Freddy

Dit restaurant is heel goed en kan de grootste aanbeveling genieten.
Mijn eerdere beoordeling is bij het verkeerde restaurant terecht gekomen, excuses daarvoor.
Brasserie 500 is super, goede ligging, mooi interieur en prima service.
Mvg,

Zelfde ervaring als meerdere anderen op verschillende sites al geschreven hebben.
Zolang alles naar hun zin is dan valt het mee, bij het minste dat men ook maar iets durft aanmerken wordt men extreem klantonvriendelijk.
Recente ervaringen dwingen mij ertoe mijn eerdere positieve reviews volledig te herzien.
Lees misschien ook eens alle reviews en kijk eens hoeveel klanten al wegblijven door deze houding.
Een klantgerichte uitbater gaat normaal eerst proberen om iets op te lossen, niet om het zelf te laten escaleren door zijn eigen fout te ontkennen en de klant buiten te gooien voor een simpele vraag.
Rap buiten en veel betalen is blijkbaar het doel geworden, de service is fors veranderd in negatieve zin.
Alles is ook fors duurder geworden en men wordt tijdens de normale etenstijd ook verplicht om voor duurdere gerechten of combinaties te kiezen, de goedkopere serveren ze dan niet meer.

We zijn hier jaren vaste klant geweest (bijna wekelijks), ook nog bij de vorige supervriendelijke eigenaars, maar soms heeft men nu wel klantonvriendelijke kuren, als men op al die jaren één keer minder positief is, dan doet dit meteen de deuren dicht.

Begin dit jaar is dat begonnen, toen al eens op tijd gereserveerd en een tafel gekregen maar meteen bij aankomst al kortweg te horen gekregen dat we maximum anderhalf uur konden blijven want dat ze de tafel opnieuw nodig hadden voor volgende klanten. Rare manier van doen.

Een paar maand geleden waren we op onverwachts gaan eten en kregen we 1 uur om te eten, daarom iets redelijk simpel gekozen wat snel kon gaan, namelijk een tapas en een américain friet.
Kort na de bestelling kwam de bazin ons op een redelijk korte manier zeggen dat dit niet kon omdat de keuken dat niet aankon op 1 uur tijd en dat we geen voorgerecht konden nemen, bizar want op dat moment waren er maar drie tafels bezet en was het nog helemaal niet druk.
Door de manier waarop dit gezegd werd en het feit dat we niet konden eten wat we graag hadden, hebben we zelf besloten om weg te gaan en het hier een tijdje te laten voor wat het was.

Nu zouden we het een nieuwe kans geven en hadden we terug tijdig gereserveerd en waren we stipt op tijd daar, eerst kregen we van het personeel een plaatsje binnen (logisch mits gereserveerd), maar toen kwam de bazin zeggen dat er binnen geen enkele plaats was niettegenstaande nog meerdere vrije tafels.
We vroegen welke zin het had om te reserveren als er dan toch geen plaats vrij is, normaal worden voor reservaties toch altijd plaatsen binnen vrijgehouden zoals overal (rookvrij tenzij de klant er zelf voor kiest).
Maar daarop kwam al snel de vraag waarom we niet gewoon weg gingen zoals vorige keer.
Omdat ik zei dat dit toen lag aan de manier waarop ze dat gezegd hebben en het precies onze fout was, werden we prompt verzocht de zaak te verlaten en dat we niet meer moesten reserveren want dat we nooit meer welkom waren.

Het is heel straf dat als men jaren wekelijks komt en steeds zeer positief is, andere mensen aanbeveelt daar te gaan eten en positieve reviews schrijft, dat men dan op deze manier behandeld wordt omdat men één keer laat blijken minder tevreden te zijn met de gang van zaken.

Het bewijst dat men zelfs als vaste klant enkel een nummer is dat zo snel mogelijk de kassa moet vullen en men geen recht heeft om na vele positieve ook eens een puntje kritiek te geven.

Uit andere reviews blijkt het ook geen alleenstaand geval dat mensen zelfs na reservatie gedwongen worden om snel de zaak te verlaten en geen voorgerecht of dessert mogen nemen omdat ze de tafel al aan iemand anders beloofd hebben.

Spijtig maar met wat meer klantgerichtheid zou er vermoedelijk een betere oplossing gevonden worden in plaats van vaste klanten weg te sturen.
Voor ons hoeft het op deze manier niet meer en kunnen we ze ook niet meer aanbevelen.

Zoals bij andere reacties dat jullie geven, ligt het altijd aan de klant, dus volgens jullie zal het ook nunweer de klant zijn fout zijn.
Elke zaak kan eigen regels hebben, maar elke klant heeft ook recht op correcte service en respect!

Misschien toch eens een cursus klantgerichtheid en communiceren volgen en proberen om probleempjes (eigenlijk futiliteiten) op te lossen in plaats van vaste klanten buiten te zetten?

Einde verhaal.