Gombol

Dit restaurent is ruim van opzet maar met een prettig ingetogen sfeer.
Het eten (hoofdgerechten en nagerecht) zag er aantrekkelijk uit maar miste verfijning in smaak, zo viel ons beiden op. Dezelfde "verfijning" misten we ook een beetje bij de bediening.
Op zich kan het er allemaal wel mee door maar het prijsniveau mocht wat ons betreft wel ietsje lager voor het gebodene.

Dit restaurant ligt (te onopvallend) in het bekende terrassenrijtje midden in De Cocksdorp.
We had er eerder wel eens op terras wat gedronken, maar nog nooit gegeten.
Tot afgelopen week, wat een ontdekking!
De sfeer en bediening is er prettig neutraal.
Het eten was een hele grote verassing. Elke hap is een smaak sensatie tot en met de garnering aan toe.
Veel streekprodukten die met passie en op een verassende wijze zijn bereid.
Dit restaurant steekt met kop en schouders boven het Texelse gemiddelde uit.
En dat alles gewoon voor een normale betaalbare gemiddelde prijs.
Een regelrechte aanrader.

We hebben hier alleen eten afgehaald !
Typische chinees uit de vorige eeuw dus veel voor weinig maar niks aparts.
Niks mis mee, lekker snel en ongecompliceerd, daar is nog steeds behoefte aan en het typische exterieur en interieur uit de 80's hoort daar een beetje bij
Wel vreemd; afrekenen per PIN was niet mogelijk maar wel met VISA, nog met zo'n doordrukpapiertje. Geen idee of de PIN kapot was of dat ze die simpelweg niet hebben (en dat laatste kan eigenlijk niet meer anno 2017).

Deze kleine wok dat wordt gerund door een klein team wat verschillende taken combineerd. De kwaliteit en bereiding van het eten kan er allemaal wel mee door (de sushi is overigens erg goed). Vooral de sfeer in het restaurant en de presentatie van het eten kunnen beter. Het oogt allemaal wat ongezellig en klinisch en zo staat ook het buffet erbij.

Deze wok zou zich prima kunnen onderscheiden van de grote woks maar dan moet men wel zorgen voor een intiemere, gezelligere sfeer en presentatie. Ook het personeel kan daar nog een steentje aan bijdragen. Men hoeft niet groot en uitgebreid te zijn om goed te zijn maar dan moet de rest wel goed voor elkaar zijn, op alle fronten.