Dennis

Heerlijk gegeten bij Is Morus. Wij hadden gereserveerd om 19:45 en het restaurant was nog helemaal vol. Wij waren iets te vroeg maar hoefden maar een paar minuten te wachten. Het restaurant kwam weer volledig vol met de tweede shift.

De bediening was erg goed en konden ook goed met de wijnkaart helpen.

De tijd tussen het serveren van het brood vooraf, voorgerecht & hoofdgerecht is zeer goed te noemen. Je hoefde niet lang te wachten maar het was gelukkig geen haast werk wat je vaak ook ziet.

Zowel de ossenhaas gevuld met Toscaanse schapenkaas als de ossenhaas met een saus van gorgonzola waren heel erg goed, heel sappig vlees en goed bereid.

Het was denk 15 jaar geleden dat ik hier voor het laatst was geweest maar wij gaan zeker weer vaker terugkomen.

Gisteren weer bij Bodega Bilbao gegeten.

Na binnenkomst direct wat te drinken opgenomen en dit werd snel geserveerd met Brood met alioli.

Wij hebben verschillende keren een aantal tapas besteld, deze kwamen allemaal tegelijkertijd en waren allemaal zeer goed van smaak en goed op temperatuur.

De twee verschillende wijnen welke wij hebben gedronken waren zeer goed te noemen.

De bediening is zeer goed en gastvrij te noemen, wat ik zeer positief is dat ondanks dat het in de winter een "onbeperkt menu” heeft je gewoon lekker rustig kan genieten en er geen enkele druk is.

Dit was niet de eerste en zeker ook niet de laatste keer dat ik hier gegeten hebt. Dit is een aanrader voor iedereen die houdt van sfeer, ambiance en heer goed Spaans eten!!

Gisteren zijn wij met zijn tweeën in Gouda wezen eten. Direct bij binnenkomst gastvrij ontvangen en welkom geheten.
Nadat wij onze tafel waren gewezen werd er Direct gevraagd wat wij wilden drinken. Na de keuze voor rode wijn werden de mogelijkheden toegelicht. Terwijl dit werd gehaald kwam een andere medewerker met de menukaart en gaf een duidelijke toelichting van de specialiteiten.

Als voorgerecht hadden wij de proeverij "Koeien en Kaas". Deze werd mooi vlot geserveerd en de bediening lichten duidelijk toe waaruit de proeverij bestond.
De proeverij bestond uit:
Kaas:
- een kaassoepje
- Kaas puntje van Goudse kaas en roomkaas
- Kaas hapje met ei
Vlees:
- Drie soorten vleeswaren waaronder Cecina de leon en rookvlees .
De proeverij werd geserveerd met een sausje van Dadel en pecannoten.

Het voorgerecht was in één woord geweldig. De smaken combineerde erg lekker. Het enig dat er op aan te merken kan vallen is dat het veel was.
Als hoofdgerecht hebben wij gekozen voor de kaasfondue "Koeien en kaas" met Wintertruffel en Champignons. De kaas fondue wordt geserveerd met:
- Brood (wit / bruin)
- Komkommer
- Tomaatjes
- Paprika
- kriel aardappelen

Als aanvulling hadden wij nog een plankje met drie gedroogde worstsoorten er bij besteld. De kaas i.c.m. met de truffels en de champignons was voortreffelijk van smaak. Zowel de groentes / brood en vleessoorten waren erg lekker.
Wij hebben genoten van het hoofdgerecht maar was voor ons (waarschijnlijk in combinaite met het voorgerecht teveel). Ook voor grote eters is dit hoofdgerecht geschikt.
De plank met gedroogde wordt soorten was heerlijk erbij. één van de soorten was een salami met truffel, de namen van de andere soorten weet ik niet meer.
Zowel tijdens het voorgerecht / hoofdgerecht was de bediening zeer goed en kwamen ze zelf op het juiste moment om bij te schenken. We zijn door verschillende mensen bediend en ze waren allemaal gastvriendelijk.

Wij hebben geen dessert genomen omdat wij al voldaan waren na het voorgerecht en het hoofdgerecht. Wij hebben koffie met bonbons besteld, de bonbons waren goed.

Wij hebben zeer genoten van totaal plaatje (sfeer, gastvrijheid, kwaliteit eten). Wij zullen hier zeker nog een keer terug komen.