g.markus

Het voorgerecht was helemaal te gek. Het hoofdgerecht daarentegen was om te huilen. We hadden eenmaal eend, eenmaal zalm en tweemaal kogelbiefstuk. De eend en de zalm waren goed, maar een biefstuk was 2 centimeter dunner als de andere. De een was 4 centimeter hoog en medium doorbakken, maar niet echt mals. De tweede biefstuk was zeer doorbakken en taai, zo taai dat ik er haast in stikte. Ze kwamen ook uit de vriezer, veel water op ons bord, als kok zijnde moet je er toch op letten dat beide biefstukken even groot en dik zijn. Dus voor ons een erge tegenvaller.