Gerard van Haren

Als afsluiting van een korte vakantie in Elspeet hebben wij een bezoek gebracht aan The Novice in Vierhouten.
Een familielid liet ons weten daar graag een keer te willen eten. Voor ons een reden om dit uit te proberen.
De ontvangst was heel goed en we konden een keuze maken uit de bistro of het restaurant. We kozen voor het laatste en na bestudering van de kaart hebben wij de keuze gemaakt om te gaan voor een 5-gangen verrassingsmenu inclusief wijnarrangement.
De chefkok liet ons weten dat het wildseizoen al begonnen was en zou dit in het menu meenemen.
De uitstraling van het restaurant is bijzonder en de zorg van de gastvrouw en de chefkok zeer uitstekend.
We hebben ons de hele avond verbaasd over de goede kwaliteit van de gerechten. Elk gerecht was echt een verrassing. Zeker een reden om nog eens terug te gaan.
Willy en Gerard van Haren, Lelystad.