Fam Kok

Wij zijn regelmatig in Tomo Yoshi te vinden, sinds de opening zijn wij inmiddels zo'n keer of 15 geweest. Vorige week hadden we weer eens trek in sushi, dus gingen wij wederom enthousiast naar dit restaurant. Wij werden begroet en naar onze tafel begeleid door een dame die wij niet eerder hebben gezien. Ze vroeg ons of we er wel eens vaker zijn geweest en we gaven te kennen dat we hier al vele malen eerder hebben gegeten. Daarna vroeg ze ons wanneer we voor het laatst geweest waren. We vonden dit een vreemde vraag, maar goed (we hadden beide het idee dat het restaurant wellicht nogmaals van eigenaar was gewisseld en dat we dit te horen zouden krijgen).

In augustus waren wij voor het laatst geweest, toevallig net terwijl zij een aanbieding hadden lopen. Hier haakte de dame op in door te zeggen dat het inmiddels wel wat veranderd was en dat verspilling niet meer gewaardeerd werd. Hierop haakte ik weer in door te zeggen dat dit natuurlijk niet gold als je het niet lekker vond. Nu, dat had ik beter niet kunnen zeggen, want we kregen te horen dat ook dat onder verspilling viel en dat als er ook maar een klein beetje over was, dit als verspilling werd gezien en dat er dan extra kosten in rekening werden gebracht.

Toen ik vroeg of dit dan ook gold wanneer je de wijze van bereiding niet lekker vond, kreeg ik hierop een bevestigend antwoord, ook dan zouden er kosten in rekening gebracht worden. Ik probeerde het nog eenmaal door een voorbeeld te geven met betrekking tot miso soep. Soms is die gewoonweg veel te zout (niet perse in dit restaurant, maar in het algemeen) en dan zou ik hem dus op moeten eten, ook al vind ik hem veel te zout en dus niet lekker omdat er anders kosten in rekening gebracht zouden worden? Hierop kreeg ik te horen dat miso soep natuurlijk altijd heel zout is. De toon waarop dit gezegd werd maakte dat ik spontaan geen trek meer had en wij zijn dan ook weggegaan op zoek naar een klantvriendelijker restaurant.

Wij begrijpen heel goed dat het niet prettig is wanneer mensen eten verspillen in een all you can eat restaurant. Echter, er kan een groot verschil zitten in wat men als verspilling ziet. Wanneer een groepje mensen tijdens de 5e ronde ieder 5 items bestelt en daarvan maar een klein gedeelte opeet, ja.. dat is verspilling want dan bestel je willens en wetens teveel eten. De opzet van dit restaurant is echter ook dat mensen hier voorzichtig kennis kunnen maken met het eten van sushi. Dan weet je simpelweg niet altijd of je iets lekker vindt of niet. Lust je het niet, dan moet je sinds kort dus doodleuk die items los bijbetalen.

Als dit het nieuwe Tomo Yoshi is, dan hoeft het voor ons niet meer zo nodig! Jammer, want zoals gezegd kwamen wij hier regelmatig.

Wij zijn hier een paar weken geleden wezen eten. De sfeer binnen is een beetje die van een vreet-schuur. Maar ja, het is een wokrestaurant, dus wat wil je. Het is vooral erg groot en daardoor oogt het niet echt gezellig. De eerste indruk die wij hadden toen we het gebouw naderden is dat het 'electrifying' was. De ingang kijkt uit op de plaatselijke electriciteitscentrale.
Op zich keuze zat, maar wel een raar systeem wat betreft grill en teppan yaki. Anders dan gewend kun je hiervoor bij dit restaurant niet zelf de ingredienten samenstellen. Het eten van het buffet gedeelte (dus de van te voren klaargemaakte gerechten) vonden we ontzettend zout. Ook het eten van de grill wordt flink gezouten. Ik eet zelf weinig zout, waardoor ik bij dit restaurant bijna niets kon/durfde te eten. Toen ik hier iets over zei werd hier nauwelijks op gereageerd, het leek de jongeman achter de balie niet zo veel uit te maken. Het bedienend personeel was overigens zeker hardwerkend en aardig. Drankjes kwamen redelijk vlot, dus daarover absoluut niets te klagen.
Wat betreft de prijs/kwaliteit verhouding was voor ons gezien het veel te zoute eten de prijs veel te hoog. Sowieso vind ik ze voor een wokrestaurant erg aan de prijs.
De kans is dan ook zeer, zeer klein dat wij hier ooit weer heen zullen gaan.