Dhr. A.J.E. Heesen

Beste Geraldine,

Vanzelfsprekend vinden wij het uiterst vervelend om te lezen dat uw bezoek aan ons grand café - restaurant niet naar tevredenheid was.

Derhalve willen wij graag op uw recensie reageren.

De medewerkster welke tijdens uw bezoek aan het werk was heeft mij diezelfde avond op de hoogte gebracht van uw bezoek en reactie. Ze is enorm geschrokken van uw bijzonder felle, zelfs ietwat agressieve reactie.

Dat het (helaas) incidenteel voor kan komen dat er iets niet volledig naar wens/verwachting is, dat kunnen wij begrijpen met jaarlijks ruim 35.000 lunch- en dinergasten. Horeca blijft mensenwerk waarin een foutje gemaakt kan worden. Echter kan ik u garanderen dat wij er dan alles aan zullen doen om een probleem of klacht netjes op te lossen.

Dit heeft de dame in de bediening ook bij u geprobeerd. Ondanks dat wij uw klacht/reactie niet volledig kunnen begrijpen heeft ze u netjes aangehoord, u écht proberen te begrijpen, aangeboden om het gerecht / een andere gerecht opnieuw voor u te laten bereiden en gevraagd of we u kunnen verblijden met koffie en dessert van het huis.

Dit alles aan u aan te hebben geboden en zonder eigenlijk echt te kunnen begrijpen wat er niet goed was en hoe we het goed konden doen voor u, werd u heel erg boos, was een gesprek niet meer mogelijk, werd er geld door u op de bar gesmeten en liep u met uw vriend/partner naar buiten.

Wij vinden het bijzonder vervelend om te horen dat uw diner en bezoek niet naar tevredenheid was; maar ik durf wel eerlijk te zeggen dat u ons geen kans heeft gegeven om hierover als volwassen mensen in gesprek te gaan en ons een kans te geven om de situatie op te lossen.

Verder omschrijft u in uw bericht dat u in het verleden regelmatig bij ons bent geweest en de prijzen recentelijk minimaal 25% omhoog zijn gegaan. Dit is een vreemde opmerking want de huidige lunch- en dinerkaart hanteren we al ruim een half jaar. Daarnaast zijn de prijzen op deze lunch- en menukaart heel erg licht gestegen t.o.v. de voorgaande kaart, media 2019.

U mag van mij geloven dat ik het bijzonder vervelend vind om op deze manier op uw bericht te moeten reageren; maar kunt u ons ook begrijpen dat uw bijzonder felle bericht ons enorm raakt? Wij begrijpen eerlijk gezegd niet waarom u het zo belangrijk vindt u gelijk na afloop van uw bezoek op diverse internetpagina’s (Tripadvisor, Eet.nu en Facebook) een extreem slechte recensie te plaatsen terwijl u ons geen kans heeft gegeven samen met u naar een oplossing te zoeken.

Indien u open staat om deze vervelende situatie verder met ons te bespreken, zou ik u willen vragen of u per e-mail of telefoon contact met ons op te nemen. Wij houden niet van dit soort vervelende situaties en willen onze gasten graag verwennen, verrassen en verblijden met lekker eten, goede drankjes en onze gastvrijheid.

Wij hopen van u te horen.

Verblijf ik met vriendelijke groet,
Martijn Heesen.