Frans en Gre

De ambiance bepaalt mede het culinaire genieten. Niets en niemand is volmaakt maar het wordt bij La citadel bijna benaderd. De sfeer wordt mede bepaald door de aanwezigheid van andere gasten. Soms stroken hun omgangsvormen niet altijd met de meest gangbare.
Maar ja dat heeft de gerant natuurlijk niet in de hand.
We komen terug, dat staat vast.