de gerechten en hadden een unieke smaak.

Als na hadden wij een kopje koffie met een cognacje en een grand marnier. Hier viel uiteraard niets over te zeggen en ook de prijs was goed.

De bediening was snel en oplettend en vooral vriendelijk.

Al met al een zeer geslaagde avond en de rekening viel me erg mee. Absolute top!