Eetkamer De Heksenketel

Uw recensie heeft ons enigzins verbaasd aangezien u aangeeft alle 4 lekker gegeten te hebben maar later last van buikklachten kreeg. Graag zouden wij willen weten of u alle 4 hetzelfde gerecht heeft gegeten; smaakversterkers hebben wij in ons 23-jarig bestaan nooit gebruikt. Van onze keuken is bekend dat er hoog op smaak gekookt wordt, misschien dat dat de oorzaak geweest kan zijn? Voor de goede orde willen wij graag meegeven dat wij telefonisch contact zeer op prijs gesteld zouden hebben; wij hadden dan het een en ander met elkaar kunnen bespreken en misschien kunnen uitleggen. Met vriendelijke groet, team Heksenketel

Geachte mevrouw,
Onze welgemeende excuses voor de miscommunicatie over de cocktail! Een terechte opmerking over het slechte advies dat u van de serveerster heeft gehad; ze is hierover aangesproken; dit is zeker niet onze manier van werken. Wij hadden liever gehad dat zij zich eerst door ons liet adviseren voordat zij u verder hielp. Als wij het verhaal vernomen hadden zoals u schetst, hadden wij zeker het bedrag van de rekening gehaald. Heel spijtig!
Wij hopen dat er een mogelijkheid komt dat wij u het bedrag terug kunnen geven.

Het spijt ons te moeten lezen dat u en uw gasten niet de verwachte beleving van een heerlijk avondje uit hebben gehad. Wat betreft de olijven heeft u zeker gelijk, er is verschil in kwaliteit en natuurlijk ook in prijs. De kleine amuse die wij als aardigheidje op tafel zetten is geheel gratis en wordt nergens (in) berekend. Over de bakwijze willen wij ook nog even reageren; het kan natuurlijk voorkomen dat die niet geheel naar de wens is van de gast. Daarom moet er door de meisjes bij het hoofdgerecht gecheckt worden of alles naar wens is. Als er niets aangegeven wordt op dat moment krijgen wij niet de mogelijkheid er iets aan te doen c.q. dit op te lossen; wij horen dit liever niet achteraf. Wij willen wel dat men tevreden en blij naar huis gaat.

Geachte familie Pesch en gezelschap,
Fijn om te vernemen dat u met zijn 5-en afgelopen woensdagavond lekker gegeten heeft! Helaas duurde het voor uw vrouw wat lang voordat zij kon eten; een gegeven wat zeker waar is maar waar wij geen input in hadden: uw gezelschap, behalve uw vrouw, heeft tevens voor een voorgerecht gekozen. Dan lijkt het voor uw vrouw dat zij vanaf binnenkomst totdat de hoofdgerechten op tafel komen lang moet wachten. Het is natuurlijk een keuze wat u als gezelschap zelf maakt.

Geachte heer Konijn,
Spijtig dat uw beleving bij ons niet aan alle kwaliteiten heeft voldaan. Wij hebben achteraf begrepen van onze nieuwe medewerker bediening dat er inderdaad een zilvervisje in het bestekmandje zat (een probleem dat we helaas ook in onze woningen tegenkomen en wat o.i. niets met hygiëne te maken heeft). Voor het feit dat het meisje haar excuses niet heeft aangeboden bieden wij onze welgemeende excuses aan! Dat is zeker niet onze manier van zaken oplossen; een puntje van kritiek waar we aandacht aan zullen schenken.

Hartelijk dank voor uw recensie. Voor de goede orde willen wij doorgeven dat het garnituur waarover u schrijft hoort bij het originele Italiaanse gerecht 'Tagliata' dat u gekozen heeft. Dat wordt inderdaad geserveerd met rucolasalade, tomaatjes, dressing en Parmezaanse kaas.

Hartelijk dank voor je recensie.
Wat betreft de akoestiek, het probleem is bekend en wij zijn op dit moment bezig dit op te lossen c.q. aan te passen.
Graag tot een volgende keer!

Hallo Pascalle, hartelijk dank voor je recensie. Jammer dat de smaak niet helemaal naar je wens is geweest en dat het toch wat pittiger had gemogen. Om de keuze te vergemakkelijken mag je altijd even vragen of je beide marinades mag proeven. Een andere optie is om de bediening die tussendoor even aan tafel komt te vragen of er alsnog een wat pittigere marinade overheen mag; dat is helemaal geen probleem. De bedoeling is wel dat je een fijne en smaakvolle beleving bij ons hebt!
Wij zullen je opbouwende opmerking zeker aankaarten bij de bediening opdat ze hier ook wat van kunnen leren. Nogmaals bedankt en graag tot een volgende keer ...

Geachte mevrouw, jammer van uw beleving bij ons. Voor de goede orde willen wij hier toch even op terugkomen. Als er 1 of meer gasten aan tafel geen voorgerecht nemen lijkt het voor die perso(o)n(en) alsof de wachttijd heel lang is. Misschien zou het fijner zijn om een volgende keer ervoor te kiezen alleen een hoofdgerecht te nemen. Met vriendelijke groet, team Heksenketel

Goedendag familie Jansen,

Fijn te vernemen dat jullie het naar jullie zin hebben gehad bij ons!

Wat betreft de hoeveelheid sla en frites, wij geven liever iets te weinig aangezien wij het zonde vinden om teveel weg te moeten gooien. U kunt altijd om een supplement sla en/of frites vragen aan de bediening.

Tot een volgende keer!

Hartelijk dank voor uw waardevolle opmerkingen; wij gaan hier zeker wat mee doen! Graag tot een volgende keer ...