Dick W.A Maes Broekema

Ik ben een Nederbelg uit Leuven, maar heb mijn reclamebureau in Harderwijk. Ik woon als ik in Nederland ben in de Rabbistraat en dat is net om de hoek. D'lish feteer ik vaak en graag. De kaart is beperkt, maar eigenaar Jacob weet niettemin de nodige variatie aan te brengen in het menu.

De zaak is klein maar fijn en dat zorgt voor een intieme sfeer. Niet alleen als ik daar met mijn Vlaamse vrouw ga eten, maar ook met mijn relaties. Het parkeerterrein op de Strandboulevard is vlakbij en dat maakt het parkeren ook eenvoudig en aantrekkelijk.

De prijs/prestatieverhouding is goed, het eten bijzonder smakelijk. Mijn zakelijke gasten vinden dat ook fijn, ze hebben niet het gevoel dat ze worden 'ingepakt' door hoge prijzen en ál te exquise gerechten. Niettemijn kent kok en eigenaar Jacob Brink de nodige truuks en vaardigheden om de gerechten toch iets extra's mee te geven, reden waarom ook kritische Vlamingen die best wel wat gewend zijn de neiging hebben de kok overdadig te prijzen voor zijn werk. Gasten voelen zich onmiddellijk op hun gemak en dat is te danken aan de gastheer zelf. Die is mondain genoeg voor een aangenaam gesprek, zonder opdringerig te worden.

Een aanrader in een leuk straatje. Eén punt van kritiek: wat mij betreft mag de kaart vaker worden aangepast, maar dat is een wens van iemand die het etablissement vaker frequenteert. Het mag geen naam hebben. Aanrader dus, waar niemand spijt van krijgt. Of het moest wel een heel grote kniesoor zijn.