Henk Dekker

Ik was heel nieuwsgierig naar deze nieuwkomer in Ouderkerk a/d IJssel.

Het eten is heerlijk, maar de gastvrijheid is werkelijk uniek. De gastheer en zijn vrouw doen werkelijk hun stinkende best om de gasten het naar hun zin te maken. Het ontwapende enthousiasme van de 24kitchen-kok is hartverwarmend. Voor de eerste keer van mijn leven een dikke 10 voor de bediening.

Eten is heerlijk, verfijnd tot in de kleinste details. Het is een trattoria, dus toch even anders dan een standaard Italiaans restaurant. En dit verklaart het feit dat het hoofdgerecht als "klein" wordt ervaren. De oplossing is een gang "extra" of de trattoria zou een consessie moeten doen door het 2e/3e gerecht te vergroten tot een hoofdgerecht. De fromaggi assorti was een mooi voorgerecht, maar de tagliatelle met zwaardvis was fantastisch: perfect al dente en heerlijk fris met de limoncello. Grand dessert stond niet op de kaart, maar zonder enig probleem werd dit voor onze tafel in elkaar gezet.

Aanwinst voor Ouderkerk en ik kijk nu al uit naar het terras in de zomer!