Fries de Fries

Gisteravond (tweede Kerstdag) zonder reserveren hier gegeten met mijn vriendin. Wij reden vroeg in de avond langs en zij had zin in pannenkoeken, kwam dat even goed uit! (ik daarentegen houd meer van hartige gerechten)

Zeer blij waren wij toen we te horen kregen dat er nog een tafel vrij was.

Omdat het Kerst was, was er sprake van een 'speciaal' samengesteld kerstmenu. Deze was in mijn optiek niet meer dan een beknopte versie van het reguliere menu met een paar leuke wild gerechtjes(?) als eendenbout en hertenbiefstuk (kan mij niet meer herinneren of het daadwerkelijk ook als 'echt wild' werd aangegeven).

Uiteindelijk kwamen wij tot het volgende :

Zij:
- voor: stokbrood kruidenboter.
- hoofd: pannenkoek met appel.

Ik:
- voor: gefrituurde garnalen met chilisaus.
- hoofd: Mixed Grill, bestaande uit Kipfilet, tournedos, lamskotelet, spare-ribs, varkenshaas medaillon.

Onze voorgerechten: Stokbrood kruidenboter oké. Het brood was vers en de knoflookboter was prima. De gefrituurde garnalen waren iets minder. Deze waren namelijk overdreven gepaneerd. Wellicht was dit voor de 'krokante bite'. Maar het 'krokante jasje' werd niet meer dan een dikke korrelige deken die om de garnaal was gerold. De gefrituurde garnalen werden geserveerd met een kommetje chilisaus. Met de chilisaus was overigens niets mis.

Onze hoofdgerechten:
Al snel nadat de voorgerecht borden waren uitgehaald kwamen de hoofdgerechten. De pannenkoek met appel: een dikke pannenkoek weliswaar, maar niet helemaal goed gebakken. Door de dikte was de pannenkoek nogal deeg-achtig, dit gold zeker voor de stukken rondom de schijfjes van appel.

Tevens was de bediening vergeten om stroop en suiker op onze tafel neer te zetten voor bij de pannenkoek.

Mijn mixed-grill was een ware ramp! Om te beginnen de presentatie van het gerecht, wat mij sterk deed denken aan mijn allerslechtste wintersportvakantie! Een waar desastreus slagveld op een bord. Alle soorten vlees waren naar mijn idee totaal willekeurig op elkaar gestapeld met wat slordige stukjes sla en tomaat. De champignonsaus die erbij was geserveerd was koud en er was zo'n laagje zichtbaar, die je ook krijgt als je soep te lang koud laat staan. De sparerib was te droog en koud, dit gold ook voor het stukje tournedos. Het stukje varkenshaas was nog rauw van binnen en hierdoor niet echt smakelijk.

Tot mijn grote schrik zag ik dat ook het stukje kipfilet nog rauw van binnen was. Ik sprak een serveerster hier op aan en zei dat ik het stukje niet hoefde en er ook niets voor in de plaats hoefde. Wat ik wel wilde was dat de serveerster de kok op de hoogste stelde van het rauwe stukje kip, opdat hij iets meer voorzichtiger was met het bereiden van kip. De serveerster reageerde nonchalant. Wij kregen ook geen reactie terug van de keuken.

Na het hoofdgerecht hadden wij geen behoefte meer aan een nagerecht en besloten af te rekenen.

Gezien deze avond kan ik geen hoger oordeel geven dan dit.

Een tijdje terug wat geluncht en gedronken op het terras.

Het was zonnig en het terras was aardig vol.

Prima gegeten en geluncht.

Alleen wat me mateloos ergerde was de slechte bediening!

De persoon die mijn bestelling opnam maakte een overduidelijke fout, die hij vervolgens veel te laat herstelde.

En tot mijn verbazing ook nog niet eens toegaf!

Volgende keer beter.