Fam. Vissenberg

Vandaag het 4-gangen kreeftmenu, van de vakantieveiling, gegeten. Aan de buitenkant ziet het er niet aantrekkelijk uit, maar binnen zag het er goed uit. Het begin was goed.

De eerste gang (meer een amuse) was een bonbon van kreeft met pompelmoen (pompelmoen bestaat alleen niet, wel pompelmoes, wat een andere benaming is voor grapefruit), dit was een enorme misser. De kreeft kwam niet tot zijn recht en je proefde alleen het bittere van de grapefruit.

De 2de gang was Linguini Homard met groene salsa. Dit was weer een misser. Pasta gerecht dat naar kreeft hoort te smaken, alleen er zat geen geur, kleur of smaak aan. Wij hebben dit gerecht niet genuttig op 2 happen na.

De volgende gang was een halve kreeft met cognac mayonaise en zilte Zeeuwse zeegroentes. Dit smaakte opzich goed, alleen de kreeft was te ver doorgegaard.

Het laatste gerecht was een luchtig dessert met vanille, amandelen en rood fruit. Helaas was de omschrijving mooier en aantrekkelijker dan het was. Op het bord lagen 6 oude aardbeien, een schuimkransje, een stukje aardbeienbavoraise, een kwak slagroom en geen amandelen en dit alles bestrooit met discodip. We dachten toen het eraan kwam dat het een kinderijsje was en niet voor ons bestemd was.

Als je zo terug leest hebben we aardig wat gehad, alleen dit was bedrog, we hebben maar 45 minuten aan tafel gezetten. Het bord van de ene gang werd binnen 5 minuten al vervangen voor het volgende gang. Tot grote ergenis van ons. We gaan uiteten om lekker een avondje uit te gaan en niet om binnen 1 uur er al uitgewerkt te worden.

Het personeel ongemotiveerd en alleen de eigenaar mocht het menu uitleggen aan de gasten, wat eigenlijk geen uitleg was. Het was voor ons helaas tijdverspilling en hiervoor hebben we dus 1,5 uur voor naar toe gereden.