Evert Stemerdink

We hebben met een groep van 9 personen, ter ere van een 40 jarig jubileum van een collega, een heerlijke dineravond gehad. De gastvrouw was zo goed dat alles op rolletjes liep, ontvangst, tafel, bediening, menukeuze etc. Binnen een vooraf afgesproken budget werkelijk alles optimaal geregeld met ook nog ruime keuze binnen het menu.
Het restaurant is recent heel mooi verbouwd. De gerechten en de wijnen waren zeer goed en fantasierijk. Ook grotere groepen kunnen ze aan, het team Keuken en Bediening werkt duidelijk met passie uitstekend samen. Bij dit restaurant gaan ze ons zeker vaker zien.

Vis! Na in zilte uithoeken van Europa, van Vastervik tot Marennes, vele visgerechten genoten te hebben heb ik vanavond de sublieme vissoep mogen genieten in Het Pakhuus. De Australische Chardonnay maakte het compleet tot een godenmaal wat het absoluut waard is om hiervoor een reis naar Texel te plannen.

Het trio van vis was tevens geweldig maar de volgende keer neem ik 2 x de vissoep! De bediening was een geweldige combinatie van charme, vrolijkheid en gastvrijheid. Hier gaat het niet om geld verdienen, hier regeert de liefde voor het vak. En dat straalt van het personeel en de gerechten af.