F.Wognum

Hebben hier met 5 personen op 2de kerstdag gegeten, door onze eerdere positieve ervaringen.

Van tevoren aangegeven dat er 1 persoon vegetarisch was.

Een aantal zaken waren jammer en schoten tekort:

1) aan de vegetarische maaltijden was weinig aandacht besteed en ontbeerde aan creativiteit. Jammer want je betaalt wel dezelfde prijs.

2) Het personeel is weliswaar vriendelijk maar nog weinig ervaren en professioneel.

3) Wat wij ook misten was de aanwezigheid van een gastheer (vrouw) die zo nu en dan even komt kijken en kontakt maakt met zijn klanten. Dit lijkt mij zeer belangrijk om een voortbestaan te garanderen. Een leuke avond maak je met je partner, familie en vrienden, maar daar hoort zeker ook de ambiance en de gastheer(vrouw) bij. Het is niet alleen een kwestie van eten en afrekenen, nee het is een sociaal gebeuren en daar valt zeker nog veel te leren/verbeteren.

Eten was naast hetgeen is gezegd over de vegetarische maaltijd prima in orde.

Een punt van aandacht verdient ook de manier van presenteren van de wijnen. Iedere keer werd gezegd "lekker wijntje"past goed bij het gerecht enz. Wanneer je een goede keuze hebt gemaakt in de wijnen die je schenkt dan doe je afbreuk aan deze wijnen om herhaaldelijk over "wijntjes"te praten.