Frank

Sinds de wijziging van eigenaar een zeer slecht restaurant. Geen persoonlijke service meer en niet Nederlandstalig. Daarnaast het eten flauw van smaak.

Tapas, slechte kwaliteit, magnetron eten, bediening wist niet wat ze deed, eten van andere gasten gekregen, tevens eten wat niet besteld was.
Zoete gerechten doorgestreept op keuzekaart, enkel gebakken banaan verkrijgbaar.
Zeker geen aanrader, jammer.

Het menu is om het zo maar even te benoemen uiterst matig. De aanvoer van het voedsel is erg traag waardoor er niets te kiezen valt. Daarnaast is de menukaart niet vergelijkbaar met wat er daadwerkelijk verkrijgbaar is. Ik ben een grote eter en houd wel van een uitgebreid menu. Vervolgens is de drankservice niet om over naar huis te schrijven. Als je een biertje wilde bestellen, waren 'de fusten zo genaamd leeg'. Ik wilde hier een lekker avondje eten en drinken met mijn date, maar dit is helaas in het water gevallen. Al met al een dramatisch restaurant. Jammer zeg!

Een DIKKE 10! En dat komt vooral door de kwaliteit van het (lekkere) eten in verhouding tot de prijs van het lopend buffet op zater- en zondagavonden. De nieuwe eigenaar heeft de gerechten wat vernieuwd en aangepast en dat is goed gelukt. Er zit minder suiker in en veel meer groenten. Het allerlekkerst vind ik de babi pangang en de gember kip. De nieuwe eigenaar is (net als de vorige overigens) supervriendelijk. Ik ga al jaren erg graag naar dit restaurant en heb er steeds met veel plezier zeer smakelijk gegeten.

Babipangang is niet meer wat het geweest is nu er een nieuwe eigenaar in staat.
Vroeger was het vlees malser nu vaak harden stukken vlees.
Dit was jammer genoeg fe laatste keer.

Vreemde negatieve recensies over het buffet bij Kwai-Wan. Die ervaring had ik vorige week namelijk helemaal niet. Er werd goed en op tijd bijgevuld en de keuze was omvangrijk. Ik moet er wel bij vertellen, dat ik voorheen nog geen gebruik had gemaakt van het buffet, dus het kan zijn dat de eigenaar na de kritiek hier de organisatie rond het buffet heeft verbeterd.
Blijft een restaurant waar het zeer prettige toeven is. Ik vind dat de kwaliteit na de overgang naar een nieuwe eigenaar niet achteruit is gegaan. Sommige gerechten smaken exact als voorheen. Wat je ook eens moet proberen zijn authentieke Chinese gerechten, die staan nog niet op de kaart, maar wanneer je bijvoorbeeld vraagt naar authentieke Foe Yong Hai of authentieke Peking Eend krijg je echt iets bijzonders te proeven.
Ook kei aardige mensen.

Prima Chinees restaurant.
Veel recensies hier zijn onbegrijpelijk. In de meeste gevallen gezeik uit een dronken rietje.
Te weinig? Hoezo? Als je zegt dat je nog wel wat Babi Pangang wil, krijg je het gewoon. Zonder bijbetaling. Het restaurant wil gewoon niks onnodig verspillen. De baas zegt dat hij een afweging heeft gemaakt om de porties af te stemmen op de hoeveelheden die worden gegeten. Een nobel streven. Dit gaat verspilling tegen.
En wat smaak betreft, daar valt niet over te twisten. Iedereen kent zijn eigen waarheid. Ik vind het in elk geval heerlijk. Met als speerpunten de nieuwe Babi Pangang, de Koe Loe Yuk en vooral de klassieke Chinese Pekingeend. Zo krokant, smaakvol en mals. Zeldzaam lekker.
Kwai-Wan, ga zo door.
Bovendien hele vriendelijke jonge mensen. Ze zijn nog niet zo lang in Nederland vertelde de eigenaar. Jonge mensen uit Sjanghai die het in Nederland in het algemeen en Den Bosch in het bijzonder erg naar hun zin hebben. Ze willen met hun restaurant op termijn met meer klassieke echte Chinese gerechten iets nieuws toevoegen aan onze samenleving. Wat mij betreft slagen ze daar al goed in.